Przepisy niskoww

a jedliście kiedyś masło własnoręcznie robione w drewnianej maślniczce( tak mówi moja babcia)albo ser robiony z mleka "prosto od krowy"?
mniam mniam
własnie otrzymałam taką smakowitą przesyłkę

w przesyłce oprócz w/w były także szarlotka :( jabłka :( konfitury wiśniowe :( sok malinowy :( sałatka jarzynowa :( winko z czarnej porzeczki :( pierogi ruskie :(
rozumiecie jakie to dla mnie bolesne.....

przestań szukać,naucz się znajdywać

Lukrecja - dzisiaj zrobilem sobie tego kurczaczka z pasta serowa - REWELACJA !!!!
powinnas za to dostac nagrode nobla ! ;)
pozdro

Jestem tutaj nowa, ale w związku z tym, że od środy sama wkraczam na ścieżkę diety, gdzie bedzie mało ww, postanowiłam poszperać w zakamarkach mojego umysłu i wyszukać najodpowiedniejsze potrawy. Oczywiście podzielę się z nimi tutaj.

Zaczynamy od past...

PASTA JAJOWO-SEROWO-MAKRELOWA
Składniki: makrela wędzona, 2-3 jajka na twardo, ok. 100g sera żółtego, majonez.
Przygotowanie: makrelę oczyścić z ości, podziabać widelcem, jajka pokroić w drobną kostkę, ser żółty zetrzeć na tarce o małych oczkach, wszystko pomieszać, dodać majonez (tyle ile lubimy).

PASTA Z MAKRELI
Składniki: makrela wędzona, 2 ogórki kiszone, cebula, 2 jajka na twardo, pieprz, majonez.
Przygotowanie: makrelę oczyścić z ości, podziabać widelcem, jajka, cebulę, ogórki pokroić w drobną kostkę, wszystko pomieszać, dodać majonez (tyle ile lubimy) i doprawić pieprzem do smaku.

PASTA Z PIECZAREK
Składniki: 30 dkg pieczarek, cebula, trochę masła, 4 jajka, pieprz.
Przygotowanie: pieczarki poddusić na masełku z cebulką (doprawić pieprzem), jajka rozdziabać widelcem, wszystko połączyć.

PASTA Z RYBĄ
Składniki: ryba w oleju (może być tuńczyk, szprotka (taka jaką lubimy najbardziej), aby było zdrowiej można odsączyć rybę i dodać oliwy z oliwek), twaróg, cebula, pieprz, majonez.
Przygotowanie: rybę i twaróg podziabać widelcem, połączyć, doprawić pieprzem i dodać majonez.

Wiem, że pasty najlepiej smakują z pieczywem, ale można je też jeść same. Jak ktoś chce, może zrobić to pieczywo z niską ilością ww, na które przepis został już podany w tym poście.

:)

cdn.

Teraz coś na OBIAD

Na początek moje ulubione...

PIERSI Z KURCZAKA Z PIECZARKAMI I SEREM
Składniki: pierś z kurczaka, 5 pieczarek, 1 cebulka, ok. 150g sera żółtego, majonez, pieprz.
Przygotowanie: piersi z kurczaka rozbić lekko i przyprawić do smaku pieprzem. Na patelni smażymy cebulkę do zeszklenia i dodajemy pokrojone pieczarki, całość chwilkę dusimy (również doprawić pieprzem). Na blaszkę z piekarnika kładziemy folię aluminiową, a na nią rozbitą, surową pierś z kurczaka. Na tę pierś kładziemy pieczarki, smarujemy to majonezem (ok. 1 łyżeczki na jedną pierś) i na wierzch posypujemy startym żółtym serem. Piec w nagrzanym do 180-190 stopni piekarniku około 20 minut.
Naprawdę PYCHA!

LAZUROWE PIERSI Z KURCZAKA
Składniki: 2 piersi z kurczaka, ok. 150g sera pleśniowego Lazur lub Rokpol, pół kostki masła.
Przygotowanie: piersi z kurczaka kroimy w cienkie paseczki, ser również w paseczki ale grubsze, masło też w paski. Na dnie żarodopornego naczynia kładziemy najpierw warstwę paseczków masła, na to piersi, a na nie ser, i tak w kółko aż do wyczerpania składników. Na górze powinien być jako ostatni ser. Całość przykrywamy i wstawiamy do piekarnika na ok. 20 minut (ok. 190 stopni).

Smacznego

cdn.

jeszcze nie czytałem, ale sog za wkład w dział

Czas na sałatki

SAŁATKA Z MAKRELĄ
Składniki: makrela wędzona, 1 ogórek kiszony, 100g sera żółtego, 3 jajka ugotowane na twardo, majonez, pieprz.
Przygotowanie: makrelę obieramy i usuwamy ości, rozdrabniamy dłonią, ogórek i jajka kroimy w kostkę, ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wszystko mieszamy, dodajemy majonez i doprawiamy pieprzem do smaku.

SAŁATKA Z WĘDZONEGO SERA I SZYNKI
Składniki: ok. 100g wędzonego sera, ok. 100g gotowanej szynki, 2 jajka ugotowane na twardo, cebulka, majonez, pieprz.
Przygotowanie: Ser, szynkę, cebulę i jajka kroimy w drobną kostkę. Wszystko mieszamy, dodajemy majonez i doprawiamy pieprzem do smaku.
Najlepiej przed zjedzeniem najpierw schłodzić w lodówce, lepiej smakuje.

SAŁATKA ZE ŚLEDZIAMI
Składniki: 2-3 śledzie, 2 ogórki kiszone, 2 jajka ugotowane na twardo, cebula, majonez, pieprz.
Przygotowanie: śledzie namoczyć ok. 1 godziny, potem kroimy w małe kwadraty, ogórek i jajka kroimy w średnią kostkę, cebulę kroimy jak najdrobniej. Wszystko mieszamy, dodajemy majonez i doprawiamy pieprzem do smaku.

Na dziś wystarczy.
Mam nadzieję, że ktoś skorzysta. Pozdrawiam

a masz jakies dobre sałatki z większą iloscia ważyw?

no to i ja dodam coś od siebie

salatka z tuńczyka:
puszka tuńczyka, 2-3 jaj na twardo pokrojone w kostke, puszka kukurydzy, groszek zielony z puszki,fasola czerwona z puszki, majonez
wszystko mieszamy i gotowe ( całość wystarcza spokojnie dla 3 osób- wychodzi wtedy mniej ww na osobe :-

koktajl dla tych którym znudził się tradycyjny tuńczyk z puszki:
puszka tuńczyka
100-150 ml kefiru niskoww
oliwa z oliwek
otręby pszenne( maja duzo błonnika, a mało ww przyswajalnych)
wszystkio miksujesz, w razie potrzeby rozcieńczasz kefirem lub wodą

Ja zapytam, jak na laika przystało - jak liczyć wartości odżywcze tych przepisów: po prostu sumować wartości z produktów użytych?

I kolejne: czy ser Camembert na CKD to dobry pomysł? Ktoś go tu "reklamował"....