Czy warto rezygnować z pieczywa?

Witam!
Tak się zastanawiam czy warto jeść pieczywo?
To co mnie martwi to brak tabelek wartości odżywczych na stoiskach z pieczywem.
Kupuję coś co się nazywa graham, a i tak nie wiem co to tak naprawdę jest.
Czy lepiej całkowicie przejść na płatki, ryż, kasze...
Takie źródła węglowodanów, w których wiadomo co siedzi?

Masz nalepki na chlebach wystarczy przeczytać skład, są dobre chleby ale kosztują też dobre pieniążki. Przykladowo u mnie za 500g chleba żytniego bez żadnych niepożądanych dodatków trzeba zapłacić powyżej 3,50.
Polecam popróbować zrobić własny chleb, szczególnie te na zakwasie smakują zaj**iście a i wiesz co jesz.

można jeść chleb razowy żytni bez dodatku mąki, bez przesady, jeżeli obawiasz się o to co tam może być, to rób sam chleb.

Zmieniony przez - dudee w dniu 2013-02-26 10:48:21

można jeść chleb razowy żytni bez dodatku mąki

Chleb bez dodatku maki? Ciekawa sprawa.

Osobiście zrezygnowałem w sporej części z pieczywa, czy chociażby makaronu - jadam od święta np. do sphagetti i nie specjalnie opłakuję tę stratę.

Wiedziałem, że ktoś to źle zrozumie, bez dodatku mąki miałem na myśli żeby nie był posypany mąką.. bo są takie pieczywa.



Zmieniony przez - dudee w dniu 2013-02-26 11:34:03

Chleby mają skład: mąka razowa, drożdże woda sól. Zero informacji o wartościach odżywczych :(
Nawet jak biorę do ręki chleb droższy: mąka pszenna, mąka żytnia,... i tyle. Niestety tam gdzie mieszkam nawet chleb żytni robiony jest z mąki pszennej

Zmieniony przez - mr0zik w dniu 2013-02-26 11:41:07

nie zaszkodzi Ci jeżeli kupisz chleb razowy żytni ze sklepu, czym się przejmujesz? Przecież nie będziesz go jadł przez cały dzień.
Skoro to tak bardzo Cie trapi to poczytaj jak zrobić chleb razowy w dziale KUCHNIA SFD są przepisy.

Zmieniony przez - dudee w dniu 2013-02-26 11:45:42

http://potreningu.pl/kalkulatory/kalorie
tutaj możesz sobie wyszukiwać różne chleby, te wartości odżywcze są dla chlebów zbliżone, liczą sie tylko węglowodany których w 100g mamy 40-50g.
Jeżeli takie wały u Ciebie robią z chlebem to możesz probować samemu robić, jest to dosyć pracochłonne i niekoniecznie łatwe, chcesz to Ci podeśle sprawdzony przepis, w dziale Kuchnia też coś znajdziesz.

Najlepiej zrezygnować, aczkolwiek jeśli interesuje Cie skład to sprawdź z jakiego typu mąki został zrobiony chleb oraz pozostałe składniki.

Zdecydowana wiekszosc ma podany sklad oraz wartosci odzywcze. Jak nie ma to kupuja takie, ktore maja. Wiekszosc pieczywa ma podobna ilosc weglowodanow uzalezniona od ilosci ziaren, pestek, itp.

Niestety u mnie żaden nie ma wartości odżywczych. Sprawdzałem zarówno te za 2 zł jak i 4zł z 200gr. Chyba, że Schulstad