jeżeli pomogłem , Ty pomósz mi wejdz w link i się zarejestruj http://www.AWSurveys.com/HomeMain.cfm?RefID=krzakzak
kw. tl. nasycone - ~22g
kw. tl. jednonienasycone - ~46g
kw. tl. wielonienasycone - ~23g
z czego
omega-6: ~3g
omega-3: ~20g
zrodlo http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
http://www.smoczyjezdzcy.pl - Smoczy Jeźdźcy - darmowa gra MMORPG w przeglądarce - polecam!
przyda sie innym
jeżeli pomogłem , Ty pomósz mi wejdz w link i się zarejestruj http://www.AWSurveys.com/HomeMain.cfm?RefID=krzakzak
Budujesz mięśnie - http://www.sfd.pl/Robimy_mase_-_fakty_nie_mity_by_qaz-t173140.html
Redukujesz tkankę tłuszczową - http://www.sfd.pl/10_wskazówek_żywieniowych-t315293.html
Chcesz być zdrowy ? - http://www.sfd.pl/Równowaga_kwasowo-zasadowa-t344643.html
http://www.sfd.pl/Zdrowie_bez_tluszczu_nie_mozliwe!!!-t164189.html#post0
Budujesz mięśnie - http://www.sfd.pl/Robimy_mase_-_fakty_nie_mity_by_qaz-t173140.html
Redukujesz tkankę tłuszczową - http://www.sfd.pl/10_wskazówek_żywieniowych-t315293.html
Chcesz być zdrowy ? - http://www.sfd.pl/Równowaga_kwasowo-zasadowa-t344643.html
http://www.sfd.pl/Zdrowie_bez_tluszczu_nie_mozliwe!!!-t164189.html#post0
Chciałbym otzrymać jakieś dowody na to, że oleje refinowane posiadają izomery trans. Wg informacji które posiadam izomery trans to "odmiany" kwasów tłuszczowych, w których cząsteczka posiada łańcuch/podstawniki położone po przeciwnej stronie swojej płaszczyzny, a cis po tej samej. A w związku z tym, że trans jest tak zbudowana to odległości pomiędzy takimi cząśtkami mogą się zmniejszyć a przez to temperatura topnienia wyższa.
Oleje roślinne rafinowane nie są jednak w postaci stałej tylko płynnej, a stałą formę przyjmują "tłuszcze" uwodorniane w których to ~połowa "utwardzonych " kw. tłuszczowych występuje w posytaci cis a połowa w trans.
Ja się jeszcze nigdzie nie spotkałem ze stwierdzeniem, że rafinowanie zwiększa ilość izomerów trans - RAFINACJA w przmysle to proces polegający na fizcznym(fizykochemicznym) OCZYSZCZANIU produktu - nic więcej !!!
Jeśli się mylę to proszę o podanie dowodów
Pozdrawiem.
Przeszłości już nie ma. Przyszłości jeszcze nie ma.
Teraźniejszość to nasze wspomnienia i marzenia.
Sprostowanie do mojej poprzednij wypowiedzi:
Uwodornienie kw. wielonienasyconych może zajść częściowo w wyniku dając jednonienasycony kw. tłuszczowy lub całkowicie dając kw.tłuszczowy nasycony.
Jeśli taki proces faktycznie zachodzi podczas rafinacji to może dojść do tego, że w sprzedawanym oleju zawarte będą izomery cis i trans.
Tylko, że dalej chciałbym uzyskać jakieś dokładniejsze informacje jeśli można.
Pozdrawaim.
Przeszłości już nie ma. Przyszłości jeszcze nie ma.
Teraźniejszość to nasze wspomnienia i marzenia.