Przygotowanie do sezonu zimowego :)

Detoxik ja bym na Twoim miejscu z dystansem podchodził do mięs przyprawianych/marynowanych gotowych w sklepie. Mam znajomego, który pracował kiedyś w tej branży, w nie małej firmie i powiem tylko tyle: nie tykam takich mięs, a mielonego ze sklepu (no chyba, że mały, kameralny sklepik i przy mnie mielą) to już w ogóle.

a w tym ciastu ile % owsa? i ile cukru? Bo że gdzieś jest napisane owsiane/pełnoziarniste - wystarczy, że tam będzie szczypta danego składnika i już można takim mianem dany produkt określić.

Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2013-09-26 23:16:10

W 100 gramach ciastka 49 węgli w tym 16g cukry (ale nie wiem czy to znaczy że 16g czysty cukier) ?

"płatki owsiane i otręby owsiane" - 26% :-/ no faktycznie szału nie ma.


Co do mięsa wiem że lepiej kupić czyste i samemu zmarynować. Najlepiej całą noc w lodówce. Nie znam tylko żadnego przepisu na marynatę :P
Może posprawdzam coś typu: oliwa z oliwek, musztarda, pieprz, zioła prowansalskie, ostra papryka.

Zapomniałem - wlazły dziś 3 wolfy free. Smaczne :D

Zmieniony przez - Detoxik w dniu 2013-09-26 23:18:52

Kiedyś robiłem taką marynate:
musztarda, czosnek rozgnieciony, sól, pieprz, olej, jakaś bazylia, oregano, itp. Przeważnie marynowało mi się to od 1 do 2 dni. Im dłużej tym lepiej, wiadomo i na grilla. Aha, najwazniejsze wg mnie pasuje ona tylko do wieprzowiny.

w zasadzie mięso nie potrzebuje więcej niż 1-2h, w Pascala albo Okrasy, nie jestem pewien, którego.

Możliwe, że tak jest. Ja pisze po sobie, może sobie wkręcam, może nie. Mi bardziej podchodzi długo marynowane.

Najszybsza marynata to sos sojowy ciemny z wodą 1h i mieso ma fajny smak i aromat. Na ciastka uwazaj bo czasem te owsiane maja tone tłuszczu na rzecz wegli o owsa tak Koniu pisął. Cieszy mnie wieksza ilosc treningu, oby tak dalej !

ja do sojowego jeszcze czosnek i tabasco daję .

Denerwujecie mnie wychodzę na zakupy
I NIE WRACAM BEZ PEŁNYCH SIATEK

Dajcie znać tylko czy wlicza się w bilans oliwę z oliwek jeżeli jest ona w marynacie do mięsa...mogę doliczyć chyba że odpływa i ... wyparowuje :P cała na grillu ?

Zmieniony przez - Detoxik w dniu 2013-09-27 12:17:32