Moja propozycja jako genialna odskocznia od kurczaka/wieprza/woła. Królik w ziołach z kaszą gryczaną, marchwią z porem oraz modra kapusta.
Potrzeba
Królik, kasza gryczana, 2 ładne marchwie, kapusta modra (kupiłem gotową) Pieprz, sól, bazylia, majeranek, vegeta, ząbek czosnku, łyzka masła, por, troszke oleju.
Królika porcjuję, marynuje na 30min w soli pieprzu, majeranku, potem obsmażam chwile na patelni z dodatkiem oliwy, zarumienionego królika wrzucam do pieca na okolo 30-40min. W tym czasie kasze gryczana gotuje, a osobno marchew w plastrach z dodatkiem vegety. Miękką marchew wrzucam na patelnie z dodatkiem łyżki masła, dodaje ząbek czosnku i pokrojony w plastry por + trochę bazylii.
smacznego!!!
"... Nie ważne czy dobrze, ważne że z efektem..."