Ryż jest niezdrowy! Arsen.

Pytanie do ogarniętych ludzi, uslyszałem dzisaj w radiu, że ryż jest niezdrowy zwlaszcza wieksza ilosc ze wzgledu na duzą ilość arsenu w nim zawartego, co wy na to??

kwestia jaki ryż brali do badań, z jakich terenów etc, jakby był niezdrowy / bądź szkodliwy w sposób znaczący to pewnie by było o tym głośniej, a tak wzieli pewnie ryż z pól położonych oboch starych zakładów chemicznych i straszą że szkodliwy - tak jak komunistyczny pogląd że w szpinaku jest dużo żelza - a wzięło się to stąd że podczas badań szpinak był przecierany na stalowych/żelaznych tarkach i w badaniach wychodziły jego niebotyczne wartości.
Bez realnych badań naukowych popartych jakimkolwiek artykułem w prasie branżowej - nie ma się co przejmować.
Btw. to media kłamią:)

Nie traktuj radia, jako źródła informacji i będzie dobrze

Tak jak i "niezdrowy tuńczyk", który musiałby być jedzony w ilości 3-6 puszek dziennie przez kilka tygodni, by wspominane metale ciężkie zaczęły wyrządzać szkodę u normalnej osoby

W radiu, TV, kolorowej prasie i w wielu serwisach internetowych (w których źródłem jest "Pani Dietetyk" a nie badania naukowe) często pieprzą o czym tylko się da, by wywołać sensację. To najbardziej podchodzi ludziom. Bo jakby w radiu powiedzieli "Łosoś jest zdrowy", to wleciałoby jednym, a wyleciałoby drugim uchem. A tak - coś co jemy na okrągło, NIEZDROWE - od razu afera.

Dokładnie, choć co więcej - część przeprowadzonych badań też pozostawia wiele do życzenia. Powracając - jedz ryż, nawet z tym arsenem będzie zdrowszy niż KFC czy inne śmieci:)

Obecność tego metalu w ryżu spowodowana jest zanieczyszczeniem gleby z pola uprawnego. To nie znaczy że ryż powinno się całkowicie wyeliminować z diety. Takich "trucizn" jest pełno, wszędzie. Wystarczy przejrzeć raporty RASSF.

Mimo wszystko jego zawartosc miesci sie w dopuszczalnych granicach. W przeciwnym razie nie bylby dopuszczony do sprzedazy. W kazdym pokarmie znajduja sie niepozadane pierwiastki, ale co z tego?

Nic, masa się sama nie zrobi