SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Ciekawostki żywieniowe

temat działu:

Odżywianie i Odchudzanie

słowa kluczowe: ,

Ilość wyświetleń tematu: 5732

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Znawca
Szacuny 32 Napisanych postów 2643 Wiek 36 lat Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 24308
Węglowodany zmniejszają stres oksydacyjny podczas treningu

Węglowodany to główne źródło energii podczas pracy na poziomie około 65% wysiłku maksymalnego. Wielu sportowców spożywa węglowodany przed treningiem w celu poprawy wydolności. Jedzenie węglowodanów może również chronic Cię przed zabójczymi wolnymi rodnikami- wysokoreaktywnymi substancjami chemicznymi, produkowanymi naturalnie podczas procesów przemian materii, które niszczą błony komórkowe, DNA, upośledzają pracę układu odpornościowego, wywołują bolesnośc mięśni oraz promują starzenie się i choroby układu krwionośnego. Są one jak biologiczny katalizator, przyspieszający obumieranie komórek i tkanek. Naukowcy z Appalachain State University odkryli, że spożywanie węglowodanów podczas wysiłku (trwającej dwie i pół godziny jazdy na rowerze) zmniejszyło produkcję wolnych rodników, kortyzolu i noradrenaliny, w stosunku do grupy, która podjęła identyczny wysiłek, jednak w trakcie jego trwania spożywała placebo (napój ze sztucznym słodzikiem). Dostarczanie odpowiedniej ilości energii podczas długo trwającego treningu zmniejsza stres metaboliczny i zabezpiecza ciało przed niebezpiecznymi wolnymi rodnikami.

Węglowodany dadzą Ci silną wolę do kontynuowania intensywnego treningu


Sportowcy odnoszący sukcesy przeważnie mają silniejszą wolę niż znaczna większośc ludzkości. Dają z siebie więcej wszystko podczas treningu i walczą dłużej z bólem podczas zawodów. Picie napojów węglowodanowych podczas intensywnych treningów może dac Ci skupienie mistrza. Centralny układ nerwowy wykorzystuje niemalże wyłącznie węglowodany. Obniżenie poziomu cukru w krwiobiegu sprawia, że większośc ludzi czuje zmęczenie i niepokój. Brytyjscy naukowcy wykazali, że spożywanie napoju węglowodanowego podczas przedłużonego treningu o bardzo wysokiej intensywności zmniejszyło odczuwanie zmęczenia u 17 badanych piłkarzy, porównując to do grupy placebo, której podano wodę ze sztucznym słodzikiem. Sportowcy wykazali większy upór, wytrwałośc i skupienie, gdy spożywali podczas wysiłku węglowodany. Osoby trenujący na siłowni przeważnie podejmują intensywne wysiłki, toteż spożywanie węglowodanów w trakcie ich trwania może przynieśc korzyści.

Zwykłe pożywienie hamuje głód na dłużej niż napoje


W 1960 roku przeciętna objętośc napoju wynosiła 220ml. To było przed cukrową rewolucją, powiększeniem standardowej objętości i darmowymi dolewkami (byliście ostatnio w Pizza Hut?). Amerykanie spożywają ponad 300kcal dziennie więcej niż w roku 1980, głównie za sprawą zwiększenia spożycia wysokokalorycznych napojów gazowanych. Czy te napoje mają wpływ na rozwój epidemii otyłości? Badania przeprowadzone na Purdue University wykazały, że napoje wysokokaloryczne nie hamowały głodu tak skutecznie, jak ich kaloryczny ekwiwalent w postaci stałej. Rezultaty były takie same dla pożywienia bogatego w węglowodany, tłuszcze i białka. Naukowcy porównali całodzienne spożycie posiłków, po nakarmieniu badanych grup płynną lub stałą formą danego makroelementu: posiłku bogatego w węglowodany (arbuz lub sok z arbuza), białko (ser lub mleko) lub tłuszcz (kokos lub tłuszcz kokosowy). Spożycie kalorii w ciągu dnia było większe po zjedzeniu rano płynnej postaci danego posiłku (12,4% więcej węglowodanów, 19% białka i 15% tłuszczu). Napoje nie zaspokajają głodu tak dobrze, jak pokarm stały, dostarczający takiej samej ilości kalorii.

Antyoksydanty zapobiegają odkładaniu się tkanki tłuszczowej

Ludzie stają się otyli poprzez gromadzenie się dużych ilości tłuszczu w adipocytach (komórkach magazynujących). Odkładanie się tłuszczu jest regulowane przez skomplikowane procesy, między innymi kontrolę apetytu, tempo metabolizmu oraz reakcje zachodzące w mózgu. Adiponektyna, hormon wytwarzany i uwalniany przez komórki tłuszczowe, zabezpiecza tętnice przed mieżdżycą, zwalcza proces zapalny i uwrażliwia komórki na insulinę. Naukowcy z Tajwanu odkryli, że flawonoidy i kwasy fenolowe zwiększają aktywnośc adiponektyny i zapobiegają odkładaniu się tłuszczu. Flawonoidy i kwasy fenolowe to antyoksydanty, występujące w takich pokarmach jak: czerwone wino, zielona herbata, owoce, warzywa i orzechy. Po dodaniu flawonoidów i kwasów fenolowych do kultur komórek tłuszczowych myszy, zwiększyła się sekrecja adiponektyny, co zapobiegło gromadzeniu się trójglicerydów (tłuszczu) w komórkach. Pożywienie bogate we flawonoidy i kwasy fenolowe może zapobiegac chorobom układu krwionośnego i nowotworom. Jednakże nie znamy wpływu ich spożycia na przebieg otyłości i gromadzenie się tkanki tłuszczowej.


Sushi jest bogate w rtęc

Restauracje sushi stają się coraz bardziej popularne na całym świecie, szczególnie w dużych aglomeracjach. Spożywanie sushi może wystawic Cię na działanie wysokich ilości rtęci, co jest bardzo groźne szczególnie dla kobiet ciężarnych. Rtęc może spowodowac permanentne uszkodzenie układu nerwowego płodu oraz utratę pamięci i atak serca u dorosłych. Naukowcy z Sea Turtle Restoration Project przeanalizowali dania rybne serwowane w sześciu czołowych restauracjach sushi w Los Angeles. Odkryli, że poziom rtęci był o 88% wyższy niż dopuszczony przez FDA dla świeżego i mrożonego tuńczyka. Zgodnie z prawem stanu Kalifornia wymagane jest, by restauracje serwujące dania z ryb ostrzegały przed niebezpieczeństwami spożywania metylortęci. Tylko jedna z kontrolowanych restauracji spełniła te oczekiwania. Ryby, takie jak tuńczyk, rekin i makrela są największym źródłem trującej rtęci. Łosoś i krewetki, które również spożywa się jako sushi, zawierają mniejsze ilości metylortęci.



artykuł pochodzi z marcowego wydania Fitness Authority

Wojownicza dusza, więc po swoje ruszaj
na ławę nie zejdę nawet gdy dostanę karę, rezerwowy ze mnie żaden, ja rasowym napastnikiem !! Czuję w sobie straszną parę, widzisz mnie na piedestale? I słusznie się chwalę, cudze znam lecz swoje walę.

Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120

PRZYSPIESZ SPALANIE TŁUSZCZU!

Nowa ulepszona formuła, zawierająca szereg specjalnie dobranych ekstraktów roślinnych, magnez oraz chrom oraz opatentowany związek CAPSIMAX®.

Sprawdź
...
Najnowsza odpowiedź. Aktualizacja:
Zgłoś naruszenie
Znawca
Szacuny 32 Napisanych postów 2643 Wiek 36 lat Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 24308
rzeczywiscie artu nie powinienem kopiowac, nawet gdy podane jest źródło. Moderatorzy zrobią co zechcą- skasują, zostawią, czy cokolwiek.

Zmieniony przez - kolos88 w dniu 2008-03-24 19:41:47

Wojownicza dusza, więc po swoje ruszaj
na ławę nie zejdę nawet gdy dostanę karę, rezerwowy ze mnie żaden, ja rasowym napastnikiem !! Czuję w sobie straszną parę, widzisz mnie na piedestale? I słusznie się chwalę, cudze znam lecz swoje walę.

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 7 Napisanych postów 960 Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 13597
Ciekawy art
Sog za pracę

Nie wiedzieć i zapytać to wstyd na chwile. Nie wiedzieć i nie zapytać to wstyd na całe życie.

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 23 Napisanych postów 7281 Na forum 17 lat Przeczytanych tematów 79786
Wlasnie tam czytam i mysle gdzie to widzialem, a to marcowe FA
Sog za checi
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 2 Napisanych postów 292 Wiek 40 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 2864
SOG, nie każdy chce kupować w/wym pismo, więc nawet przepisane przyda się wielu osobom
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
domer ODŻYWIANIE Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 6509 Napisanych postów 77303 Wiek 40 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 762622
Metylorteci na szczescie nie ma zbyt wiele w rybach, wiec zatrucie nia jest malo prawdopodobne nawet u Japonczykow.

Moderator działu Odżywianie

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 11163 Napisanych postów 51744 Wiek 31 lat Na forum 24 lat Przeczytanych tematów 57816
Sog for You Fajny art.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Znawca
Szacuny 30 Napisanych postów 2733 Wiek 33 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 16414
Dlaczego ten artykul nie lamie regulaminu skoro nie jest wlasnoscia autora?
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 11163 Napisanych postów 51744 Wiek 31 lat Na forum 24 lat Przeczytanych tematów 57816
Przeca podał skąd go wziął
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Znawca
Szacuny 30 Napisanych postów 2733 Wiek 33 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 16414
Ja ostatnio tez podalam i moj art.zostalal skasowany.
Ta,wredna jestem,ale nie rozumiem dlaczego u mnie tak bylo.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
domer ODŻYWIANIE Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 6509 Napisanych postów 77303 Wiek 40 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 762622
Jaki i kto go skasowal?

Moderator działu Odżywianie

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 11163 Napisanych postów 51744 Wiek 31 lat Na forum 24 lat Przeczytanych tematów 57816
Hihihehe odpisałem Ci w temacie, że artykuł zawierał tak mało praktycznych informacji/wcale według moderatora działu (Wylliama), że postanowił go usunąć, tym bardziej, że z tego co pamiętam to chyba jakiś spam się tam zrobił /?/
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Dieta prosze o korekte

Następny temat

załamana noga- a odchudzanie

WHEY premium