JABI - Adam Jabłoński - Sezon 2013 / 2014

czym sie roznia te dwie puchy isolate 100 orpocz koloru opakowania?I jak w smaku ten iso bo nie mialem jeszze prztjemnosci picia.choc smak dla mnie to drugorzedna sprawa wazniejsze jest zgodnosc zawartosci z etykieta

smak french vanilla jest mega, lepszej wanili nie piłem !! pucha w nowej szacie graficznej a tak niczym sie nie różnią

Niczym się nie różnią, nowa szata graficzna.

Smak French Vanilia petarda - tylko bardzo słodka jest ale przez to nadaję się do wielu dań

Cześć,

Po ostatnim pobycie w trójmieście gdzie polecono mi pewną miejscówkę z burgerami wołowymi w Gdyni, postanowiłem zrobić

takie same i jak najbardziej " dietetyczne " BURGERY WOŁOWE



I tak udałem się z dziewczyna do Lidla i Biedronki
W Lidlu kupiliśmy 1 kilo Roastbeefu, 250 gram polędwicy z Beefmaster'a, do tego około 1 kilograma Antrykotu i 1 kilogram piersi z kurczaka :



Do tego bułeczki małe bo nie było dużych żytnich, więc wzięliśmy grahamki i razowe bułeczki z maki żytniej.



Przyprawy jakich użyłem to pieprz czarny, pieprz ziołowy, przyprawa do steka, sól.
Dodatki:
ogórek, ogórek kiszony, ogórek konserwowy ( akurat ten mi najbardziej pasuje w burgerze)
pomidory
sałata
2 cebule
3 żółtka jajka
Do sosu użyłem jogurtu naturalnego i zwykłego ketchupu
Do smażenia użyłem oleju w spray'u czyli tzw. PAM



Zacząłem od żmudnego rozpakowywania i wyciągania mięsa z opakowań



Najlepsze mięsko to polędwica, aż szkoda było mi jej :





Po wyjęciu całego mięsa przyszedł czas na pokrojenie mięsa i dodatków przed wrzuceniem ich do maszynki.

https://bundles.sfd.pl/" data-lightbox="zdjecie" data-title="https://bundles.sfd.pl/">https://bundles.sfd.pl/" alt=""/>

Jeszcze na sam koniec doszły piersi z kurczaka :

https://bundles.sfd.pl/ http://imageshack.us/a/img825/8622/55974292.jpg" data-lightbox="zdjecie" data-title="https://bundles.sfd.pl/ http://imageshack.us/a/img825/8622/55974292.jpg">https://bundles.sfd.pl/ http://imageshack.us/a/img825/8622/55974292.jpg" alt=""/>

Gdy pokroiłem całe mięso, dodałem zielone i czerwone papryczki chili i 2 cebule.



Następnie zmieliłem mięso z dodatkami :



Mięso z 2 misek wymieszałem 2 rękami, następnie przerzuciłem do jednej większej miski, dodałem pieprzu czarnego i ziołowego, potem dorzuciłem 3 żółtka jajka:






Wymieszałem całe mięso ugniatając je przy okazji.

Następnie formowałem kotleciki po 180-200 gram - chciałem zrobić wysokie mniej płaskie bo mieliśmy małe bułki, a nie jest to dobrym rozwiązaniem ale o tym później.




W między czasie włączyłem kuchenkę i popsikałem patelnie PAM'em



A gdy ta nagrzewała się zrobiłem szybki i prosty sos mieszając Jogurt Naturalny z Ketchupem :




Następnie posoliłem jedną stronę kotletów i wrzuciłem je na mocno rozgrzaną patelnie



Po 3 minutach kotlety nie były jeszcze więc zostawiłem je na około 4,5 minuty po czym posoliłem stronę kotletów na którą je przełożyłem :




W między czasie pokroiłem pomidora w plastry, ogórka konserwowego, oddzieliłem liście sałaty,






Po 3 - 3,5 minuty sprawdziłem czy kotleciki są gotowe i były ok




Zdjąłem kotlety z patelni przekroiłem je na pól posmarowałem z jednej strony sosem.
Następnie położyłem jedną połówkę bułki, na nią plaster sałaty, i na to kotleta wołowego którego posmarowałem sosem dodałem sosu, na górę dodałem plaster pomidora i 2 plasterki ogórka konserwowego.



Wyszło coś takiego :



Proszę :



Nie jednak nie dam zjem wszystko SAM




Teraz jako, że był to pierwszy raz kiedy zrobiłem takie burrgery jestem w szoku, ze tak dobrze wyszły ale co bym poprawił to tak :

- Na pewno większe bułki ( jednak takich żytnich nie mogliśmy dostać i były tylko małe)

- Bułki dobrze było by przypiec na grillu elektrycznym takim obustronnym, który się zamyka.

- Kotlety - nie można ich zrobić takich grubych - trzeba je rozgnieść na cienkie placki, które i tak się zwęża pod wpływem temperatury ale będą smaczniejsze i szybciej się upieką.

- Ser żółty - ewentualność jeśli ktoś robi cheat meal'a dla smaku - może go dodać jeszcze smażącego się kotleta na patelni aby fajnie się rozpuścił.

A Same buregry są naprawdę dobre i pożywne, a mięso to mięso wołowe, a nie mielonka z czegoś + trochę wołu + łoju i mąki.

Jak wiesz co jesz to jest dobrze i forma będzie dobra .

Pozdrawiam
Hej


Zmieniony przez - jabolcokk w dniu 2013-05-15 14:22:01

jabi musze wpasc w odwiedziny :D Ale szama

Ale przynosisz swoje mieso hehehehe

Adam, Twoja dziewczyna w ogóle gotuje, czy Ty dla niej? ;P

Tak na prawdę to Ona więcej gotuje niż ja, ja lubię eksperymentować i robić takie wykwintne dania.
Jeśli chodzi o posiłki to na prawdę mam dobrze jak nie mogę zrobić to zawsze mam zrobione.

JABI jak wyglada teraz dieta i rozklad marko ?

1 - Posiłek 40 gram Isolate 100 lub 200 gram Dorsza/Piersi + 100 gram płatków owsianych albo 80 gram ryżu albo pół paczki wafli ryżowych - różnie

2 - Posiłek 80 gram Ryżu + 200 gram Piersi Gotowanej + 5 gram oleju lnianego + 15 - 20 ml sos chiński (niezdrowy)
3 Posiłek 80 gram Ryżu + 200 gram Piersi Gotowanej + 5 gram oleju lnianego + 15 - 20 ml sos chiński (niezdrowy)
4 Posiłek 80 gram Ryżu + 200 gram Piersi Gotowanej + 5 gram oleju lnianego + 15 - 20 ml sos chiński (niezdrowy)
5 180-360 gram ( 1-2 ) kotelety wołowe + 80 gram ryżu lub duża bułka i wtedy dodaje 10 gram Trec Fibre Apple + pomidor, ogórek konserwowy sos
6 Posiłek Isolate 100 albo Ryba jakaś lub Piersi


Oczywiście teraz czasem coś zjem np. jak ide do kina lub gdzieś z dziewczyną.
Staram się trzymać dietę aby wyglądać, bo nie chce tyle pracy zmarnować.
Do tego kręce cały czas aeroby po 30 min po treningu siłowym, chodzę na siłownie 4 x na tydzień czasem 5 x na tydzień treningi szybie mniej serii.