- 500ml śmietanki 36%
- 100g brązowego cukru
- 1 cukier waniliowy
- 40g mąki
- 2 jajka
spód:
- kostka masła
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- szczypta soli
- 1 jajko
Spód zagniatasz na ciasto i wyklejasz nim formę.
Podpiekasz przez 15 minut w 180C na złoto. Studzisz.
W między czasie zagotowujesz powoli śmietankę z mąką, cukrem i cukrem waniliowym często mieszając. Lekko studzisz i wbijasz do środka jajco. Mieszasz energicznie, żeby się jajecznica nie zrobiła i wylewasz masę na podpieczony spód. Wstawiasz do piekarnika na 15min, 180C.
BAJKA! Z sosem malinowym...