czas trawienia pożywienia w żołądku

Witam!
Dawno mnie tu nie było, w tematycznych dla mnie działach, co nie znaczy, że forum dalej nie czytuję i pozdrawiam pamiętających mnie.

I właśnie... chciałem się podzielić niczym innym, jak zwykłą ciekawostką żywieniowo-fizjologiczną

Mianowicie, ogromna ilość z Was, specjalistów, doradców, młodych adeptów, każe jeść co 3 h, za powód podając słowa "bo przez 3h strawi się jedzenie i juz wchodzimy w katabolizm".
zaznaczyć także chcę, że nie mam na myśli wszystkich, a zarazem wiem, że używacie skrótów myślowych, które dla nowicjuszy pozostaną niezrozumiane.

trzy godziny
Fakt faktem jest, że te " trzy godziny" nie są czasem trawienia posiłku, a jego przebywania w żołądku- czyli mowa tu o pierwszym dłuższym niż kontakt ze śliną(cukry), etapie trawienia składników pożywienia

Pragnę nadmienić, że pomijam tu fakt obrania czasu -3godzin, jako dobry wyznacznik regularności w spożywaniu posiłków, zakładając przecież, że wręcz niefizjologicznym jest obżeranie się na noc, czy wręcz nocne pobudki na przekąski.

Celem, przedstawienia tejże ciekawostki jest pokazanie tym którzy w ferworze niesienia pomocy, tym co niedoczytali, tym co nie byli w stanie posiąść odpowiedniej literatry, celem samokształcenia, jest pokazanie jak długo pożywienie pozostaje w samym żołądku.

Pominę gdzie, dzięki czemu, jak długo jest rozbijane pożywienie na drobniejsze fragmenty, jak długo jest wchłaniane gdzie, przez ile, gdzie potem idzie z krwią etc.

Myślę, że skorzystać z tej ciekawostki powinni zwłaszcza ćwiczący o budowie ENDOMORFICZNEJ, gdyż to właśnie u nich najbardziej widoczne będzie przeżeranie się, co jak udowodnię często moze wystąpic przy stosowaniu intuicyjnych diet, bez opieki profesjonalistów, czy nie patrzeniu na siebie a tylko na wskazówki z internetu.

SEDNO
i tak właśnie-3 godziny to mocno uogólniony czas przejścia pokarmu z żołądka na niższe piętra- jelita. są bowiem posiłki którym wystarczą powiedzmy 2 godziny, a innym trzeba ... pięciu!

i tak posiłki krótym orientacyjny czas pozostawania w żołądku zajmuje...
(wg Arbab- Zadeh i Prokop)

krótszy niż 2 godziny:
200 g wody gazowanej
200 g wody niegazowanej
200 g kawy bez cukru
200 g kakao
200 g piwa
200 g wina
200 g rosołu bez wkładki
200 g mleka

100 g jajek na miękko

2-3 godziny:

500 g mleka gotowanego
500 g wody
500 g piwa
250 g móżdżku cielęcego
200 g kawy ze śmietanką
200 g kakao z mlekiem
200 g ryby gotowanej
150 g kalafiora got.
150 g szparagów got.
150 g smażonych ziemniaków
150 g kompotu wiśniowego
100 g jajka surowego, na twardo lub jajecznicy
100 g kiełbasy woł.
70 g chleba pszen.
70 g sucharów

3-4 godziny:

250 g nóżek cielęcych got.
250 g kurczaka got.
200 g minogi w occie
200 g ryby wędzonej
160 g szynki surowej lub gotowanej
150 g chleba razowego lub pszennego
150 g sałatki ziemniaczanej
150 g ryżu got.
150 g szpinaku got.
150 g sałatki ogórkowej
150 g jabłka
100 g pieczeni ciel.
100 g befsztyku tatarskiego
100 g pieczeni z polędwicy
70 g kawioru

4-5 godzin:

280 g kaczki pieczonej
50 g filetu woł. piecz.
50 g befsztyku smaż.
50 g ozoru woł. wędz.
50 g gęsi piecz.
200 g śledzia w occie
200 g grochu puree
100 g mięsa wędzonego.

5-6 godzin:

200 g mięsa wieprzowego ( schab, pieczeń)

7-8 godzin:

200 g tłuszczu (słonina, boczek)

-------

wnioski wyciągnijcie sami

przypominam- to tylko ciekawostka. która może jednak będzie miała wpływ na dobór produktów pod innym względem niż ilość protein niż kilokalorii.

Pragnę zaznaczyć, iż na podstawie tych informacji lekarze specjalności medycyny sądowej, czy patomorfologii szacują pośrenio czas zgonu, także nie są to dane wyssane z palca, przedstawione na podstawie "uczucia pełności w brzuchu mlodych mam w gazetkach kobiecych"

pozdrawiam

Jedzenie co 3 godziny, już dawno odeszło do lamusa. Teoria wyniosła się z tego, iż jakoby częstsze jedzenie przyśpieszało metabolizm, który suma summarum spowoduje utratę wagi i ułatwi utrzymaniem nam wymarzonej sylwetki.

Również spowoduje, że efektywniej będziemy budować lepszej jakości masę, gdyż zapobiegniemy katabolizmowi mięśniowemu. To absurd.
Niestety główny problem polega na tym, że brakuje rzetelnych dowodów na to, iż częstsza konsumpcja posiłków niesie za sobą przytoczone powyżej korzyści.
Tak naprawdę liczy się bilans kaloryczny, bez względu czy zjemy 3 większe, czy 6 mniejszych posiłków, jeśli będziemy na nadwyżce kalorycznej z odpowiednim treningiem – będziemy budować tkankę mięśniową, natomiast jeśli będziemy w deficycie, będziemy redukować tkankę tłuszczową.

Warto nadmienić, iż spożywanie małych posiłków bardzo często pozostawia niedosyt, tym samym rozbudza się nasz apetyt na więcej, co ma aspekt silnie psychologiczny. Ponadto ciężko skomponować zbilansowane posiłki jedząc ich aż 5-6, będąc np.: na diecie redukcyjnej.

Jedzenie co 3h to mit, nakręcany przez kulturystów, którzy wchłaniają i trawią całkiem inaczej, niż przecięty ćwiczący na sucho.

Rozumiem zjeść za 3h kolejną dawkę pożywienia, bo ktoś zgłodniał i czuje, że poprzedni posiłek strawiony, ale nie pojmuję jedzenia na siłę z zegarkiem w ręku co 3h, jak jest się pełnym. Paranoja, ale jak ktoś lubi sobie psuć zdrowie, jego biznes.

Zmieniony przez - st_ud w dniu 2011-05-06 22:51:01

Ale... Ale co ma pobyt jedzenia w żołądku, do czasu, kiedy trawimy? Przecież w żołądku organizm rozbija tylko białka. Wchłania w jelitach. Masz czas wchłaniania białek i składników pokarmowych z jelita?
Porządna dawka kazeiny (~40g), wymieszana z błonnikiem i tłuszczem może się wchłaniać spokojnie przez piętnaście godzin.

przyda sie

Mianowicie, ogromna ilość z Was, specjalistów, doradców, młodych adeptów, każe jeść co 3 h, za powód podając słowa "bo przez 3h strawi się jedzenie i juz wchodzimy w katabolizm".

to chyba z 10 lat Cię na forum nie było...

pzdr/

koniu- nie, widzialem mnostwo przechodząc po forum, tv.sfd, dzienniki, suplementacja .. <ostatnie 3 dni>

poza tym glowny cel- ciekawostka

Zmieniony przez - ****master w dniu 2011-05-07 19:16:41

Ja witam i wbijam sog, a co do ciekawostek same nowinki u Nas

co do posilkow co pare h - z tym, ze to mit to sie zgodze, jednak nie wyobrazam sobie jedzenie 3 posilkow tak, aby zmiescic 3k albo wiecej kalorii na dzien. po to jest wiecej posilkow w ciagu dnia, zeby organizm nie byl przeciazony. bo nikt mi nie wmowi, ze dobrze sie czuje po zjedzeniu 300g miesa, 150g ryzu, do tego warzywa i tluszcze, zalezy juz od zapotrzebowania.

na dodatek po swoim samopoczuciu stwierdzam, ze jedzac od ponad roku system co pare h o wiele lepiej sie czuje, nie ma zmuly i co najwazniejsze nigdy nie mam ssania na zarcie (chodzi tu o typowe nieprzyjemne uczucie glodu)

Zmieniony przez - Precedens w dniu 2011-05-07 20:59:58

Zmieniony przez - Precedens w dniu 2011-05-07 21:00:33

są ludzie którym to bez różnicy chwilę poczują się przejedzeni a za chwilkę mija

no ok, ja tak jadlem przez wiekszosc zycia (syte sniadanie - obiad - kolacja) i czesto wystepowalo zmeczenie po posilku (te znane poobiadowe drzemki) i lekkie otepienie przez jakis czas po posilku.

ale wyobraź sobie takie cos...

po treningu - zaleca się zjeść białko i cukier- wiadomo hormony anaboliczne, dostawa cukru i aminokwasow, najlepiej "Szybkie" białka... ale to założenie jest KOMPLETNIE nie wykonalne jeśli np.

zjesz nawet2h przed siłownią - typowy posiłek przykladowo- paczka ryzu, 150g glebokomorskiej ryby, surowka..
posiłki na CKD - to samo przez się zrozumiane- nie zacznie sie wchłaniać białko potrenigowe jesli żołądek bedzie obklejony tłuszczem.. ale- będzie dostarczane i tak białko.. z poprzednich posiłków, nawet i porannych mimo iż ćwiczymy popołudniem - to norma.

wszystkie badania odnośnie chłaniania są prowadzone na pusty żołądek- wez naszą odżywkę a po 15 min aminokwasy krążą we krwi!.. itd

dlatego chodzi mi oto, aby tak dla ciekawostki wziąć to pod uwagę, a nie mam zamiaru naskakiwać na kogoś jak to zrozumial Koniu.

acha ciekawostka inna-
jak pijecie na imprezie i jecie tłuste potrawy- wiadomo, dluzej wytrzymacie .. unikajcie dlugiego siedzenia w jednej pozycji. powoduje ze alkohol osiada jakby w żoładku obtłuszczonym na dole (splywa w dół dzięki grawitacji i tam sobie ogranicza wchłanianie)
i jesli po paru głęszych zagryzionych w dluzszym czasie jakimis potrawiami, położymy się, czy zacznemy skakać/tanczyć może dojść do znacznego wzrostu stezenia alkohol we krwi- szybki 'zgon'