Jak liczyć białko roślinne i jego kalorie

Cześć,

Mam dylemat, jestem na etapie układania diety na mase i nie wiem co mam zrobić z bialkiem pochodzącym z produktów roślinnych, tzn jak je liczyć czy uwzględniać je w dziennym bilansie białkowym i kalorycznym. Posłuże się przykładowym posiłkiem żeby pokazać moje wątpliwości.

szk. Mleka 0.5tł, musli owoc. 30g musli rodz. Orz.30g = WW-47g , Tł-6g, B roślinne -4g = 258kcal Twaróg 100g. Oliwa z Ol. 10g Ch. Żytni peł 100g = WW-57g Tł-11.5 B zwierzęce-22g , B roślinne -6.7g = 446kcal

WW-104g = 416kc
Tł-17.5 = 157.5kc
B.zw.- 22g = 88kc
B.roś- 10,7 = 43kc

Czyli białek roślinnych jest 10 gram co daje 43 kalorie, B.roś wchłaniania się podobno na poziomie 80-90% , więc dlaczego ich ie uwzględniać w bilansie kalorycznym?
I te 43 kcal czy mam uwzględniać w bilancie kalorycznym?

Proszę o wyjaśnienie.

również uwzględniać w bilansie

uwzględiać kalorie i białko ?

tak

Tylko kulturyści IMO mają prawo nie liczy białka roślinnego, gdyż ich ciało potrzebuje horrendalnej wręcz ilości tego makroskładnika.
A co do wchłonięcia, to tylko substancje balastowe takie jak błonnik czy pewne frakcje tłuszczowe się nie wchłaniają do organizmu, reszta owszme

Ciekawe rzeczy mówicie i chciałbym aby mnie ktoś wyprowadził z błędu.

Ja wliczam kalorie np z warzyw i tym bardziej z orzechów, ale już białko w tej kwestii pomijam zupełnie. Dlaczego?
Bo tylko białko zwierzęce zawiera pełny profil 12 aminokwasów potrzebnych do budowy mięśnia. BCAA to samo białko ale tez zupełnie pomijam bo to tylko 3 aminokwasy.
W dzień treningowy przyjmuje białko w ilosci 2,5gr/kg masy ciała. Jezeli wliczałbym tylko z warzyw i np kaszy gryczanej to nie jadłbym w ogole kurczaka/ryby/jajek.

A jak jest 10 aminokwasów to mięśnia już nie zbudują?

pewnie i zbudują. białko sojowe pewnie tez i zbuduje ale czy jest pełnowartościowe?

nie jest, ale wraz z makaronem i choćby fasolą, już jest pełny aminogram :)

Nawet białka zwierzęce mają aminokwasy ograniczające. Jak już być takim dokładnym to je też trzeba być uzupełniać z innego źródła.

J.W
Żelatyna jest tego świetnym przykładem
Dlatego ważne jest kompozycja całego posiłku