Niecodziennik pajarito - podsumowanie str. 12

3

4

Posiłek przedtreningowy podejście pierwsze - sznycel wołowy i kasza gryczana w drodze.

Trochę to straszne.

Ale ostatecznie nie wygląda tak źle. Niestety - robienie wołowiny na patelni to nie najlepszy pomysł. Sznycel ma konsystencje gumy i żucie go psuje mi całą przyjemność z jedzenia świetnej kaszy. Wyrzucam go więc do śmieci i przechodzę do planu awaryjnego.

Zmieniony przez - pajarito w dniu 2008-07-30 17:42:22

Posiłek przed treningowy podejście drugie - kurczak z grilla & company w drodze do żołądka.

Mamy podobny typ budowy, a nawet bardzo.

Tylku tój bicepc wydaje mi się większy, ile masz cm(tak fobia sezonowca, mierzyć bicka ).

pozdro

Micha wyczyszczona. Z tej perspektywy mogę teraz zacząć opisywać trening.

Na sam początek dobra wiadomość - dobiłem dzisiaj do pięciu obwodów :)

Dzisiejszy trening wyglądał tak:
Przysiady z baniakami x 12
Żabki x 12
Wspiętki na jednej nodze na podwyższeniu x 12 (ze względu na baniaki musiałem zrezygnować z podwyższenia, przez co straciłem na zakresie ruchu, a teraz mając ciągłą kontrolę nad ruchem byłem w stanie zrobić tylko 12 powtórzeń, co biorę za dobrą monetę)
Podciąganie do drążka nachwytem x 6
Pompki na średnim rozstawie rąk z nogami na podłodze x 12
Podciąganie do drążka podchwytem x 6 (to ćwiczenie przychodzi mi najtrudniej, po trzecim obwodzie musiałem odpoczywać 2-3 sekundy po czterech powtórzeniach i dopiero wtedy robiłem pozostałe dwa, a seria w ostatnim obwodzie była już żenująca, tylko machałem nogami, żeby to jakoś zrobić)
Łódeczki x 12 (lepsza kontrola ruchu i napięcia mięśni niż przedtem)
Podciąganie kolan do klatki w zwisie na drążku x 12 (coś musiało się poprawić, bo czułem mięśnie brzucha)


Po treningu 5 g kreatyny i 30 g gainera. Ok 30 minut później obiad - 100 g makaronu i 150 ryby.

Vencliq - niestety nie mogę Ci pomóc, bo nie mierzę obwodów (nawet nie mam metra). Jedynym wyznacznikiem jest dla mnie lustro i waga.

Postęp widoczny, szczególnie w pozie bicepsy przodem. Moje gratulacje.

Nogi cały czas chude, ale z czasem powinna być poprawa.

Porady kulinarne:
- wołowina z patelni to tylko polędwica (około 60 zł/kg) więc co dzień mało kto ma fundusze na jej zakup. Ja osobiście robię od czasu do czasu i wtedy jedną z podstawowych zasad jest nie solenie jej przed przygotowaniem bo gumieje.
Tak samo kazda inna wołowina będzie bardziej gumiasta jeśli potraktuje się ją solą przed przygotowaniem.

Każdą inną wołowinę - poza polędwicą - trzeba poddać dłuższej obróbce termicznej (pieczenie lub duszenie, ew. gotowanie - mniej smaczna wersja).
Jeśli chcesz przygotować ją na szybko, to najlepszym rozwiązaniem jest zmielenie tego kawałka który masz do zjedzenia i szybkie przesmażenie go z przyprawami (tu już solenie nie ma większego znaczenia).

Kaszę gryczaną smażyłeś na patelni?
Dobrą wersją wołowiny (mielonej) z kaszą gryczaną jest:
- 200 gr wołowiny bez kości, przemielona,
- jedna średnia drobno posiekana cebulka,
- 5-6 pieczarek pokrojonych w plasterki,
- sól i pieprz do smaku,
- jeśli lubisz - 1/4 pęczka zielonej pietruszki.

Całość wrzucasz na patelnię, jednocześnie, szybko przesmażasz, podlewasz odrobinę wody, zmniejszasz ogień i przykrywasz dusząc przez około 10 min. Później dorzucasz do tego porcję kaszy i łączysz.
Włala.

Wersja z ryżem jest zdecydowanie lepsza z pomidorami i odrobiną czosnku zamiast pieczarek. Reszta zostaje.
Najlepiej wrzucić mięso z 1 dużym pomidorem (bez skóry) pokrojonym w kosteczkę, przesmażyć i podlać 150 ml. soku pomidorowego, poddusić i wymieszać z ryżem.

Mielona wołowina (własnoręcznie, broń boże kupowana!) jest jednym z lepszych rozwiązań kulinarnych pakera Szybko się przygotowuje, łatwo łączy z ryżem lub kaszą, łatwo przenosi w pudełku i wygodnie je nawet w autobusie. Nawet na zimno smakuje nie najgorzej

Jeśli moge służyć innymi poradami kulinarnymi to pozostaję do dyspozycji Lata praktyki i umiłowanie tej zacnej sztuki (która kiedyś miała być moim zawodem) pozwala mi na swobodne poruszanie się również w tej tematyce

Zmieniony przez - Mawashi w dniu 2008-07-31 09:52:31

Zmieniony przez - Mawashi w dniu 2008-07-31 09:53:37