Takie śniadanie zabija! Jajka groźne...

Pamiętam dawno temu niektórzy twierdzili ,że banany otępiają :

Akurat banan jest bogaty w witaminę B6, która ma wpływ na funkcje mózgu. Kiedyś mówiono, by nie jeść jajek, bo cholesterol itd, a prawda jest całkiem inna.

Skeba, jakbyś przeczytał calusieńki artykuł to byś wiedział że nie ma produktu idealnego i ciężko wybrać coś lepszego od jajka, co nie znaczy że np. drób jest jakiś gorszy. Urozmaicanie diety to droga do sukcesu.

Jedynie co ociupinkę może wybijać się przed szereg to wołowina - z racji większej zawartości kreatyny.

Akurat wybór wołowiny, jedynie ze względów kreatyny jest średnio trafiony, z racji chociażby ilości zjadanego mięsa.
Natomiast fakt, iż jest to mięso chude, a w dodatku zdecydowanie lepsze jakościowo, jak np. kurczak (którego sposób hodowli pozostawia wiele do życzenia), już można uznać za jakiś argument.

Pozornego mitu z cholesterolem nie uznawałbym za taki błachy. Może faktycznie, wiele rzeczy jest demonizowanych, jednak warto uwzględnić fakt, że stan zdrowia danego człowieka również ma tu swój udział. najzdrowszym wydaję się nie odchylać w żadne ekstremum.

Co do jaja zawartość aminokwasów egzogennych jest chyba na poziomie podobnym, jak np. mięsa, czy mleka. Więc określenie go najlepszym, nie wiem, czy jest zasadne.
Posiada również stosunkowo sporo aminokwasów siarkowych, ale czy ich nadwyżka ma jakikolwiek negatywny wpływ na nasz organizm..nie wiem.

Pozostaje korzystać z różnych źródeł białka z umiarem i myśle, że nie ma się co wdrażać w to, co jest lepsze, a co gorsze.

Na niekorzyść białka jajecznego działa wysoki udział aminokwasów siarkowych. Trudno powiedzieć jakie białko jest najlepsze. Tutaj wzmianka na ten temat:

http://potreningu.pl/diety/artykuly/572/ktore-zrodlo-bialka-dostarcza-najwiecej-niezbednych-aminokwasow 

SutSon

Co jest lepszego od jajka?

WPI 100% za 300zł

Poważnie - to można by się zastanawiać długo, co lepsze, jajko - z którego powstaje życie; ryba - która żyje, czy podobnie mięso

A sam artykuł, tak konkretne źródło, że się wyłożyć można.

a najlepsza będzie mieszanka - śniadanie jajco, obiad ryba, kolacja kura, z pewnością wyjdziecie najkorzystniej na tym niż wcinać ciągle rice with chicken.

Faftaq, jestes w stanie w paru zdaniach napisać, czy zbyt duża podaż aminokwasów siarkowych ma negatywny wpływ na nas? Bo szukalem trochę w tym temacie, ale niczego znaczącego znaleźć nie mogłem. A one (aminokwasy) same w sobie nie wydaja się być potencjalnym zagrożeniem...ale mogę się mylić.

Killing232

a najlepsza będzie mieszanka - śniadanie jajco, obiad ryba, kolacja kura, z pewnością wyjdziecie najkorzystniej na tym niż wcinać ciągle rice with chicken.

" Dobry " drób w obecnych czasach jest bardzo ciężko dostać, niestety.

Wiadomo, że dieta musi być urozmaicona. Lepiej człowiek na tym wychodzi. W diecie oprócz drobiu, musi być miejsce na ryby, jajka, orzechy itd.