Doczekaliśmy czasów, w których bycie na diecie, nie jest już kojarzone z monotonią i niejakimi smakowo posiłkami. Moda na bycie fitness zmotywowała producentów do prawdziwej "wojny" o gusta i wrażenia smakowe klientów. Bycie na diecie bywa trudne tylko wtedy, gdy trudno utrzymać się w jej założeniach lub gdy pokusa na słodycze bierze górę. Osoby aktywne, sportowcy oraz Ci, dla których słodki smak odgrywa ważną rolę w życiu, najchętniej sięgają po pyszne batony proteinowe.
Czym są batony proteinowe?
Ich idea jest bardzo prosta i wręcz oczywista. Mają zastąpić nam popularne i zalewające rynek spożywczy batony i inne słodycze. Dobre batony proteinowe powinny spełniać jednak kilka warunków, a są nimi:
- skład produktu pozwala nazwać go pełnowartościowym zamiennikiem posiłku
- baton proteinowy powinien być źródłem pełnowartościowego białka
- baton proteinowy powinien sycić
- baton proteinowy powinien być smaczny
- baton proteinowy nie powinien zawierać dodatku cukru lub zawierać do w niewielkiej ilości.
Kiedy warto sięgnąć po baton proteinowy?
Oczywiście wtedy, kiedy masz apetyt na coś słodkiego, ale Twój rozsądek słusznie podpowiada Ci, że tradycyjne słodycze nie są odpowiednim wyborem i zepsujesz nim sylwetkę. Kiedy liczysz wszystkie zjadane kalorie. Wtedy, gdy z jakiejś przyczyny nie zabrałeś ze sobą gotowych posiłków, a trzymasz się wyznaczonych ram kalorycznych i wolisz wybrać produkt, który bez trudu wprowadzisz w swój dziennik dietetyczny. Gdy potrzebujesz w łatwy i smaczny sposób uzupełnić poziom białka w diecie. Kiedy szukasz urozmaicenia diety. Jeśli właśnie skończyłeś trening, a Twój powrót do domu przesuwa się w czasie. Baton proteinowy może pełnić funkcję posiłku potreningowego.
Czy batony proteinowe są zdrowym i bezpiecznym rozwiązaniem?
Z pewnością złą droga jest regularna konsumpcja tradycyjnych batonów. Połączenie rafinowanego cukru i tłuszczy w produktach spożywczych jest główną przyczyną nadwagi. Nadwaga prowadzi do wielu zaburzeń zdrowotnych, w tym głównie zburzeń metabolicznych, cukrzycy, nadciśnienia oraz nowotworów. Batony proteinowe oparte są na białku, które sprzyja zachowaniu szczupłej sylwetki, w przeciwieństwie do cukru tłumi łaknienie. Te dietetyczne słodycze nie są "zastrzykiem" szybko uwalnianych węglowodanów, które po kilku chwilach dają uczucie senności, wynikającej z ich negatywnego wpływu na poziom cukru we krwi. Energia dostarczana przy pomocy batonów proteinowych uwalniana jest znacznie wolniej, dodając nam sił na znacznie dłużej. Stosowane substancje słodzące i zdrowsze zamienniku cukru są znacznie bezpieczniejsze dla naszej wagi i zdrowia.
Czy regularne sięganie po batony proteinowe jest dobrym wyborem?
W dietetyce i zdrowym odżywianiu istotna jest różnorodność. Bazowanie ciągle na tych samych produktach nigdy nie jest dobrym rozwiązaniem. Nie mam tu na myśli monotonii w kwestii smaków, ale "monotematyczne wybory", które mogą prowadzić do niedoborów. Dlatego tak jak warto mieć kilka rozwiązań na zdrowe śniadanie czy obiad, tak samo warto sięgać po różnego przekąski, których po prostu czasem potrzebujemy, choćby dla zachowania komfortu psychicznego. Z drugiej strony, wszytko co jest w nadmiarze, także nie jest dobrym rozwiązaniem, wiec i zjadanie kilku batonów dziennie nie będzie dobrym wyborem. Jednak nie ma przeszkód, by dobry baton proteinowy stał się elementem Twojej codziennej dietetycznej fit-rutyny.
Dzięki czemu batony są słodkie, ale nieszkodliwe?
Główną rolę w kształtowaniu słodyczy oraz atrakcyjnej konsystencji batonów proteinowych odgrywają poliole, czyli wielowodorotlenowe alkohole, których organizm nie wykorzystuje w pełni na cele energetyczne. Dzięki temu przy indeksie słodyczy zbliżonym do sacharozy, czyli cukru stołowego, poliole dostarczają o około połowę mniej kalorii. Dodatkowo korzystnie wpływają na niektóre prozdrowotne bakterie jelitowe. Związki te wykorzystywać można do produkcji każdego elementu batona – zarówno zewnętrznej polewy, jak i gęstego nadzienia czy elementów kruchych.
Treść przygotował: Tomasz Maciołek - Fizjoterapeuta i Trener
RANKING TOP5 Batony proteinowe
Aktualizacja 20 grudnia 2022
Stosunek jakość/cena wg popularności w SKLEPIE SFD
1. FITKING PROTEIN BAR ALLNUTRITION 55g
Batony łączące w sobie wszystkie cechy najpopularniejszych słodyczy. Gładka polewa, kruche ciasteczka pod nią, wafelek oraz gęsty krem zapewnią smakową satysfakcję najbardziej wymagającym smakoszom. Kuszą takimi wariantami smakowymi jak brownie, czy kremowe ciastko. Wszystko to przy niemal zerowej zawartości cukru. Jedna sztuka dostarcza tylko 206 kcal i sporo białka oraz błonnika, bo aż 13 i 7 g.
2. PROTEIN WAFER ALLNUTRITION 35g
Lekki i kruchy wafelek, bogaty w smak i substancje odżywcze. Głównym składnikiem są białka mleka, dzięki czemu jedna sztuka to tylko 184 kcal i aż 13 g białka i solidne dawki witamin C, A, D, E oraz kompleks witamin z grupy B. Proteinowy wafelek dostępny jest w smakach: waniliowym, toffi, czekoladowym i truskawkowym.
3. BATON MATRIX PRO 32 OLIMP 80g
Baton o gęstej konsystencji i charakteryzujący się wysoką gęstością odżywczą. Mimo prostego smaku wyróżnia się wysoką zawartością białka z różnych źródeł oraz błonnika, a także niską zawartością cukru. Jeden baton zawiera aż 27 g białka i 10 g błonnika przy niespełna 270 kcal, dzięki czemu może być dobrym uzupełnieniem diety osób aktywnych czy dbających o linię.
4. TRUST CRUNCH PROTEIN BAR USN 60g
Słodkie, o bogatym bukiecie tekstur batony, które można spożywać bez większych wyrzutów sumienia. Bogate są w białko oraz błonnik, dzięki czemu mogą zastępować wysokokaloryczne przekąski i posiłki w ciągu dnia. Warianty smakowe, takie jak brownie, czy sernik malinowy oraz 5 innych z pewnością wzbogacą dietę w bodźce smakowe.
5. BATON EXCELENT NUTREND 85g
Baton proteinowy występujący w aż 7 wariantach smakowych. Dzięki opcjom, takim jak migdał z pistacją, czekolada z kokosem, czekolada z nugatem i maliną, czekolada z orzechami, marcepan, masło orzechowe czy słony karmel można z przyjemnością spożyć ponad 3 g aminokwasów BCAA oraz 0,5 g glutaminy, czyli aminokwasów o dużym znaczeniu dla regeneracji organizmu.
Olimp Matrix: "Protein blend (białko mleka, białko sojowe, hydrolizat glutenu pszennego)". Jest smaczny na pewno - nawet kokosowe zawsze mi ginęły, 45-kilowa Przyjaciółka zawsze po cichaczu się częstowała ;) - ale z takim profilem białkowym 1-sze miejsce? Nie wiem, wolę już Zero Bar, smak ma też swój urok.
Ja bardzo lubię gym bar allnutrition, jest mega smaczny
Dla mnie króluje protein wafer ma cudowny smak, najbardziej lubię truskawkę. czekolada na wierzchu mistrzostwo
ja wole smak tofi, smakuje normalnie jak grzesiek, i szkoda że taki duży nie jest. Bo znika w ciągu paru sekund.
ohh yeah to nr 1 u mnie z batonów
Wiem dlaczego, bo sama nazwa ohh yeah. :)
Protein Wafer jest jak taka mini wersja mlecznego Prince-Polo, mam tego pełno w lodówce;)
Jako przekąska spoko sprawa
Zero Bar chrupiący? Chyba mala wpadka... No chyba, że to też już podrabiają? ;)
Matrix zasłużenie pierwsze miejsce, ale co do protein wafer wg mnie wyzej powinien być, moze nie jest typowym batonem, ale super w smaku jak grześki.
Racja Matrixy najlepsze, jak ktoś lubi to kokos wymiata.
Tak samo mam, kokos najlepszy, reszta batonów się chowa, podobny jeszcze ma vitalax w ofercie
Yambam się wszyscy zachwalają, a dla mnie to średnia półka, twarde wg mnie, matrixy i boostery wg mnie najlepsze.
Kiedyś były takie batony robione przez trecka, triumph coś jak snickers nie wiem dlaczego przestali je robić, najlepesze chyba jakie jadłem.
Zgadza się, lepsze od snickersa były, szkoda ze ich już nie robią.
Pamiętam, trudno było otworzyć bo karmel z niego tak się rozpływał.
Matrix, gym bar, bostter ok, wafer też, yamby mi nie podeszły, fajne jeszcze są cfm z vitalmaxa., tonic z peaka.
matrixy zasłużenie na pierwszym miejscu, konsystencja super, nie zakleja szczęki, smaki fajne.
mam takie samo zdanie, moje ulubione, podobne też są z vitalmaxa.
Matrixy od lat moje ulubione, booster też, wafelek od allnutrition coś jak grzesiek
Dokładnie, matrixy od lat się nie zmieniły, wg mnie najlepsze, wafelki też spoko, mogły by być większe.
Cena matrixów też przystępna, dobrze zapychają na długo.
Przejadłam już wiele batonów, z w/w matrixy ok, bostery też, wafelek spoko, yambam taki sobie lepsze są np batony vitalmaxa cz activlaba
matrix od lat trzyma poziom, batony się nei zmieniają. Konsystencja bardzo fajna.
Tak samo myślę, od lat się nei zmieniają, trzymają poziom.
Protein wafer idealna przekąska do pracy ;) zawsze go ze soba zabieram
Boosterki od treca bardzo fajne, nie zaklejają buzi, no i jedne z największych batonów.
Racja, fajne są, 100g na batona to sporo gdzie większość w okolicy 50g ma albo mniejsze.
booster to ma tyle kcal, co posilek :-) i najsmaczniejsze wg. mnie z calego tego rankingu.
Ostatnio chyba nowe smaki doszły, czekolada z karmelem wg mnie jeden z lepszych obecnie smaków na rynku. Fajnie się rozlwea karmel, kiedyś takich z nadzieniem nie było. No i cena za baton dobra.
Boostery fakt wysoko kaloryczne ale truskawka i marcepan wymiata
z białkowych nowość z AN mnie meeeeega pozytywnie zaskoczyła , a jak ktoś czyta forum to wie ze jestem bardzo dużym zjadaczem batonów :-) mam ze 100 zapasów albo więcej jak dojem to na pewno AN zakupię
ja supli z truskawek nie jem nic, bo nie lubie, ale jak piszesz, ten booster truskawkowy to mistrzostwo swiata :-) jedyny "supel" ktory kiedykolwiek z treca kupie :-D
Najlepszy baton proteinowy to Sante 33%, 50g. W sklepach w promocji za 2,99 zł. Tylko 2g cukru na cały baton i 16,5g białka.