Mąka - jednym z głównych źródeł WW ?

Essence

Essence
Autor zadał pytanie "czy owa mąka może stanowić główne źródło węgli?" i do tego się odniosłem. Gratuluję, jeśli nazywasz to herezją. Raz na jakiś czas? - oczywiście. Ale z pewnością nie jako GŁÓWNE źródło w codziennej diecie.

4fit oczywiscie , że dieta musi byc urozmaicona i że powinnismy korzystać z różnych źrodeł ww ale mąka razowa typ 2000 jest równie dobra pod tym wzgledem co ryz/kasza itp

4fit oczywiscie , że dieta musi byc urozmaicona i że powinnismy korzystać z różnych źrodeł ww ale mąka razowa typ 2000 jest równie dobra pod tym wzgledem co ryz/kasza itp - moim zdaniem nie jest. Z pewną nieufnością podchodzę do produktów zbożowych takich jak pszenica, jęczmień i żyto. Spora zawartosć substyancji odżywczych, obecność białek mogących zwiększać przepuszczalność jelitową i fakt, że często są źle tolerowane pokarmowo sprawiają, że produkity te dla mnie są na kolejnym miejscu po lepszych jakościowo źródłach skrobii takich jak ryż, bataty, ziemniaki i kasze: gryczana i jaglana.

Zwłaszcza osoby mające wrażliwy przewód pokarmowy powinny mić na uwadzę w/w ranking

ale z samych mąk, która jest wg ciebie najlepsza?

Fatfaq ok.

Ciekawi mnie to co mówisz faftaq bo sam mam chore jelita (choroba lesniowskiego-crohna) a na klinice nic nie słyszałem na temat omijania szerokim łukiem produktów zbożowych (na koniec pobytu miałem rozmowę sam na sam z dietetykiem który zajmuje sie właściwie tylko chorymi na crohna i zapalenie jelita grubego). Również na forach dotyczących tej choroby informacje na temat wpływu zbóż na przepuszczalność jelitową się nie zdarzały, nikt się nie skarżył że po pszenicy jest gorzej itp.

satyr85
Najprościej samemu na sobie sprawdzić. Zrezygnuj na kilka tygodni całkowicie z tego rodzaju produktów i jasne będzie, czy taka zmiana Ci służy, czy może większej różnicy nie widać. Zakładając, że kulturystą nie jesteś nie ma sensu rezygnować ze wszystkiego, co lubimy, kiedy w nieznacznym i minimalnym stopniu wpłynie to na rozwój sylwetki.

Zmieniony przez - 4fit w dniu 2013-03-24 16:11:52

ja ostatnio dostalem w sklepie make owsiana, omlety rano wychodza z niej calkiem sensowne