Nowy konkurs:Trening na archaicznej siłowni prof. Attili

A oto moje "kuchenne rewolucje". Nie powiem, żebym był zachwycony takim sposobem przygotowywania jajek, gdyż moja standardowa porcja na jeden posiłek to 6 jajek, a taką ilość bym robił chyba z pół dnia tym sposobem. Ale czego nie robi się dla możliwości treningów u Profesora.










Zmieniony przez - skint73 w dniu 2012-02-05 20:43:51

Panie profesorze przepraszam że tak pózno wykonuje zadanie ale niestety praca uniemożliwiła mi wykonanie ćwiczenia w szybszym terminie.

Jajko po wiedeńsku jest idealną alternatywą zwykłego jajecznego śniadania. Można przyrządzić je na dwa sposoby.

Potrzebne rzeczy- Jajko ,łyżeczka masła( ja uzyłem oliwy z oliwek )
sól i pieprz
A także: szklanka ,garnek z wodą
Sposób pierwszy:

Umyć jajko.
Wbić do szklanki.
Przyprawić, ale nie mieszać.
Wstawić szklankę do garnka z wodą
Garnek postawić na gazie i obserwować ścięcie białka.
Gdy białko się zetnie, dodać łyżeczkę masła (lub oliwy z oliwek)i zdjąć z gazu
Żółtko w jajku po wiedeńsku musi być płynne, więc potrawa jest półsurowa - dlatego najlepiej wykorzystywać jajka z pewnych źródeł.

Sposób drugi:

Ugotować jajko na miękko.
Nagrzać szklankę
Ugotowane jajko szybko wyjąć ze skorupki i przełożyć do szklanki.
Przyprawić i dodać masło.

Witam drogi profesorze ATILLA niestety z powodów braku tłuamcza którego zwolniłem ponieważ kantował mnie w trakcie zakupów na bazarze , jestem dziś dopiero ( awaria komputera ) dziękuje bardzo za przyjęcia mnie do swojej siłowni choć musze przyznać że ZADANIA są bardzo wymagajace ponieważ nie dysponuje takim sprzętem jak pozostali ADEPCI ( nie posiadam telefonu z aparatem czy kamery ) wiec muszę wciąż pożyczać od innych .

Co do JAJEK po wiedeńsku jest wiele sposobów ( miałem możliwość kosztowania takowych podczas wizyty w OWEJ KRAINIE) jednak mój żołądek orginalnego przepisu nie przyjmuje , więc spożywam w takie o to postaci .

Bardzo smacznie proszę

potrzeba

1. 2-4 jajek lub i więcej
2. masło
3. sól do posypania jajek
4. patelnia
5. pieczywo

TROCHĘ CHĘCI

















Zamieszczam jeszcze poprawny przepis "JAJKA po WIEDEŃSKU " na moje nieszczęście profesorze tak przyrządzonych jajek mój organizm nie toleruje .





"Ciekawą alternatywą dla tradycyjnie podawanych dotąd na śniadania jajek są jajka po wiedeńsku. Jednak w ich przygotowaniu warto zwrócić uwagę na źródło, z którego pochodzą, ponieważ zgodnie przepisem żółtko winno być półpłynne i niemal surowe, jedynie lekko podgrzane. Najlepiej więc, aby jajka pochodziły z pewnego i bezpiecznego źródła. Zdecydowanie powinny być świeże"

Będzie potrzebne:
2 jajka
trochę masła
sól
niewielki rondelek
szklanka (najlepiej wykonana z grubego lub żaroodpornego szkła)

W pierwszej kolejności w garnku należy zagotować wodę – w czasie, kiedy będzie dochodzić do wrzenia, do szklanki wbić umyte jajka, jednak nie należy ich mieszać. Kiedy woda zacznie już lekko wrzeć, szklankę z surowymi jajkami wstawiamy do wody, tak, aby jajka znalazły się poniżej poziomu wody, i zanurzamy je na około 3-4 minuty, uważnie obserwując zmieniającą się konsystencję jajka. Szklankę należy wyjąć z wody w momencie, kiedy białka lekko się zetną.

Jajka po wiedeńsku należy podawać z pieczywem, a na wierzchu ułożyć niezbyt gruby plasterek świeżego masła i lekko poprószyć solą.



Zmieniony przez - Tomasz1405 w dniu 2012-02-06 13:21:59




Zmieniony przez - Tomasz1405 w dniu 2012-02-06 13:23:29

fajnie,czesc atletów sie wzmocniła dobrym sniadaniem-reszta preferuje :na głodniaka....:)
aktualna punktacja:

ode mnie PAŁA! dla tomasza za białe pieczywo,biala maka i tym bardziej niepełnoziarnista to nie jest jadło pakera

przeciez to licentia poetica.....:)
najwazniejsze,ze zadanie zrobione a nie kazdemu sie to udalo..

ja z braku czasu nie zrobiłem :/

jak wyzej... i z nagraniem cwiczenia tez nie dam rady

z ćwiczeniem to dam rade gorzej z fotka czy filmem :/

z jakich powodow?
nie da sie nic wykombinowac?

zróbcie ile mozecie,w zadaniu jest kilka pytan..