Omlet w greckim stylu :)

Odkąd spróbowałem pierwszy raz będąc w tym roku na Krecie, tak teraz smakuje mi on bardziej niż np. słodkie wersje omleta, które jadałem do tej pory. Jadamy go rzadziej, bo trochę dłużej trwa przygotowanie, ale i tak nie ma tutaj tragedii - ja kw przypadku każdego chyba omleta




Makro i składniki:



Oczywiście proporcje każdy może ustalić sobie indywidualnie, u mnie ten ze zdjęcia to:
- 4 duże jajka, wbite do miseczki, rozbełtane i przyprawione solą oraz pieprzem
- wlać oliwę na patelnię (lub inny preferowany tłuszcz, chociaż nie ukrywam że oliwa pasuje najlepiej ) i rozgrzać
- wrzucić najpierw posiekaną drobno cebulkę
- następnie dodać pokrojone oliwki i paprykę
- w tej wersji dodatkowo dorzucony był kawałek kabanosa (akurat był na zużycie ), więc najlepiej samego kabanosa (resztę zdjąć na talerzyk) chwilę podsmażyć na patelni - szybko się zrobi chrupki i spieczony
- po chwili wrzucić ponownie oliwki,cebulę,paprykę i wlać jajka
- smażyć na niewielkim ogniu pod przykryciem , przerzucić na drugą stronę i przytrzymać jeszcze chwilę na drugiej stronie
- na koniec można dosypać na środek trochę startego parmezanu lub żółtego sera

Voilà



Smacznego

mateuszpakuje11

Super się prezentuje, tym bardziej, że ja lubię takie dania śródziemnomorskie i jestem z tych którzy nałogowo jedzą oliwki ;)

zielone oliwki i kapary też mogę jeść non stop

częściej robię na słono/ostro omlety niż na słodko
najlepsze jest to ze wszystko prawie tam pasuje

są oliwki , jest ser - cos dla mnie

Też od jakiegoś czasu częściej jem na słono niz słodko

Prezentuj sie bardzo apetycznie

A u nas wjeżdżają omlety na słono, podobne jak ten Bananowy - polecam polać jeszcze gęstym balsamico takiego greckiego , to jest coś

cóż to jest to balsamico ? :P

Skondensowany ocet balsamiczny





W lidlu,netto dostępny bez problemu, pyszny na kanapki z mozzarellą , do pomidorów, na omlety itd.
Słodko - kwaśny smak

dzięki , poszukam i wypróbuję

Polecam

Czy może mi ktoś wytłumaczyć, czy taka ilość węglowodanów już przekreśla to śniadanie jako b+t? Wyglada bardzo smacznie :)

To śniadanie B+T , warzyw typu papryka ,sałata,pomidor,cukinia,cebula itd. zazwyczaj się nie liczy .


Zmieniony przez - Malinowa w dniu 2017-01-11 10:13:46