Galaretka - ilość kcal

Dałem cały ten proszek plus około 150ml wody teraz mam pytanie ile to całe ma kcal

Jak już w wypowiedziach powyżej zostało zasugerowane wyjdzie dokładnie 287,5 kalorii. Rzeczywiście dla dużej części osób oznaczenie w ten sposób ilości kalorii w produkcie może być mylące i niejasne. Z tego co jednak można zaobserwować na opakowaniach tego typu produktów, np. kisiel, budyń, czy galaretka, chyba każda firma podaje w ten sposób, a na pewno większość. Zapewne więc wynika to z nomenklatury prawnej. Nawiązując jeszcze do tego typu produktów bez cukru, a nawet kcal polecam przetestować coś takiego:

https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Sugar_Free_Jelly-opis37177.html

Cała saszetka to 4 porcje czyli całość ma 288 kcal. Nie ma znaczenia ile użyjesz wody bo tylko proszek ma kalorie

72kcal*4, czyli wartość całej ogólnej porcji z wodą, które nie jest wliczana, bo to woda :)




Zmieniony przez - witorrr98 w dniu 2023-02-06 23:05:50

kcal liczone sa dla proszku i jest napisane ze w 100 g jest 50 kcal a opakowanie całe ma 75 g wiec całość ma +40 kcal , chyba ze się myle to nie ogarniam :D

Tu się jedno z drugim nie zgadza i coś z tymi kalorii jest nie tak. Jeszcze by mogło pasować jakbyś się to rozpuszczalo z czym co ma kalorię a nie z wodą. Skoro 100g proszku ma 50kcal to całość opakowania 75g ma 37,5kcal.
Tylko skąd producentowi się wzięło że cała szaszetka ma 75g i piszą że 4 porcje po 72kcsl to coś tu jest nie tak

Woda nie ma kcal, więc musisz wziąć pod uwagę tylko kalorie wynikające z samego proszku. Bez względu na to ile dodasz wody to kaloryka całości będzie identyczna. Masz opisane kalorie dla jednej sugerowanej porcji, natomiast w całym opakowaniu robionym zgodnie z przepisem, czyli dodając pół litra wody masz cztery takie sugerowane porcje, zatem to co masz podane dla jednej porcji wystarczy, że przemnożysz przez cztery i masz swój wynik - kcal 288, 64g węglowodanów i 8,8g białka, tym że całość teog białka to białko kolegenowe pochodzące z żelatyny

Wartość odżywcza po przygotowaniu, czyli dodaniu wody: ma 50kcal na 100g, czyli używając 500g wody i 75g galaretki daje Nam 575g. Na 100g gotowego produktu jest 50kcal czyli 5.75x50=287.5kcal

Wynik to dokładnie 287.5, w przybliżeniu 288 kalorii, koniec tematu i tej matematyki

Oki racja jest napisane po przygotowaniu a nie jak wcześniej napisałem że samego proszku

Najprościej jest wpisać nazwę z czego jest zrobiony dany produkt np. w przypadku budyniu czy kislu po prostu mąka ziemniaczana, dodać d tego ilość cukru u mamy gotowe, ewentulanie wiadomo mleko czy inne dodatki, ewentualnie te znane marki mają możliwość wyboru gramatury już na gotowo w fitatu i wtedy jest łatwiej

arturl1986

Tu się jedno z drugim nie zgadza i coś z tymi kalorii jest nie tak. Jeszcze by mogło pasować jakbyś się to rozpuszczalo z czym co ma kalorię a nie z wodą. Skoro 100g proszku ma 50kcal to całość opakowania 75g ma 37,5kcal.
Tylko skąd producentowi się wzięło że cała szaszetka ma 75g i piszą że 4 porcje po 72kcsl to coś tu jest nie tak

Na logikę powinni podawać kaloryczność 100g proszku, tak jak piszesz, ale doczytaj w tabelce, że oni podali kaloryczność 100g produktu już PO PRZYGOTOWANIU.
Czyli woda+proszek to 500+75=575 gramów i każde 100g z tego ma ok.50kcal.
5,75 x 50 kcal daje 277,5 kcal.

Czytając na szybko łatwo się nabrać, że całość ma tylko niecałe 40 kcal (i może nawet na to liczą, podając to w mylący sposób).