błonnik, a wchłanialnośc białka

czytałem gdzieś (nie moge znaleść gdzie),że błonnik utrudnia wchłanianie białka!!!
więc czy jest senns łączenia jajek z musli (np.w formie omleta), jeśli błonnik utrudnia wchłanianie białek to szkoda mi tego dobrego żródła białka(jakim są jajka)i dochodzę do wniosku, że lepiej jest jeść musli między posiłakami!

po treningu wez carbo, banany teraz drozeja, wiec teraz doozo taniej wyjdzie carbo po trenigu, o tym ze lepiej jooz nie wspomne, ale jezeli nie masz co po treningu brac to lepsze to niz nic.

ja bym sie tym nie przejmowal.
blonnik spowalnia wchlanianie, ale nie w takim stoponiu i nie w takich ilosciach, zeby zaszkodzic temu bialku :)

na przyklad moje posilki czesto skladaja sie z platkow owsianych gdzie masz 7g blonnika rozpuszczalnego, a bialko zawsze dodaje.

w dodatku musli to nie tylko blonnik ropuszczalny, ale i nierozpuszczalny ktory nie spowalnia trawienia.skladnik ten sam w sobie jest odpowiedzialny za odpowiedni stan jelit, a co za tym idzie prawidlowego wchlaniania bialka.



zmieniony przez - mcrayven w dniu 2004-02-06 23:32:56

blonnik spowalnia wchlanianie bialka wiec spoko pozatym ma wiele dobroczynnych dzialan :d
jedyna pora kiedy nalezy uwazac na blonnik jest pora po treningowa - w tedy kazda sekunda sie liczy dlatego jedynie w tej porze unikaj blonnika

dokladnie toby jesli chcesz maxymalnie wykorzystac cale bialko z pozywienia to nie lacz wysokoblonnikowych produktoow z wysokobialkowymi...
oczywiscie tak jak wspomniales chodzi o laczenie w jednym posilku

toby

to że utrudnia oznacza jedynie że spowalnia a nie że białko nie wchłonie się w całości. wchłonie się tak jak powinno tyle że nieco wolniej

nie byk...blonnik zapobiega czesciowemu wchlonieciu bialka...mieszajac sie z bilkiem tworzy on pewna otoczke na bialku przez co organizm nie wchlania tych "polaczen"...

zmieniony przez - misoo w dniu 2004-02-07 12:09:16

hmmmmm tego nie wiedziałem
ciekaw jestem o ile, mniej więcej w %

to oczywiscie zalezy od ilosci blonnika i bialka...ale takie polaczenia o ile mi wiadomo nie wplywaja znaczaco na rozwooj podczas robienia masy...wiadomo ze sa to inne czynniki...jednak jesli chodzi o sam fakt to istnieje on i jest on w niektorych kreagach kooltoorystoow unikany...jednak jedynie jesli chodzi o przygotowania jak najwyzszej formy...

oczywiście błonnik pokarmowy, szczególnie jego frakcje rozpuszczalne (np. błonnik owsa) moze osłabiać trawienie i wchłanianie białka. Włókno roślinne oplata cząsteczki białka utrudniając do nich dostęp enzymów trawiennych. Ponadto wchłanianie białka moga pogarszać specjalne inhibitory enzymów trawiennych obecne w produktach roślinnych. Ale oczywiście nie nalezy sie tym aż tak przejmować. Najważniejsze aby unikać produktów wysokobłonnikowych w pierwszym posiłku potreningowym a takze przy spożywaniu preparatów białkowych

Czyli banany nie nadają się na posiłek potrenigowy ?!

to tez zalezy z czego sklada sie ten posilek.

Jezeli bierzesz odzywke bialkowa z carbo, to juz bym nie dodawal banana.

Zas jesli jesz normalne jedzenie, to nie widze przeciwskazan.w 1 bananie bedzie ok 3g blonnika, spowolni on trawienie, ale nie bedzie mialo to kolosalnego znaczenia szczegolnie przyu tej ilosci.
Takie rozwiazanie ma jeszcze dodatkowa zalete, poniewaz dostarczasz fruktozy dla obudowy glikogenu watrobowego oraz wielu skladnikow mineralnych, ktorych organizm ma deficyt po wysilku.


Jak jestes bardzo pedantycznym sportowcem, to mozesz rezygnowac z owocow po treningu ;)

Zmieniony przez - McRaYvEn w dniu 2004-07-07 18:12:40