Sześć zdrowych nowinek o maśle

Ktos wczesniej wspomnial, ze Kerrygold jest dostepne w Polsce. Jest na opakowaniu napis, ze pochodzi od grass fed cows, wiec najbardziej godne polecenia, choc najlepiej dogadac sie z chlopem, zeby sperzedawal mleko prosto od krowy i robic samemu.

No tanio i pewnie - wiesz co jesz, a takie masło się długa nie robi i nie trzeba go dużo robić bo nikt go nie je w ogromnych ilościach

Polecam cos, co po angielsku nazywa sie "lactic butter".
To maslo wytworzone z lekko sfermentowanego mleka - czyli
swiezego, niepasteryzowanego (ktos sie o to tu dopytywal).
No i ma swietny smak.

Natomiast chetnie dowiem sie czegos o wyzszosci organic
nad nieorganic w przypadku masla. Zawsze mi sie wydawalo,
ze ze wzgledu na bardzo prosty proces wytwarzania maslo jest
jednym z najbardziej naturalnych/najzdrowszych skladnikow
zywnosci jakie mozna dostac i ktorych nie trzeba uzdatniac
chemicznie (oprocz dodatku soli). A tu sie dowiaduje, ze
nieorganic jest naladowane chemia? Jak? Po co? Artykuly?

Maslo Osełka przejdzie?xD

ogólnie to dośc cięzko znaleźć sklad niektórych maseł

większość ma w sobie sporo oleju rzepakowego..

wiadroman
Nie chodzi tyle o proces produkcji masla, co o jakosc mleka, z ktorego maslo jest wytwarzane (mowimy oczywiscie o masle przez duze M, a nie jakichs mixach). Na to sklada sie przede wszystkim rodzaj oraz jakosc pozywienia, ktorym karmiona jest krowa oraz warunki w jakich jest trzymana.
Tak gwoli scislosci, termin "organic" nie oznacza jedynie korzysci dla konsumenta wiktualow "organic", lecz rowniez mniejsze negatywne oddzialywanie dla srodowiska naturalnego, przez proces produkcji takiego pozywienia, na co malo ludzi (jezeli w ogole) zwraca uwage.
Google nie boli.
Tu masz, poczytaj sobie o roznicach u samego zrodla.
Tu wprowadź tekst linku...

Zmieniony przez - vit82 w dniu 2011-11-24 20:05:31

wiem wiem na hvi odswiezasz
ale powiem tylko krotko prawdziwe maslo jest najlepsze ale to ze wsi z mleka swojskiego robione w drewnianej maselnicy i posmarowac nim najlepiej chlebek pieczony w sabatniku cieply z makiem (wspomnienia z dziecinstwa)

Hehe...zapomnij . A wszystko przez kobiety.

vit82

Ktos wczesniej wspomnial, ze Kerrygold jest dostepne w Polsce. Jest na opakowaniu napis, ze pochodzi od grass fed cows, wiec najbardziej godne polecenia, choc najlepiej dogadac sie z chlopem, zeby sperzedawal mleko prosto od krowy i robic samemu.

Pytanie tylko na czym wyrosla ta trawa i co owa krowa zezarla ?

Ogolnie rzecz ujmujac nie ma juz eko bio itd. Wszystko jest mniej lub bardziej skazone. Od rolnika wcale nie znaczy ze zdrowe. Rolnicy tez uzywaja pasz, w tym premiksow leczniczych, innych dodatkow itd. - nie oszukujmy sie.

Tak na marginesie to rezim produkcyjny przy produkcji pasz nieraz jest wiekszy jak przy produkcji zywnosci i pasza dla zwierzat jest zdrowsza jak zywnosc przeznaczona dla ludzi !!! tak wiec moze tez sie okazac ze ta krowa jedzaca trawe wcale nie musi dawac lepszego jakosciowo mleka od tej karmionej pasza - a tak naprawde jak jest wie tylko hodowca i czasem producent. Patrzcie: aktualna afera solna !

No ale cos jesc trzeba :)

Od jutra wpyrlam od nowa maslo:) nawet z marketu :) nie zabije od razu hehe

pozdrawiam

Odkopię. Te masło Kerrygold jest fajne, ale trochę drogie, przez to muszę je oszczędzać;) Jest coś tańszego równie "zdrowego"? Pełno maseł na półce, ale pewnie masło masłu nie równe, choć każde maślane;)