Shake - przepisy

WItam
Poszukuje przepisów na shaki białkowo-węglowodanowe które mógłbym wykonać w domu

Kupowałem przez jakiś czas białko serwatkowe w proszku, ale szczerze mówiąc troche mi szkoda kasy na to bo pożądne białko jednak kosztuje
Czy przyżądzając sobie coś w domu na bazie mleka, jajek, bananów i innych składników uzyskam podobny efekt??

Chodzi mi o takiego domowej roboty "gainera" który pozwoli na dostarczenie składników na budowe masy mięśniowej

Będe wdzięczny za wszelkie wypowiedzi na ten temat jak również ewentualne przepisy

PZDR

Koktajle domowej roboty to bardzo fajny pomysł na lekki i szybki posiłek. Zwłaszcza jeśli niekoniecznie dopisuje nam apetyt na tradycyjne dania złożone z mięsa, ryżu czy kaszy oraz warzyw. Najłatwiej takie koktajle zrobić z owoców jednak nie będzie to wówczas w pełni zbilansowany posiłek. Owoce to węglowodany a docelowo chcemy by nasz posiłek zawierał jeszcze białko i tłuszcze. Tak naprawdę mając blender czy inny podobne urządzenie mamy szerokie spektrum możliwości.

Skąd pozyskać źródła białka, z których da się przyrządzić smakowity koktajl?
- jaja, twaróg, jogurt, śmietana (jednak w wielu przypadkach nadmiar nabiału nie jest wskazany, zwłaszcza dla kobiet), odżywka białkowa

Źródła węglowodanów:
- owoce, kasza jaglana, ryż, płatki owsiane

Źródła tłuszczu:
- orzechy (szczególnie polecamy migdały, brazylijskie i włoskie ze względu na ich właściwości), wiórki kokosowe, awokado, mleczko kokosowe, olej kokosowy

Wszystkie wyżej wymienione produkty z łatwością da się zblendować a ich dobór zależy już od naszych preferencji.
Aby zrobić koktajl wybierz produkty z każdego wyżej wymienionego źródła (posiłek zbilansowany to taki, w którym są węglowodany, białko oraz tłuszcz), dobierz taką ilość aby wartość kaloryczna oraz ilości poszczególnych makroskładników pasowały do Twojej diety. Produkty suche takie jak ryż czy kasza najpierw ugotuj a potem wszystkie składniki ze sobą połącz za pomocą blendera. Możesz dodać wody – im więcej tym konsystencja będzie bardziej płynna oraz przyprawy np. cynamon.

Poniżej kilka przykładowych, bardzo prostych i szybkich przepisów:
1) Koktajl a’la szarlotka
- 50g kaszy jaglanej
- 150g jabłka
- 3 białka jaj (lub 20g ulubionej odżywki białkowej)
- 10g migdałów
- cynamon

Kaszę jaglaną należy ugotować do miękkości, jabłko pokroić w kostkę. Włożyć do jednego naczynia ugotowaną kaszę, jabłko, białka jaj oraz migdały i zblendować na gładką masę. Na koniec dodać cynamon.

2) Klasyczny koktajl owsiano-owocowy
- 30g płatków owsianych
- 50g banana
- 50g brzoskwini
- 100g truskawek
- 3 białka jaj (lub 20g ulubionej odżywki białkowej lub 150g jogurtu naturalnego)
- 30g awokado

Płatki owsiane namoczyć w wodzie żeby lekko napęczniały. Do jednego naczynia włożyć wszystkie produkty i zblendować na gładką masę. Opcjonalnie można dodać wody, żeby koktajl był bardziej płynny.

3) Koktajl a’la pin akolada
- 100g banana
- 150g ananasa
- 100 ml mleczka kokosowego
- 15g wiórków kokosowych

Wszystkie produkty włożyć do jednego naczynia i zblendować na gładką masę. Dodać wody dla uzyskania płynniejszej konsystencji.

Do poczytania:
https://www.sfd.pl/Super_Koktajl_na_mase.-t316834.html
https://www.sfd.pl/Coca_Cola_Zero_1_litr_=_2_kcal__WTF_!-t598342.html
https://www.sfd.pl/Napój_izotoniczny_oshee_na_siłownie__-t952075.html




Zmieniony przez - lubiekaszke w dniu 2016-11-08 13:57:07

ser bialy, ryz,mleko/jogurt. Zmiksuj to wszystko. Mozesz dodac jakies owoce, orzechy, oliwe... co tylko Ci sie podoba

wpisz w wyszukiwarkę koktajle

Ja robie takiego shake'a sobie:
200g Serka wiejskiego
100ml mleka 0,5 %
Jeden banan, lub truskawki(oczywiście w sezonie)

Wszystko wrzucam do miksera, mi zawsze wychodzi z tego ok 450 ml shake'a.
Jest dosyć sycący, lubię go pić zwłaszcza latem, czasem też walnę sobie z rańca jak nie chce mi się nic szykować gdy idę na uczelnie...

Zmieniony przez - Dzikus90 w dniu 2006-09-21 15:41:12

Płatki owsiane namoczone w jogrucie i miksowane z serem
Niejest to koktajl tylko taka bardzo sycaca papka którą je się łyżką. jak dodasz do tego mleko bedzie bardziej płynne :)

1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki jagód
1 banan
1 łyżeczka stołowa miodu

B / 5g W / 65G T / 1G 300Kcal

250g maślanki
100g owoców mrożonych
1łyzka miodu

B / 15g W / 40g T / 8g 208Kcal

Szklanka jogurtu owocowego
2banany
2całe jajka
2szklanki mleka
2 łyżeczki cukru albo łyżka miodu

B / 25g W / 60g T / 8g 330Kcal

Wszystkie te koktajle dobrze smakuja z ryzem jak i ze zmiksowanymi kluskami... Troche wyobrazni produktow ze sklepu i mozna samemu sie bawic w wymyslanie takich koktajlow ;)

mike - za dużo błędów ort... poza tym patrz co ci venom pisze on dobrze prawi

Koktajl 1 (standardowy lekki koktajl spożywany między posiłkami).

- Mleko 0,5% (pół szklanki)
- Mleko sojowe w proszku (2 łyżki)
- Jajo kurze (białko) najbardziej wartościowe białko dla człowieka
- Miód (1 łyżka)
- Jogurt naturalny 3% (pół szklanki)

Wszystko należy dokładnie zmiksować.

Wartości odżywcze koktajlu:
Białko - ok. 20 g
Węglowodany - 40 g
Tłuszcz - 8,5 g
Kalorie - 320 kcal

Koktajl 2 (idealny po treningu).

- Mleko 0,5% (pół szklanki) - baza koktajlu.
- Jagody (pół szklanki - mogą być mrożone) - taka porcja zawiera ok. 8 gramów węglowodanów; neutralizują toksyny pokarmowe. Dodatkowo niebieski barwnik jagód blokuje rozwój bakterii. Jagody możesz zastąpić ananasem.
- Banan (1 sztuka) - jeden z najbardziej energetycznych owoców. Ma do 20% cukrów i tryptofan - aminokwas, który przekształca się w serotoninę odpowiedzialną m.in. za dobre samopoczucie.
Miód (1 łyżka) - energia w czystej postaci.

Wszystko należy dokładnie zmiksować.

Wartości odżywcze koktajlu:
Białko - ok. 5 g
Węglowodany - 65 g
Tłuszcz - 1 g
Kalorie - 300 kcal

Koktajl 3 (zastępnik pełnowartościowego posiłku, idealnie nadaje się jako posiłek po treningowy, wskazane jest podzielenie go na 2 porcje).

- 1 banan lub jabłko
- 250g mleka
- 200g jogurtu naturalnego
- 60g ryżu (odmierzyć przed ugotowaniem)
- 1 łyżeczka miodu (15g)
- 2 łyżki płatków owsianych (30g)
- 2 łyżki mleka w proszku lub zagęszczonego (30g)

Wszystko należy dokładnie zmiksować. Wychodzi ok. 3-4 szklanek koktajlu.

Wartości odżywcze koktajlu:
Białko - 65 g
Węglowodany - 99,5 g
Tłuszcz - 8,5 g
Kalorie - 660 kcal

Uwagi dodatkowe:
- jabłko/banan/truskawki/lub jakieś inne owoce do smaku
- połowę jogurtu można zastąpić sokiem owocowym (jaki kto lubi)
- białko kurze można zastąpić białkiem z odżywki
- sam koktajl bez owoców może stanowić posiłek zastępczy dla osób robiących rzeźbę (w składzie podstawowym zawiera niedużo węglowodanów, dlatego w wersji "na masę" trzeba go uzdatnić owocami lub innymi wysoko węglowodanowymi dodatkami)

Koktajl 4 (bananowo-truskawkowy, idealny po treningu).

- 1 szklanka chudego waniliowego jogurtu
- 1/4 szklanki chudego mleka
- 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych truskawek
- 1/2 dojrzałego banana
- 1/2 szklanki pokruszonego lodu.

Wszystko należy dokładnie zmiksować.

Wartości odżywcze koktajlu:
Białko - 14 g
Węglowodany - 80 g
Tłuszcz - 1g
Kalorie pochodzące od tłuszczu 2%
Cholesterol - 8 mg
Sód - 175 mg
Błonnik - 10 g.
Kalorie -381 kcal

Koktajl 5 (lekki koktajl owocowy, idealny do wypicia między posiłkami).

- 250ml maślanki
- 100g mrożonych owoców
- 1 łyżeczka stołowa miodu

Wszystko należy dokładnie zmiksować.

Wartości odżywcze koktajlu:
Białko - 15g
Węglowodany - 40 g
Tłuszcz - 8 g
Kalorie - 208 kcal

Koktajl 6 (idealny po treningu jak też jako zastępnik posiłku).

- 1 szklanka jogurtu owocowego
- 2 banany
- 2 całe jajka
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki stołowe cukru

Wszystko należy dokładnie zmiksować.

Wartości odżywcze koktajlu:
Białko - 25 g
Węglowodany - 60 g
Tłuszcz - 8 g
Kalorie - 330 kcal

https://www.sfd.pl/Search.asp?wczym=tytul&search=Koktajle