Dzisiaj chciałam Wam przestawić przepis na niskokaloryczne i niskowęglowodanowe noodle z wołowiną i warzywami, jezeli jestes na diecie LC to jest świetna opcja na ciekawie skomponowany posiłek. Makron ten ma zero kcal, jego skład to sam błonnik, smakuje jak makaron sojowy lub ryżowy.
Składniki:
-1kg. wołowiny (u mnie zrazowa górna)
-2opakowania noodle zero kcal.
-mieszanka warzyw (wedlug uznania)
-10łyżek sosu sojowego, 2 łyżki oleju rzepakowego, 2 łyżki oleju sezamowego
-5ząbków czosnku
-1 duża cebula
-4cm. kawałek świeżego imbiru
-świeżo zmielony pieprz,szczypior
-sezam do posypania (u mnie czarny:) )
1.Wołowine kroimy na cienkie paseczki, w misce mieszamy marynatę (sos sojowy, oleje,przetarty imbir oraz czosnek,pieprz) Całość mieszamy, zawijamy folią spożywczą i odkładamy do lodówki (jak macie czas by mięso poleżalo cała noc to bedzie wspaniale
2.Makaron odcedamy na situ i przepłukujemy wodą.
3.Warzywa blanszujemy w garnku, lub wrzucamy na kilkanaście minut do parowaru , mają pozostać nadal lekko twarde.
4. Na patelni, już bez używania dodatkowego tłuszczu smażymy wcześniej przygotowane mięso razem z pokrojoną w pióra cebulą.Dodajemy makaron,nastepnie warzywa, całośc jeszcze chwile razem podsmażamy.
5. Danie podajemy posypane szczypiorem oraz sezamem, mile widziany ostry sosik
Wartośći na jedną porcję (zakładając ze wyjdzie ich 5):
B:49,6
T:19,0
W:16,0
Bł.7,6
Kcal:404
Malinowy blog kulinarny - od str. 60 keto szama http://www.sfd.pl/[BLOG]_Cud,miód_i_MALINA_-t1082118.html