chleb żytni z piekarni

Jak widać nie ma tu dodatków mąki pszennej, karmelu, polepszaczy smaku, więc ok.

Też szukam i testuje chleb żytni na zakwasie, bo chyba najzdrowszy.
Dziś żona kupiła mi w innej piekarni i wygląda bardzo dobrze, ale jest taki puszysty nie ciężki zbity i mokry jak dotychczas czy to dobrze ?

Też szukam i testuje chleb żytni na zakwasie, bo chyba najzdrowszy.
Dziś żona kupiła mi w innej piekarni i wygląda bardzo dobrze, ale jest taki puszysty nie ciężki zbity i mokry jak dotychczas czy to dobrze ?

Skład pieczywa wygląda dobrze. Być może jest to mąka żytnia jakiegoś niższego typu. Dlatego jest trochę bardziej puszysty. Patrząc po składnikach nic nie wskazuje na to, żeby coś miało być z nim nie tak. Myślę, że śmiało może on być stałym elementem diety. Oczywiście o ile smakuje Tobie. Ciężko byłoby jeść pieczywo, które pod względem walorów smakowych nie jest dla Ciebie zbyt dobre. W sumie na zdjęciu nie wygląda on jakby był mocno puszysty i porowaty. Pieczywo żytnie nie jest takie twarde i zwarte jak pełnoziarniste, ale też nie odkształca się jak pszenne.

Żytnie chcleby nie są tak cieżkie jak razowce.

bo skład ma poprawny, bez zbędnych dodatków, polepszaczy itp


Zmieniony przez - anubis84 w dniu 2019-10-16 21:42:56

No i cena 3,70 :)
Czyli żonka będzie miała stały punkt w trakcie powrotu z pracy.

U mnie w piekarni heart jest coś takiego warto uwzględnić w diecie czy szukać lepszego chleba czy w ogóle lepiej wyeliminowanac chleb z racji ciężko go zdobycia czy jest tam co ma być ze zytni to zytni :). Czy lepszy ten z familijnej?


















Zmieniony przez - baczek1997 w dniu 2019-10-17 18:47:49

Zmieniony przez - baczek1997 w dniu 2019-10-17 18:51:35

Oba ok, daj ten który lepiej Ci smakuje. Bo oba są bez dodatków, ten na dole jedynie z nasionami jest

Oba składy chlebów, które wkleiłeś są dobre.

Wystarczy zapoznać się z artykułem i nie będzie problemu z wyborem pieczywa w danym sklepie/piekarni, oraz ciągłymi pytaniami o to samo. Stwierdzenie o eliminacji pieczywa z uwagi na problemy z zakupem dobrej jakości świadczy o braku wiedzy na jego temat. W każdym sklepie znajdziesz dobrej jakości pieczywo. Gdybyś go przeczytał, to na pewno byś nie pytał o wklejone powyżej składniki pieczywa. Ponownie zapraszam do zapoznania się z nim i przeczytania kilkukrotnie:

https://potreningu.pl/articles/5424/chcesz-kupic-dobrej-jakosci-pieczywo-oto-najwazniejsze-informacje

Przemawia chyba bardziej ten z familijnej zauważyliście że ten heartu w składzie ma maka żytnia typ 750 68% więc co z resztą a w familijnej nie ma dokładnie uwzględnione ile co i jak napisane maka żytnia ciężko zapewne wierzyć w dokładny opis tego się nie dowiemy