200 g mąki
1 łyżka przyprawy piernikowej
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej lub zbożowej
1 łyżeczka cynamonu
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2/3 łyżeczki sody oczyszczonej
75 ml mleka
1 i 1/2 łyżki miodu
125 ml oleju roślinnego
150 ml maślanki
2 małe jajka
+słodzidło wedle uznania
Do miski wsypać mąkę, przyprawę piernikową, kawę, cynamon, proszek do pieczenia, sodę oraz odrobinę soli i słodzidło. Dokładnie wymieszać.
masło rozpuścić z miodem na ogniu. Potem dodać jaja, olej, maślankę i zmiksować.
Przelać mokre składniki do suchych i wymieszać lub zmiksować na jednolitą masę bez grudek mąki.
Ciasto wlać do papilotek, wstawić do piekarnika, piec przez ok. 20 minut lub do suchego patyczka.