[LC]Rozgrzewająca zupa-krem z krewetkami na zimowe wieczory.

Cześć.
Dziś coś dla fanów zup, owoców morza, jak i znudzonych tradycyjnymi posiłkami - zupa krewetkowa na ostro.Świetnie smakuje na gorąco po długim zimowym dniu, jeszcze lepiej na zimno.
Metodą prób i błędów(jeden z tych błędów na zdjęciu ) doszedłem do takiej oto postaci:

Skład:
Krewetki królewskie 400g(po rozmrożeniu)
Mleko kokosowe bez cukru 400g
Pomidory bez skórki 4sztuki
Brokuł, kalafior, marchewka, grzyby mun, 2 ząbki czosnku.(lub jak ktoś woli mieszanka warzyw chińskich, jednak unikałbym tych z papryką i porem - Hortex)
Sól, ostra papryka

Przygotowanie:
Ilość warzyw dodaję na oko więc nie podaję dokładnej gramatury/ilości. Tak samo z czasem przyrządzania, jednak całość nie przekracza 30min.

1.Z pomidorów zdejmujemy skórkę, kroimy w drobną kostkę/mielimy w blenderze, wrzucamy do garnka i gotujemy na wolnym ogniu.
2.Krewetki podsmażamy przez chwilę na średnim ogniu. Grzyby namaczamy.
3.Dodajemy do pomidorów pokrojone warzywa i grzyby, wciskamy czosnek gotujemy parę minut.
4.Następnie dodajemy puszkę mleka kokosowego i krewetki. Gotujemy 3-5 minut.
5.Doprawiamy intensywnie ostrą papryką, dodajemy sól wedle uznania.
6. Gotowe.






BTW na całość:
B:~80g
T:~80g
W:~10g
kcal: 1000kcal

pzdr/


Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2010-11-30 21:53:10

nudzę się, kobieta pojechała na weekend do domu, poza tym zwiększyłem limit alkoholizmu do 12.

pzdr/

Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2010-12-04 23:32:15

Koniu liczy się że sam doszedłeś
80 na 80 białko z tłuszczami hmm całkiem fajnie
Czyli na ckd połowa takiej porcji to bez problemu

To mleko kokosowe takie tłuste jest?
Ciekawa opcja ale musiałbym pokombinować żeby zmniejszyć ilość tłuszczu.

FEYO jak najbardziej,
można też polać ryż i mamy fajny posiłek z węglami.

grrubas
tak, ok 20g tłuszczu na 100g.
Mówimy o mleku jako gęstej białej masie, nie tym płynie który mamy po rozbiciu kokosa.

pzdr/

Sog Koniu należy się ! Twoje przepisy są genialne !

Super, sog, sproobuję napewno, tylko musi jeszcze doyebać mrozu

kiedy wracasz do treningów ? doszedłeś już chyba do siebie po bitce ?

łapa już niby zdrowa, ale pobolewa przy większym ciężarze, więc wciąż czekam, a wagowo pewnie niedługo 120kg strzeli , choć staram się trzymać michę. Problem w tym, że gotuję tak za***iście, że na raz potrafię o*******ić żarcie na cały dzień.


pzdr/


Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2010-12-01 01:14:53

pytanko ;D
gdzie mozna kupić dobre krewetki, bo slyszalem ze wiekszosc to syf jest a moze polecicie jakis sklep gdzie sa dobre ;D

zależy które, te male to syf. te wieksze jak tam nazywaja je czy black tiger, czy królewskie sa w porządku, w tesco masz po 25zl/kg.

ja w tesco płaciłem 44zł/kg

pzdr/

to jakaś lipa te Twoje tesko, przejedź sie na chełm do gdańska masz 24h ;d i 25zl/kg