W pierwszej części tego cyklu artykułów o potencjalnych zaletach diety ketogenicznych zwróciłem uwagę na to, jak ważne jest poprawne zbudowanie diety. W zależności bowiem od użytych pokarmów praktycznie każdą dietę można skonstruować tak, aby wspierała nasze zdrowie. Jednak, jeśli użyje się nieodpowiednich produktów spożywczych, może ona doprowadzić organizm wręcz do ruiny…
Część I: Efekty diety ketogenicznej. Co daje dieta Keto?
Wśród zalet wymienionych w pierwszej części, zwróciłem Waszą uwagę na początkowe szybkie tempo zmniejszania wskazówki wagi oraz zdolność diet ketogenicznych do utrzymywania podobnej, zbliżonej do ideału, sylwetki przez cały rok.
Czas zatem na kolejne możliwe zalety diety ketogenicznej...
Zanim jednak do nich przejdę, jedno dopowiedzenie, wynikające z komentarzy umieszczonych przez Was po publikacji pierwszej części. Celem tego cyklu nie jest w żadnej mierze bezkrytyczne rekomendowanie diety ketogenicznej, jako panaceum na wszelkie bolączki świata, ani twierdzenie, że jest ona odpowiednia dla każdego.
Celem głównym jest przedstawienie, wyłącznie zalet takiej diety. To oczywiście nie oznacza, że nie ma ona wad… Jednak to temat na kolejny cykl artykułów, który być może kiedyś zrealizuję… Pamiętajmy, to od Was zależy, czy po lekturze tych artykułów uznacie, że tego typu sposób odżywiania jest dla Was, w danym momencie, odpowiedni.
Ja dostarczam jedynie materiałów do Waszej dogłębnej analizy.
Glukoza, insulina, cukrzyca a dieta ketogeniczna
Trzy rzeczy, wymienione w tytule tego rozdziału, łączy jedna rzecz - węglowodany. To oczywiście uproszczenie, jednak przydatne na potrzeby tego artykułu.
Jeżeli zatem drastycznie obniżysz ilość spożywanych węglowodanów, siłą rzeczy będziesz musiał zmniejszyć ilość glukozy, która jest dystrybuowana, przez układ krwionośny, do tkanek. Jeżeli będzie jej mniej, poszczególne organy będą w pewien sposób „wygłodniałe”. Oczywiście większa część z nich będzie umiała czerpać energię do pracy z innego źródła energetycznego powstającego głównie ze spalania kwasów tłuszczowych, ketonów - to jednak temat na inny artykuł.
Omawiany mechanizm spowoduje:
- zmniejszenie poziomu cukru we krwi, ponieważ zjadasz go mniej
- zmniejszenie poziomu wytwarzanej insuliny, ponieważ zjadasz mniej węglowodanów
- zwiększenie uwrażliwienia docelowych tkanek, które są w pewien sposób "głodne" węglowodanów, co w przypadku, gdy w diecie pojawi się więcej węglowodanów na przykład okresowe diety ketogeniczne, będą one mogły być lepiej przez niezagospodarowane.
UWAGA!
Jeżeli cierpisz na cukrzycę i stosujesz lekarstwa zaordynowane przez lekarza, przed rozpoczęciem diety ketogenicznej, koniecznie (!) skonsultuj z nim ten krok.
Zadaniem większości leków lecących cukrzyca jest obniżenie poziomu cukru we krwi. Skoro, w pewnym zakresie, dokonujesz tego za pomocą manipulacji dietetycznych, wykorzystanie leków przepisanych przez lekarza, może spowodować zbyt duże obniżenie poziomu cukru. A to może być stan zagrażający zdrowiu, a nawet w życiu!
Gdy jesteś zdrowy takie niebezpieczeństwo, u większości osób, nie będzie zachodziło. Organizm będzie produkował wystarczającą ilość glukozy, głównie ze spożywanego białka.
Dieta ketogeniczna a trądzik
Wielu naukowców łączy powstawanie trądziku z obecnością nadmiernych stanów zapalnych w organizmie, a to może mieć swoje źródło między innymi w niekorzystnym składzie bakterii kolonizujących nasze jelita oraz nadmiernym wydzielaniem insuliny - celowe uproszczenie.
Odpowiednio zbudowane diety ketogeniczne mogą mieć wpływ na zmniejszenie stanów zapalnych występujących w organizmie. O wpływie tego typu sposobu odżywiania na poziom insuliny wspomniałem już w poprzednim paragrafie.
W związku z tym postuluje się, że stan ketozy może odgrywać pozytywną rolę w zwalczaniu uciążliwości trądziku. W tym celu diety ketogeniczne mogą być stosowane przez określony czas, na przykład 60. dni.
Dieta ketogeniczna a sen
W przypadku wpływu diety ketogenicznej na sen notuje się dość skrajne relacje stosujących. Większość z nich, z reguły po krótkim okresie adaptacyjnym, w którym mogą u części osób występować problemy z zaśnięciem - adaptacja organizmu do innego głównego „paliwa energetycznego”, wspomina o tym, że jakość snu zdecydowanie poprawiła się w przypadku stosowania diety ketogenicznej.
Obserwuje się wydłużenie długości snu i jego głębokości oraz łatwość zasypiania.
Zdarzają się jednak przypadki osób, które mają problemy z zaśnięciem, ale mimo tego, że sen jest krótszy, podczas wykorzystywania diety ketogenicznej nie odczuwają nadmiernego zmęczenia, zachowują pełnię zdolności intelektualnych.
Jak wspomniałem już wielokrotnie, dieta ketogeniczna jest dość specyficzna, jeśli chodzi o indywidualne reakcje. Dlatego jeżeli po pierwszych 2-3. tygodniach stosowania, dalej czujesz się niezbyt dobrze, może okazać się, że tego typu sposób odżywiania nie jest dla Ciebie wskazany.
Dieta ketogeniczna a zespół policystycznych jajników (PCOS)
Zespół policystycznych jajników (PCOS) jest jedną z najczęstszych chorób endokrynologicznych, występującą u około 4% kobiet w wieku rozrodczym.
Objawy dotyczą głównie nadmiaru „męskiego” hormonu testosteronu, zaburzeń miesiączkowym, nadmiernym owłosieniem ciała, bezpłodnością. Zaburzenia te często łączone są z insulinoopornością, cukrzycą typu drugiego oraz otyłością.
W poprzednich akapitach umawiałem już pozytywny wpływ, jaki może wywierać dieta ketogeniczna, na wspomaganie leczenia tych ostatnich przypadłości. Nie może zatem dziwić, że naukowcy powiązali objawy PCOS i wskazali dietę ketogeniczną, jaką możliwe zastosowanie we wspieraniu leczenia tej choroby.
I faktycznie przeprowadzone badania wskazują m.in. na zmniejszenie otyłości, poprawę insulinooporności, zmniejszenie nadmiernego wydzielania testosteronu, poprawy stosunku hormonów LH (m.in. narzędzie do monitorowania owulacji) / FSH (wpływa m.in. na stymulację owulacji).
Dodatkowo w ocenie kobiet stosujących (przez 24 tygodnie) dietę ketogeniczna znacznej poprawię uległy wskaźnik odpowiedzialne za emocje, porost włosów, masę ciała, niepłodność i miesiączkę.
Podsumowanie części drugiej
Widzimy, jak drastyczne rośnie nam liczba, jak i różnorodność, zastosowań diety ketogenicznej. A przecież to jeszcze nie koniec tego cyklu…
Znaczenie wykorzystania diet ketogenicznych można więc śmiało rozszerzyć znacznie poza wyłącznie element estetyczny, pomagający zredukować nadmierną wagę ciała. Po kolejnych zastosowaniach i możliwy igrzyskach wynikających ze stosowania diety ketogenicznej przeczytacie w kolejnym artykule z tego mini cyklu.
Ktoś chyba zapomniał, że keto-adaptacja polega właśnie na tym, że organizm MUSI się stać insulinooporny by efektywnie korzystać z ketonów. Poza tym żaden lekarz-diabetolog, ani żadne zalecenia zdrowotne dla cukrzyków nie zawierają słowa keto, wszystkie zalecenia sugerują utrzymywanie wysokiej podaży węglowodanów, a to co tak naprawdę znosi insulinoopornośc, czy pomaga w cukrzycy typu II to deficyt kaloryczny lub nie przekraczanie swojego zapotrzebowania, a nie maskowanie problemu smalcem ze śmietaną.
chyba niekoniecznie.
nie odnosze sie tutaj do kwestii ladowania tluszczami, jednak samego mechanizmu dzialania cukru w naszym ciele. skoro organizm bedzie insulinooporny, to w jaki sposob ma sie to zmienic na duzej podazy weglowodanow?
Chyba ktoś skasował mój komentarz. Więc bez rozwodzenia się. To, że coś się wydaje "na chopski" rozum nie znaczy, ze tak jest, bo nie opieramy się na dowodach naukowych, ani nie jesteśmy ekspertami z biochemii ludzkiego organizmu. To są fakty naukowe, a nie broscience niepodparte żadnymi dowodami. Wystarczy choćby zobaczyć oficjalne zalecenia dietetyczne dla cukrzyków. Nie ma sensu, żebym się tłumaczył. Na stan obecnej wiedzy tak jest.
Jeśli ktoś ma już wyniszczoną w jakimś stopniu trzustkę (nie produkuje ona wystarczających ilości insuliny), to ograniczenie węglowodanów chyba może mu pomóc?...
Miałam w rodzinie taką starszą osobę, u której najpierw zdiagnozowano cukrzycę (badała sobie później cukier i rzeczywiście były podstawy) , a gdy zrezygnowała z cukru, słodyczy i nadmiaru jedzenia - lekarz po badaniach krwi w szpitalu stwierdził że żadnej cukrzycy nie ma...
W sumie, to ona pewnie zaczęła jeść po prostu zgodnie z zapotrzebowaniem.
zgadza sie, w przypadku niewystarczajacej podazy insy, ograniczenie wegli bedzie tutaj dzialaniem logicznym, gdyz mniejk wegli w diecie, mniejsze szarpanie trzustki, wspomaga sie tutaj taka osobe dodatkowo farmakologia w postaci metforminy, ale mozna isc po mniejszej lini oporu i przetestowac berberyne
Dziękuję, TomQ-MAG.
W koncu jakis dobry i obiektywny artykul dotyczacy keto.