WOŁOWINA - rodzaje mięsa, stek , porady na temat przygotowania .

Dziękuję za odpowiedzi W takim razie raczej z pieczenia zrezygnuję, bo ciężko określić, ile czasu zajmuje przygotowanie wołowiny, więc lepiej dusić/gotować - łatwiej sprawdzać stan mięsa.

nolose od siebie polecam wołowinę pieczoną na zimno (w piekarniku 80 stopni) przez kilka godzin, idealna na kanapki do świeżego pieczywa :)

wiesiooooo: O, dzięki, o tym czytałam wcześniej, tylko zawsze szkoda mi było gazu (i czasu) Ale może w końcu skorzystam

Polecam na 110% moim zdaniem rewelka :D tez nie mogłem sie początkowo namówić ze względu na lekko ponad 4h działania piekarnika elektrycznego. Ja nacieralem mięso musztarda dijon i smażyłem do zamknięcia porów i do pieca :D

Malinowa

Niestety w Polsce jada się mało wołowiny stąd też wysokie ceny.

W Polsce jemy mało wołowiny bo ma wysoką cenę.

uwielbiam dobrze doprawione mięsa ale w przypadku dobrej wołowiny na stek marynowanie wydaje mi się to grzechem :D tylko sól i pieprz ;)

Zyberek

Malinowa

Niestety w Polsce jada się mało wołowiny stąd też wysokie ceny.

W Polsce jemy mało wołowiny bo ma wysoką cenę.

Niestety to właśnie działa w obydwie strony.

Polska wolowina jest slabej jakosci poniewaz jest z krow mlecznych a nie krow hodowanych specjalnie na steki ;) ale fakt super miesko uwielbiam
ale jeszcze nie mam wprawy w stekach moze jakas piekna dama mi przygotuje z wawy ? Huehue

Szumik

uwielbiam dobrze doprawione mięsa ale w przypadku dobrej wołowiny na stek marynowanie wydaje mi się to grzechem :D tylko sól i pieprz ;)

Dokładnie tylko troche soli morskiej i świeżego pieprzu i wychodzi poezja :)
Zadnego rozmarynu ani tymianku a nie daj Boze marynaty bo zabije nam cały smak naszej Mućki :)

Co do cen to 30-35zł u mnie na Pomorzu mozna kupic rostbefa czy antrykota wiec tragedii nie ma bo w końcu ile mozna jesc kuraka? :(


Zmieniony przez - SalvatoreLucania w dniu 2016-12-09 23:16:45