Ciasto kokosowo-lniane LC

Ciasto kokosowo-lniane



Praktycznie NoCarb gdy nie dodamy jabłek.
Ciasto nie jest zbyt puszyste, struktura jest dość zwarta mimo ubijania białek. Zapewne przed dodatek żółtek i lnu. Jeśli dieta pozwala można dodać więcej jabłek, miodu, słodzika, mąki czy czego tam dusza zapragnie.
Można poeksperymentować i dorzucić nieco startej cukinii albo dyni, by ciasto nie było suche.



*Składniki są podane na 1 kawałek. Mnie wyszło 4 porcje z foremki.



Wykonanie:
Wymieszać suche składniki + proszek do pieczenia (nie pamiętam ile, dawałam na oko) i przyprawy. Ja dodałam cynamon, imbir, gałkę muszkatołową. Ubić białka z odrobiną soli. Dodać żółtka i mleko kokosowe(płynne). Miksując na małych obrotach dosypywać powoli suche składniki. Przelać ciasto do foremki. Na wierzch plasterki jabłka. Piec ok 45min w temp 180 stopni.
Voila!

Fajne jesienne smaki

super przepis, a żeby ciasto nie był tak suche wystarczy podgrzać lekko mleko kokosowe i zalać nim wiórki żeby nasiąkły, mąki w ogóle nie dodaje, len wszystko super wiąże :)

Dokładnie, dlatego dodajemy mleko kokosowe w formie płynnej Wpływa to też fajnie na teksturę, ciasto zyskuje lekki, maślany posmak.

Świetny przepis i super, że się tu znalazł. Teraz będzie go łatwo namierzyć.

Wygląda elegancko