[BLOG] Ula w kuchni

1. omlet z płatków jaglanych
2. pierś z kurczaka pieczona, bataty, kiszonki, marchew, cebula
3. bataty, fasola, zielenina

1. naleśniki z mąki z ciecierzycy

2. wegańska fasolka po bretońsku
Obsmażyć osoloną cebulę na oleju kokosowym
Dodać ugotowaną wcześniej fasolę i przyprawy - paprykę słodką, paprykę wędzoną (koniecznie!), majeranek, pieprz czarny, dodać 4 łyżki wody.
Gdy cebula całkowicie zmięknie dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego i wodę do uzyskania pożądanej konsystencji. Porządnie zagrzać.

3. basmati, rukola, pestki dyni, jajo, papryka, oliwki, groszek












Zmieniony przez - ulaulka w dniu 2017-01-11 14:35:39

Wczorajsze

1. grube nalesniki z mąki z ciecierzycy, w środku jabłko podduszone na maśle klarowanym z żurawiną i cynamonem
2. mielone wieprzowe, kasza gryczana, duszone pieczarki, kiszonki
3. sałatka z ciecierzycą

1. owsianka z chia
2, 3. indyk, ryż czerwony

Ula uwielbiam do Ciebie wpadać i jestem pełna podziwu dla Twojej inwencji, te zdjęcia aż cieszą Tak piękne !

Dziękuję Aga

1. placki z mąki ryżowej (2 ubite białka, 2 żołtka, 2 łyżki mąki, soda)

2. pieczone ziemniaki, pieczone jajko (12minut - 180st), mozzarella









Zmieniony przez - ulaulka w dniu 2017-01-13 18:58:53

Wegańska zupa-krem z czerwonej soczewicy

-200g czerwonej soczewicy
-olej kokosowy (łyżka)
-cebula
-3-4 ząbki czosnku
-2 marchewki
-3 ziemniaki
-1/2 puszki mleczka kokosowego
-przyprawy: sól himalajska, kurkuma, papryka słodka, chili, czarny pieprz, ziarna kolendry
-gotujaca woda

W garnku rozpuscilam olej, dodałam cebulę, czosnek i sól, lekko przesmazylam.
Dorzucilam drobno pokrojone ziemniaki i marchewke, dodalam przyprawy. Zalałam gorącą wodą (ok.700ml). Gotowalam na malym ogniu ok.15 minut.
Dorzucilam soczewicę i gotowalam kolejne 15-20 minut od czasu do czasu mieszając.
Zmiksowałam, dodalam mleczko kokosowe, wymieszałam i zrobione

Przy podzieleniu na 3 porcje:
kcal - 442
B - 20
W - 50
T - 18

Pychota !

Ula, przechodzisz na wege? Bo coraz mniej mięsa u Ciebie.
A foty jak zawsze przepiękne.