po co w odzywkach białkowych typu whey producent dodaje enzymy trawienne ?

Popularnym chwytem w tanich gainerach jest stosowanie sweet wheya który zawiera kilkadziesiąt gr laktozy. Powiedzmy, że ma 40% białka. Do tego sypiemy 10 gr maltodekstryny i fruktozy, ewentualnie innego "złożonego" ww. Dodajemy mieszankę mineralną, kreatynę (podbije ilość białka w badaniu metodą Kjeldahla) i enzymy trawienne, żeby jakość znieść te 30-40 gr laktozy.
W składzie wymienią: WPC (bez info o % ilości białka w surowcu), maltodekstryny, fruktoza, maltoza, bla bla bla. I nikt nie wie, że lepiej wypić sobie litr mleka pełnego o obniżonej zawartości tłuszczu po treningu niż takiego "gainera".

Ja jeszce do tych enzymów nawiąże, w takim razie jakie wytłumaczenie ma to że jedno z czołowych białek na rynku (ON whey gold) ma w sobie enzymy trawienne ?

Niektórzy producenci twierdzą, że to dla klientów którzy lubią na mleku ale mają nietolerancję laktozy.
Może są producenci co tak bardzo przejmują się gustami swoich klientów

Mawashi

Niektórzy producenci twierdzą, że to dla klientów którzy lubią na mleku ale mają nietolerancję laktozy.
Może są producenci co tak bardzo przejmują się gustami swoich klientów

Może taki jest Hitec i jego C6, która ma laktazę??

Mawashi

Popularnym chwytem w tanich gainerach jest stosowanie sweet wheya który zawiera kilkadziesiąt gr laktozy. Powiedzmy, że ma 40% białka. Do tego sypiemy 10 gr maltodekstryny i fruktozy, ewentualnie innego "złożonego" ww. Dodajemy mieszankę mineralną, kreatynę (podbije ilość białka w badaniu metodą Kjeldahla) i enzymy trawienne, żeby jakość znieść te 30-40 gr laktozy.
W składzie wymienią: WPC (bez info o % ilości białka w surowcu), maltodekstryny, fruktoza, maltoza, bla bla bla. I nikt nie wie, że lepiej wypić sobie litr mleka pełnego o obniżonej zawartości tłuszczu po treningu niż takiego "gainera".

a skąd takie info? robił ktos badania szczegółowe? chodzi o tego sweet wheya?

Zmieniony przez - wincol w dniu 2013-01-08 19:35:56

Jeśli komuś się chce, to niech sobie zbada gainera na zawartość laktozy. Ja nie jadam gainerów, a info nieoficjalnie od jednego z producentów odżywek. Ja nie piszę po to, żeby robić sensację. Tak po prostu powstają tanie produkty, czysta matematyka i koszty surowców.Dobrej jakości białko + węgle + dodatki mineralne, etc to koszt podobny do odżywki jednoskładnikowej np WPC. Jak za cenę 1 kg WPC masz 2 kg gainera, to nie ma cudów

tu nie chodzi o robienie sensacji, bo to ze producenci leca sobie w h.. i to nie tylko z najtanszymi produktami to juz wiadomo od dawna,
chodzi tylko o sprawdzone info bo rozumiesz ze tak to kazdy moze napisac cokolwiek mu sie podoba itd... a sypanie sweet wheya a pisanie ze w skladzie mamy wpc jest po prostu oszustwem..

Mawashi dobrze pisze w temacie gainerow jest dokldnie jak twierdzi wpc 40 moze miec w sobie kolo 50% laktozy a ze latoza to dwucukier nomenklaturowo mozna ja zaliczyc do weglowodanow złozonych na etykiecie, dodajac jakies enzymy nikt nie będzie mial problemow z trawieniem....a ze przytyje po laktoze ...to o to przeciez chodzi w gainerach.. ..a i cena bedzie na pewno nizsza niz zrobiony gainer z wpc 80 plus niskocukrzona malto zbozowa czy ziemniaczana.
co do gold whey..nigdy dla mnie nie bylo i nie bedzie nr 1 ...reklama zrobila swoje... a co do enzymow juz wiecie po co je dodaja producenci wiec korzystajcie z tej wiedzy i zwerfikujcie spojzenie na produkty typu whey..
mc

co do tych enzymow w bialkach to wyjdzie na to ze zaden produkt zza oceanu nie jest dobry bo tam chyba w kazdym sa enzymy (???) a to chyba bylo by duze uproszczenie sprawy?
nie sadzisz Marku..?
bo ja w sumie juz sam nie wiem co o tym myslec, oszukuja producenci to juz niezaprzeczalny fakt ale tez nie mozna popadac w skrajnosci ze wszystko co ma dodatek enzymow jest zle...

Zmieniony przez - wincol w dniu 2013-01-08 22:54:22

we wszystkich ? a w champion pure whey protein stack ? a w ultimate prostar? a w san platinium whey ? sprawdz czy w tych sa enzymy trawienne. sa tylko wtych tanich ktore sa popularne bo sa tanie .
(wyjatek gold whey drogi a ma enzymy , ciekawe po co ???)
mc