Biszkopt 0carb 0fat [CIASTO]

Inspirowany przepisem https://www.sfd.pl/Wysokobiałkowy_biszkopt.-t944382.html

zrobiłem wersję bez tłuszczu i węgli.

300g białka jaj
100g wpc
pół łyżeczki proszku do pieczenia

Miksujemy białka na sztywną pianę, dodajemy odżywkę, proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy, wylewamy na blachę i do pieca lekko rozgrzanego na ok 20minut. Trzeba sprawdzać. Smacznego.

PS: można również na słono, wpc natural, sól, posypać kminkiem i innymi przyprawami, ziarnami.

Dzisiaj zrobiłem wersję a'la wuzetka.
100g kazeina czekoladowa
400g białkowa jaja
proszek do pieczenia, słodzik
masa z serka homo 0%fat, słodzika, aromatu śmietankowego

fajnie wygląda a jak smakuje?

No jak biszkopt tylko nietłusty.

I na ile stopni piec? 180?

Może być.

Już dzisiaj zrobiłem jak wróciłem z szkoły. Super przepis , ja podzieliłem mase na dwie części do jednej dodałem bezkaloryczny syrop "DaVinci Gourmet" o smaku białej czekolady, a do drugiej ten sam syrop o smaku czekolday(czarnej).

To jest zbliżone do upieczonego białka (np. takiego jak często na sernikach jest) czy raczej zwykły biszkopt? Bo na zdjęciu wygląda jakby to było takie własnie białko, a z Twoich zeznań właśnie na odwrót. Magiczny wpływ proszku do pieczenia i WPC? :D

Jak myślicie czy jak dodam 50g płatków owsianych to wszystko wyjdzie jak należy?

Wychodzi biszkopt tylko suchy bo tłuszczu nie ma, jak robi się z całych jaj to jest bardziej wilgotny. Polecam po upieczeniu włożyć ciepły do worka to będzie wilgotniejszy. Ja polewam sosem więc przechodzi jakoś

Ok, wielkie dzięki.

Ostatnio przerabiałem. Wyszedł bardzo dobry, szczególnie że smak białka był "piernik" ;)

Dzięki za przepis, SOG