chleb żytni z piekarni

Skład jest ok. Możesz dodać do diety, jak masz ochotę.

Na stronie taki skład, natomiast w piekarni na plakietce zobaczyłem o taki :

mąka żytnia razowa typ 2000 (44%), woda, kwas piekarski, mąka żytnia(14%), mąka pszenna typ 750l. Dodatkowo może zawierać: jaja, mleko, soję, sezam.

Trochę gorzej. Jednak dodatek mąki pszennej jest niewielki. Zawsze warto patrzeć na konsystencję pieczywa. Ważne żeby nie był lekki i gąbczasty.

w srodku jest taki mokry dosyc, w smaku troche kwaśny. Trudno się kroi.

Taki powinien być. Mokrawy i ciężki.

i powinien być barwy brunatnej a nie ciemnej skarmelizowanej.

Jak go kupię ponownie, to zrobie jeszcze foto i wrzucę :)

A ten chleb z biedronki to nadaje się do jedzenia?

Skład: naturalny zakwas żytni 28% (woda, mąka żytnia), woda, pełnoziarnista mąka żytnia 20%, ziarno żyta 13,5%, siemię lniane 6%, ziarno słonecznika 3,4%, ziarno dyni 1,8%, ziarno soi 1,8%, sezam 1,4%, mak 1,1%, sól, błonnik owsiany, drożdże, grys jabłkowy.
Zawiera gluten, soję i sezam. Może zawierać mleko.
Opakowanie - 390g/12 małych kromek
Rodzaje - Chleb żytni z 7 ziarnami, Chleb żytni 7 zbóż

Wartość odżywcza w 100g:
Węglowodany 30g/ cukry 1,4g/ Białko 6,4g/ Tłuszcz 7,6g/
kw. tł. nasycone 1g/ Błonnik 8,7g/ Sól 1,02g

Skład jest ok. Pełnoziarnisty.

Siema, wiec i ja się przyłącze.
"Składniki: mąka żytnia, woda, naturalny zakwas żytni, sól."
Wygląda dość dobrze, co Wy myślicie?