[BLOG] Kucharzenie Mani

Fajne ciacha ;)

chlebek wygląda po prostu super

Wyszedł mi tylko 2x w życiu

Hej Hej ! :)
Mało gotuję, muszę wrócić do dawnych nawyków, dawno nic nie piekłam...

- zielony gulasz, tj. indyk duszony na wodzie, później dodałam m.in. trochę oliwy, paprykę, dużo szczypioru, cukinię, kaszę i zagęściłam mąką
- kawałek schabu z cukinią i masłem, jako węgle zjadłam ryż z miodem i truskawkami (takie tam zachcianki)
- kasza z indykiem - jako dodatki m.in. kurkuma, suszone pomidory (ciut oliwy było, jednak mięso praktycznie zawsze duszę na wodzie)

Ostatnio m.in. pstrąg - aż zdziwiłam się, że miał mniej ości niż przewidywałam.
Naleśniki z indykiem, podduszoną cukinią i masełem, lubię maseło.
Bardzo lubię robić potrawki/gulasze, są szybkie i smaczne. W ostatnich zawsze mam kaszę, często fasolkę czy cukinię. Dzisiejsza potrawka ze smażoną i plastrem sera żółtego (jednak ciężko mi całkiem pozbyć się nabiału).

Babeczki jaglane jeszcze z kiedyś, pankejki z miodem, mniam. Ostatnie zdjęcie to zapiekanka "a'la pasztet" na słodko. W roli głównej 100g jaglanej, całe jabłko, łyżka otrębów i 2 pszennej, 2 łyżki miodu, 3 jaja, troszkę sody i cynamon. Piec godzinę w 150~ stopniach

No! Październik, piękna jesień, studia i czasu jakoś więcej :)


Makaron ze szpinakiem i wędzonym łososiem


Naleśniki z twarogiem i miodem


Na szybko - kanapki z jajecznicą (chleb maminy) oraz śledź z ogórami


Potrawki - 1. curry ze śmietaną, 2. z mięsem mielonym (1. też .. )


Placki ziemniaczane z mięsem oraz śmietaną i odrobiną ksylitolu






Zmieniony przez - mania7984 w dniu 2015-10-04 22:24:28

Dziś trochę mieszana szama, niekoniecznie z dzisiaj

To lepsze:
- ryż z kurczakiem i smażoną cukinią
- makaron z łososiem wędzonym i również cukinią
- pieczone ziemniaczki z podudziami - w folii, z dodatkiem miodu
- groch łuskany (uwielbiam!) z mięsem mielonym z marchewką i pomidorami suszonymi w śmietanie
- mięso mielone z ogórami i kalafiorem, jako węgle była owsianka

Z tego mniej własnego
- żurek - o ile nie jest to "złe", to jem go ostatnio bardzo dużo a z nim sporo boczku [jesień wywiera na mnie taki wpływ, w domu mama zawsze trzyma zakwas na grzejniku przez chłodny okres roku - sentymenty ] muszę zrobić w końcu własny zakwas na żurek, może wykorzystam ten, który mam na chleb
- buła z mozarellą i majonezem, którą kupuję zawsze przed podróżą do domu na dworcu w Katowicach (to już tradycja)
- serek wiejski z pestkami dyni i winogronem (co to robi między takim żarciem? )
- i ogromny czito-burger z dużą ilością wołowiny, warzyw, boczku i papryki jalapeno (sos również nie najgorszy pod względem jakości, mięso nie tłuste).

I na szybko przed-wyjazdowo :)

- spagetti z mięsem mielonym wołowym, przecierem pomidorowym, marchewką i kulkami mozarelli
- placuszki z miodem podane z łyżką śmietany / potrawka z kurczaka z kalafiorem i kaszą (sos na bazie śmietany)
- kanapki z tuńczykiem i awokado (mniam!) / serek wiejski z jaglanymi, miodem i winogronem
- makaron z kalafiorem, awokado, tuńczykiem i pesto pomidorowym / groch łuskany z kurczakiem i warzywami

Do usłyszenia po powrocie!















Zmieniony przez - mania7984 w dniu 2015-10-08 20:49:43