[BLOG] COD w kuchni

...

alhambra1970

Ekspert

Szacuny 2447 Napisanych postów 2779 Wiek 54 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 252680

Co daje dodatek skrobii/budyniu do nalesników ?

"Niektórzy widzą rzeczy takimi, jakimi są, i pytają : dlaczego ? Ja śnię rzeczy, które nigdy nie istniały , i powiadam : czemu nie ? "
G.B. Shaw
http://www.sfd.pl/Alhambra_nowe_wyzwania-t1037040.html

...

cod123

Ekspert

Szacuny 1727 Napisanych postów 2707 Wiek 33 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 241162

Są wtedy bardziej elastycznie, nie łamią się, co w przypadku mąk bezglutenowych się zdarza

http://www.sfd.pl/DT_cod123-t1098138.html

moje zmagania w Kuchni: http://www.sfd.pl/[BLOG]_COD_w_kuchni-t1121985.html

...

cod123

Ekspert

Szacuny 1727 Napisanych postów 2707 Wiek 33 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 241162

Koktajl z truskawek plus whey
Bułeczka z jagodami bez gluta

http://www.sfd.pl/DT_cod123-t1098138.html

moje zmagania w Kuchni: http://www.sfd.pl/[BLOG]_COD_w_kuchni-t1121985.html

...

missInvincible Moderator

Ekspert

Szacuny 5995 Napisanych postów 10061 Wiek 32 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 214367

ooo wróciły bułeczki

to z tego samego przepisyu, co w ubiegłym roku ?

""Doubt is enemy number one of progression"
Dziennik : http://www.sfd.pl/DT_MissInvincible-t1065640.html

Blog kulinarny: http://www.sfd.pl/[BLOG]_MissInvincible_w_kuchni-t1100371.html

...

K_PS

Ekspert

Jest liderem w tym dziale Szacuny 4520 Napisanych postów 35795 Wiek 34 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 263129

wygląda mega orzeźwiająco

ZAPRASZAM NA MOJEGO BLOGA: http://www.sfd.pl/[BLOG]_K_PS_w_kuchni-t1081825.html

"WE FIGHT. THAT IS HOW WE WIN, THAT IS HOW WE DIE."

...

alhambra1970

Ekspert

Szacuny 2447 Napisanych postów 2779 Wiek 54 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 252680

cod123
Są wtedy bardziej elastycznie, nie łamią się, co w przypadku mąk bezglutenowych się zdarza

Dzięki za uświadomienie ! Ja robię z samej gryczanej lub mieszam jaglaną z ryzową i jest OK. Nie łamią się, chyba,że zostaną niezwiniete placki do nastepnego dnia, to czasem sie zdarza. Nie mam jeszcze za dużego doświadczenia z kuchnią bezglutenową, bo ja gluten jem, ale odkąd mój S. zdecydował się wyeliminowac gluten ze swojej diety, zmuszona niejako zostałam do nowych eksperymentów w kuchni. Np. do omletów wg mnie bardzo sprawdza sie dodatek gumy ksantanowej, lepiej rosną i mają lepszą konsystencję.
Skrobię do nalesników wypróbuję na pewno !

...

Malinowa

Ekspert

Szacuny 4940 Napisanych postów 21619 Wiek 35 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 93517

Ja też daję skrobię do naleśników gryczanych

Zdecydowanie są smaczniejsze , bardziej elastyczne , lepiej się zwijają z farszem itd.

Malinowy blog kulinarny - od str. 60 keto szama http://www.sfd.pl/[BLOG]_Cud,miód_i_MALINA_-t1082118.html

...

alhambra1970

Ekspert

Szacuny 2447 Napisanych postów 2779 Wiek 54 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 252680

Tylko mi jeszcze napiszcie, ile tej skrobii w stosunku do ilości innych mąk bezglutenowych ? W weekend planuję naleśniki ... A może macie jakis patent , aby wyszły jakieś fajne naleśniki z kokosowej ?

...

Malinowa

Ekspert

Szacuny 4940 Napisanych postów 21619 Wiek 35 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 93517

Daję łyżkę, dwie na miskę

Z kokosowej nie robiłam , ale pewnie Cod, Miss ?

Malinowy blog kulinarny - od str. 60 keto szama http://www.sfd.pl/[BLOG]_Cud,miód_i_MALINA_-t1082118.html

...

cod123

Ekspert

Szacuny 1727 Napisanych postów 2707 Wiek 33 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 241162

Akurat z kokosowej nie robiłam. Tak jak lubię kokos, tak mąką kokosowa mi nie podchodzi

Bułeczki przepis inny i mam wrażenie lepszy niż ostatnio, wstawię później