Zdrowe przyprawy

Akurat nie zgodzę się z kolega wyżej .
Przyprawy z dodatkiem soli nie są szkodliwe .
Uważaj na przyprawy z dodatkiem cukru , bo takich nie brakuje ...

PumpIron

Akurat nie zgodzę się z kolega wyżej .
Przyprawy z dodatkiem soli nie są szkodliwe .
Uważaj na przyprawy z dodatkiem cukru , bo takich nie brakuje ...

Dlatego używam normalnych kamis albo prymat gdzie jest sól do tego soli morskiej. Chodziło mi że z szaleniem zeby nie robić tak ze eliminować przyprawy tez.

Przyprawy z dodatkiem soli, to zależy od całościowej diety ile masz tej soli w diecie. Jeśli mało, to przyprawy z solą jak najbardziej. Jeśli dużo, to w przyprawach nie musisz mieć tej soli. Generalnie całkowite wyeliminowane soli z diety nie jest korzystne i zdrowe. Należy jednak pamiętać, że i w batonie proteinowym sól też się znajdzie, tak jak w wielu produktach, to jednak warto nie przesadzać w żadną ze stron. Fitatu również pozwala kontrolować poziom spożywanej soli. Ja stosuję mieszankę przypraw różnych firm, przy czym wybieram oczywiście takie bez glutaminianu sodu i syropu glukozowo-fruktozowego (bo takie też się znajdują, np. w przyprawach na karkówkę niektórych firm). Rozsądek i wszystko z umiarem.

Kup na allegro większe paki i mieszaj ewentualnie.

Gotowych mieszanek nigdy nie stosuje, nie dlatego że są "niezdrowe", ale drogie po prostu....

Cynamon, kardamon, imbir, kurkuma, sól, pieprz, papryki (od zwykłej do wędzonej).

Sporo opcji, najlepiej w przepisie sprawdzić jak dobrze doprawić danie.

Gotowe mieszanki są tańsze, kosztują z reguły 0,99 zł, 1,29 zł czy te droższe 1,49 zł za opakowanie. A tak musisz kupić kilka w tej samej cenie, pewnie wystarczy Ci na dłużej, więc koło się zamyka. Kto jak woli, jak komu wygodniej, mi wygodniej sypać z jednej paczki bez zabawy w kilka/kilkanaście osobnych przypraw. Kwestia indywidualna.

co do allegro itp gdzie większosć kupuje jak najtanszy surowiec i cała rodzina to przesypuje są słabej jakości.

Bazylia czy oregano słabo wypadają nawet na przyprawach produkowanych dla lidla, np sporo w nich łodyg .

Jak najbardziej należy zgodzić się z tym, że soli nie ma co się obawiać aż tak bardzo i oczywiście przyprawy mogą ją zawierać w swoim składzie. Warto jednak kontrolować jej ilość i być świadomym tego, jakie produkty są jej źródłami. W przypadku osób aktywnych fizycznie i unikaniu soli można wręcz pogorszyć swoją sytuację w tym kierunku. Glutaminian sodu będzie gorszą opcją. Polecam poczytać więcej informacji na ten temat w artykule przedstawionym poniżej:

https://potreningu.pl/artykuly/zdrowie/sol-co-za-malo-tez-nie-dobrze-5054

Ja od siebie mogę polecić sklep Agnex. Bardzo szeroki wybór i przede wszystkim duże i bardziej opłacalne opakowania. Ulubiony mix do drobiu to kurkuma, garam masala, pieprz, sól i tymianek. Swietna jest też wędzona papryka oraz mix bazylia-czosnek-suszony pomidor. Oprócz przypraw na sklepie jest szeroki wybór orzechów, bakalii czy np. mąk.

zagur32

Super dzięki panowie . Więc puki co kupuję
lubczyk, oregano, kolendra, pieprz czarny, pieprz kajeński, zioła prowansalskie, kminek, kurkuma, cynamon, kardamon, imbir, jałowiec rozmaryn i bazylia, curry . Coś jeszcze ważnego dodać?

Boże, Ty widzisz i nie grzmisz... A o imbirze kolega nie słyszał?!

Imbir na podium. Reszta przypraw IMHO to jego "ubodzy krewni".
EDIT: przepraszam autora tematu, bo umknęło mi, że wymienił imbir i trochę niesłusznie pocisnęłam mu w moim poprzednim poście.


Zmieniony przez - Caaalineczkaaa w dniu 2021-11-13 03:01:15