CKD - dieta do oceny

Już dwa razy chciałem przejść na tą dietę ale nie mogłem się zdecydować. Teraz to już postanowione. Zaczynam 5 maja po powrocie na studia z domu.
Bardzo proszę o wszelkie rady i sugestie które poprawią ułorzony plan posiłków.
Waga 75 kg
Współczynnik aktywności 1.2
Wyliczone zapotrzebowanie to 2160 kcal w związku z tym że to redukcja postanowiłęm odjąć od tego 300 kcal. Czyli będzie 1860 kcal.
Rozkład składników 165g białka, 30g ww , 120g tłuszczu
Rozkład posiłków
Poniedziałek:
Ser biały chudy 125gr + łyżka oliwy z oliwek + łyżka otrąb pszennych
Masa B T WW kcal
Łącznie 153 27,15 14,263 13,66 268,62
3 jaja kurze ( 180 gr ) + 50gr sera Gouda
Łącznie 230 111,501 92,311 2,119 431,3
Gotowana pierś z kurczaka ( 200 gr ) + Pomidor ( 200 gr )+ łyżka oliwy
Łącznie 413 44,8 15,948 7,2 345,57
Mintaj ( 200gr )+ Ogórek kiszony ( 100 gr ) + Słonina ( 10gr )+ łyżka oliwy
Łącznie 323 34,44 24,148 1,9 352,97
Sałatka z jajek tuńczyka sera i majonezu
Łącznie 150 21 34,5 1,35 400,5
W ciągu dnia: 1269 163,84 119,569 25,96 1798,96

Wtorek
Ser biały chudy 125gr + łyżka oliwy z oliwek + łyżka otrąb pszennych
Masa B T WW kcal
Łącznie 153 27,15 14,263 13,66 268,62
Nasiona słonecznika ( 10gr )+ Hi-Tec Protein 30 gr
Łącznie 40 29,44 4,82 2,76 163,7
Jaj kurze ( 4 szt )+ 3 łyżki śmietany 18% + ser Gouda ( 50 gr )
Łącznie 344 45,3 46,85 4,394 622,34
Polędwica wołowa (150 gr ) + Słonina ( 10 gr ) + 1,5 łyżki oliwy z oliwek
Łącznie 179 30,39 34,074 0 420,31
Ser biały chudy 125gr + łyżka oliwy z oliwek + 15gr nasion słonecznika
Łącznie 153 28,41 20,128 8,065 325,47
W ciągu całego dnia 869 160,69 120,135 28,879 1800,44

Środa
Jaja kurze 4 szt + otręby pszenne 10 gr
Łącznie 250 31,6 26,14 8,59 381,1
Makrela wędzona 200 41,4 31 0 446
Pierś kurczaka ( 200 gr )+ Pomidor ( 200 gr )+ łyżka oliwy z oliwek
Łącznie 413 44,8 15,948 7,2 345,57
Śmietana 18% 200 5 36 7,2 372
Ser biały chudy 125gr + łyżka oliwy z oliwek + jajo kurze
Łącznie 198 32,25 19,993 4,975 331,17
Łącznie w ciągu dnia 1261 155,05 129,081 27,965 1875,84

Pozostałe dni tygodnia są bardzo podobne do podanych. Wszystkich obliczeń dokonałem na podstawie "Dziennika posiłków v1.04"

Dieta wyglada ok. Dodaj tylko tran 2*5ml z rana i pod wieczor i bedzie ok. Wywal slonine, daj czasami jakies orzechy, pestki z dyni, olej lniany.

Zmieniony przez - domer w dniu 2005-04-27 14:04:04

Ja bym już nie dodawał żadnych pestek, otręb ani niczego co zawiera węglowodany. Moim zdaniem i tak masz ich za dużo. Są róże szkoły co do spożycia węgli na tej diecie. Jedni przyjmują 30g, inni max 20! Ja się przychylam do tej drugiej. Pamiętaj, że miernikiem efektywności CKD jest ketoza. Moim zdaniem żrejąc tyle węgli nie wejdziesz w ketozę, co oznacza, że organizm nie przerzucił się ze spalania węgli na spalanie tłuszczy. Kup sobie za 19 zł ketodiastix (paski do mierzenia ilości ciał ketonowych w moczu) to będziesz wiedział czy ograniczyć węgle czy nie.
Acha, no i tę pierś z kurczaka to ja bym nie gotował tylko usmarzył na oliwie i jeszcze skąpał w żółtym serze! Pamiętaj, że proporcja tłuszczu do białka musi wypadać na korzyść tłuszczu i to znacznie!

Smarzenie na oliwie nie jest najlepszym pomyslem,ze wzgledu na szybki czas utleniania oliwy.

I strate oliwy. Gotowana zdecydowanie lepsza.

Co do tej słoniny to sprawa wygląda tak że po prostu od czasu do czasu chciałbym zjeść coś smarzonego. Gotowany kurczak jest OK ale gotowana ryba to już gorzej. Dlatego właśnie wolałbym ja usmażyć. Z tego co wyczytałem najlepiej smażyć na tłuszczach stałych i dlatego wybrałem słoninę. Jeśli jednak nie jest to dobry pomysł no to jakoś się przemogę na tą gotowaną rybę.
A co do tranu to na pewno dorzucę. Dzięki za rady. Co do ilości węglowodanów to zacznę od 30 gr. Jeśli zobaczę że organizm nie reaguje to zmniejszę do 20 chociarz mam nadzieję ze nie będzie to konieczne bo nie chciałbym niemal całego błonnika i większości witamin dostarczać w formie tabletek. Wolę jako warzywa.

Smarz na masle lub na zwyklym oleju slonecznikowym,czy rzepakowym.

Zmieniony przez - protein w dniu 2005-04-27 16:11:07

nie bo na teflonie

Na masle to tylko jajecznice.