[BLOG]. kulinarny Grekusia

Ta kolesiostwo w pracy, przyznaj się że do frytek lałeś

Siemanko Grekar. Dzisiaj robiłem te naleśniki ale z płatków owsianych zmielonych i wyszły elegancko ! Dzięki za przepis :)

super, że smakowało. Pochwal się fotką tutaj następnym razem

Polecam mm

Pyszne to bylo

Jak Ty

grekar9

zrób 50:50 pszenna razowa lub pszenna orkiszowa na początek. Jak wyjdzie to będziesz kombinował ;) jak cos to pomoge tylko napisz wszescniej to sobie usmaże i poważę żeby podać Ci dokładne ilości

dałem 60 gram orkiszowej pelnoziarnistej(gdanskie mlyny cos takiego) i 40 g zytniej razowej 2000 + jedno jajko + 150 ml wody+szczypta proszku do piecznia i jakies tam przyprawywymieszalem wsystko odstawiolem na 10 min i dalem na patelnie jak nalesnika bez ugniatania ,wyszly 2 placki jeden gruby konkretny drugi duzo mniejszy, jednak z zew przpiekly sie fajnie a w srodku tego wiekszego masa taka wilgotna dosyc jakby surowa, mozliwe ze zle proporcje czy jednak z tego rodzaju mak tak poprostu wyjdzie?


Zmieniony przez - tomb1 w dniu 2015-09-19 19:16:10

orkisz czy żyto to 'cięzkie' mąki, nie są tak puszyste jak pszenna
zrob wg zalecen grekara i wtedy porownaj

Tomnb, jak smazykes bez oleju to spróbuj dać z olejem
Części tak jest ze bez tłuszczu pszenne wychodzą jak biszkopty, ale ja mam patent na to

Snadź na połowie mocy palnika. Przerzuć i przykryj przykrywka na 30sek.
Będzie si.a jak nie to pisz, wykombinuje Ci coś


Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-09-20 02:17:48

Naleśniki z mąki kokosowej