Dietetyczne Muffiny z bananem

Dietetyczne Muffiny z bananem





Czas przygotowania: 30 minut
Składniki: (12 sztuk)

2 rozgniecione dojrzałe banany
pół szklanki suszonej żurawiny
1 szklanka płatków owsianych
1¼ szklanki mąki razowej
¾ szklanki chudego mleka (0,5%)
1 jajko, 2 białka
3 łyżki oliwy z oliwek
3 ziarenka słodziku
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej

Przygotowanie

Płatki śniadaniowej należy zmielić na drobny pył, najlepiej w mikserze lub ewentualnie w młynku do kawy. Całe jajko oraz białka roztrzepać widelcem i połączyć z mlekiem, oliwą oraz rozgniecionymi (lub zmiksowanymi), jak najbardziej dojrzałymi bananami. Następnie wsypać zmielone płatki i pozostawić całą masę na kilka minut. Na koniec dodać pozostałe składniki, tj. mąkę razem z żurawiną oraz przyprawami. Muffiny najlepiej formować przez układanie masy w foremkach (metalowych lub papierowych) i układać na specjalnej blasze z kieszonkami u spodu. Foremki wypełnione masą pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 25-30 minut.

Wartości odżywcze

Białko: 65g
Węglowodany: 385g
Tłuszcz: 35g
Kalorie: 2143 kcal

Tak apetycznie wyglądały, że chwilę temu je zrobiłam :) Jednak w wersji z mniejszą ilością kalorii

Składniki:
110g mąki pszennej razowej typ. 2000
Mały banan (ja dałam tylko 75g)
1 żółtko + 2 białka
50-80ml mleka
2 łyżeczki cukru
Słodzik w płynie (do pieczenia)
Cynamon
Łyżeczka proszku do pieczenia
Odrobina posypki czekoladowej na górę :)

Wyszło mi z tego 9 babeczek:
1 szt = 35g = 56kcal
9szt = 315g = 500kcal

PYCHOOOTA!!!

Jezeli liczas 2143 kcal na 12 sztuk,to wychodzi jakies 170 na sztuke...
Wiec nie takie dietetyczne...
Ale pomysł fajny

Nie jestem pewien czy większa ilość kalorii zawsze musi oznaczać niedietetyczne. Kurczak z brązowym ryżem i warzywami też ma sporo kalorii a jest raczej bardziej dietetyczny niż taka sama ilość kalorii dostarczona w budce z kebabem. A te muffiny są raczej lepszą opcją dla kogoś ćwiczącego, niż muffiny z cukierni.

Fajny pomysł,niezbyt skomplikowane, ładnie i czytelnie napisane, sog'a oczywiście przyznaje. Z czystej ciekawości zapytam przepis gdzieś znalazłeś czy doszedłeś sam do tych proporcji?, co do postów wyżej ja uważam że dietetyczne to przede wszystkim zdrowe, danie dietetyczne nie zawsze musi być niskokaloryczne a do tego przepisu nie mam żadnych zastrzeżeń.

Kumpel z siłki podsunął mi pomysł. Za pierwszym razem nie trafiłem z proporcjami (bo też mi ich nie podał), wszystko było za rzadkie. No i nie miałem papilotek. Później już wyszło ok. Wymyśliłem też 2 inne wersje, jedną bakaliową (przetestowałem, wyszła idealnie, wrzucę niedługo na moją stronkę) i truskawkową (do przetestowania).

no wlasnie, co ma ilosc kalorii do tego czy posilek jest 'dietetyczny' badz nie??

pomysl fajny

na pewno spróbuje

Nie chce sie czepiać ale słodzika nie powinno sie podgrzewać, warto go czymś zastąpić

@up

głupoty gadasz

Wlasnie je robie, zobaczymy jak wyjdzie, dodam troche bialka czekoladowego

Wyszla rewelka, naprawde super...:)