mhm
Można z drugiej strony: negowanie tego wszystkiego, to marketing mający na celu wiadomo co. Prawda zapewne leży gdzieś po środku. Poza tym kwestia "humanitarna" - jakości życia hodowanych zwierząt
Są pewne fakty, które nie podlegają dyskusji. Np kury w chowie klatkowym, ściółkowym dostaja "zapobiegawczo" antybiotyki, gdyż należy za wszelką cenę zapobiegać chorobom bo przy takiej ilości kur ściśniętych na tak małej powierzchni o szybkie rozprzestrzenie sie chorób nie trudno. Wręcz przeciwnie, jest to realne zagrozenie o duzym stopniu prawdopodobieństwa. Druga sprawa - dodawanie leków uspokajających do karmy - kury są tak zestresowane, że się samookaleczają. Trzecia sprawa - brak słońca i sztucznie porzyspiesszane cykle dnia i nocy. W ten sposób oszukuję się kure i zmusza do znoszenia większej ilości jajek. Kolejna sprawa - myślisz, ze brak ruchu (w przypadku klatkowego), lub zagęszczenie jak "sardynki w puszcze" (sciółkowy) i to wszystko w zamkniętej chali naprawde nie ma na nic wpływu?
Teraz porównaj to do drobiu z ekologicznego lub wolnego wybiegu, gdzie kura w pomieszczeniu ma swoją grzęde i oczywiscie dostaje pasze, ale oprocz tego chodzi swobodnie po dworze, tu skubnie trawke, tu zje gąsienniczke, tam gdzieś pogrzebie w ziemi..... no i nie jest faszerowana środkami uspokajającymi i taką ilością antybiotyków poza tym nie zmusza jej się różnymi środkami do znoszenie 2-3x tyle jej niż robi to naturalnie.
To wszystko napewno ma wpływ na smak, zawartość niektóych składników. Nikt nie twierdzi, ze jeśli chodzi o te główne (np
białko) to róznice będą znaczące (chociaż jesli chodzi np o zawrtosc omega3 to są), ale życie nie zgodne z naturalnym rytmem, stres, antybiotyki, środki uspokajające napewno nie są obojętne. No i kwestia "humanitarna"
Płętując: sam kupuje z kaltkowego
ale jakbym zarabiał 2x tyle kupowałby, napewno z ekologicznego
edit. kury ze sciólkowego/ekologicznego nie łażą tak jak u józia na wsi. To też jest chów w pewnym sensie przemysłowy, gdzie pewne standardy/ograniczenia są, a nie pan jozio trzyma 5 kur dla siebie i cieszy sie jak łaża gdzie chcą bo sie same wyzywią i na pasze nie musi wydawać
Zmieniony przez - lestat1986 w dniu 2012-11-08 18:52:23