sałatka z kurczaka:
torebka ryżu (lepiej od razu 2 - jedną czarnego,drugą brazowego)
pierś z kurczaka (jak wyżej)
2 pomarańcze
szklanka rodzynek
cytryna
pół szklanki oliwy z oliwek
ząb czosnku (nie tam ząbek)
bazylia (świerza lub suszona)
sól
pierś ugotowac lub usmażyć w postaci cienkich kotletów,pokroić na drobno.
ryż ugotowac na sypko i ostudzić.
pomarańcze obrać i pokroić w kostkę czy jak tam kto chce,aby małe kawałki.
rodzynki namoczyć 10 minut w gorącej wodzie ewentualnie z łyżką miodu.
pomieszac to wszystko.
SOS:
wycisnąć cytrynę,dodać oliwę,rozgnieść czosnek,bazylię jesli sucha,to wsypać i pomieszać,dodać szczyptę soli.
polać sosem sałatkę i zostawić żeby się przegryzło na ok.godzinę.
jeśli bazylia świerza,posypać po wierzchu.
:)