płatki owsiane a kwas fitynowy

[...] na naszą korzyść nie robiąc przy tym spustoszenia w ustroju. Gdzie znajdziemy wartościowy błonnik pokarmowy? kasze, ryż, pseudozboża chleb pełnoziarnisty mąki pełnoziarniste płatki owsiane, jaglane, gryczane warzywa (w szczególności warzywa strączkowe) owoce (sporo błonnika zawierają suszone) nasiona, orzechy W 100 g sporo błonnika znajdziemy np. [...]

witam, mam następujące pytanie: czy spożywanie płatków owsianych w dużych ilościach (300g/dzień) może negatywnie wpłynąć na zdrowie? wyczytałem że płatki owsiane zawierają kwas fitynowy który może być szkodliwy ale że jednocześnie spożywanie ich z mlekiem niweluje negatywne skutki czy ktoś ma wiedzę na ten temat? z góry dziękuję

[...] osób stwierdzono objawy uczulenia. Źródła Największe ilości kwasu pantotenowego zawierają: drożdże, wątroba wieprzowa, wątroba cielęca, jaja, nie łuskane ziarno pszenicy, płatki owsiane, pełnoziarnisty chleb, mięso wieprzowe, mięso wołowe, chleb biały, mleko, ziemniaki, szpinak, marchew, kapusta. Witamina B12 Inne nazwy: kobalamina, [...]

[...] osób stwierdzono objawy uczulenia. Źródła Największe ilości kwasu pantotenowego zawierają: drożdże, wątroba wieprzowa, wątroba cielęca, jaja, nie łuskane ziarno pszenicy, płatki owsiane, pełnoziarnisty chleb, mięso wieprzowe, mięso wołowe, chleb biały, mleko, ziemniaki, szpinak, marchew, kapusta. Witamina B12 Inne nazwy: kobalamina, [...]

[...] wolnych rodników podczas ich biotransformacji. Kwas fitynowy - Kwas fitynowy jest związkiem występującym głównie w warstwach aleuronowych roślin strączkowych (otręby, płatki owsiane). Kwas ten tworzy sole z dwuwartościowymi kationami które w skutek tego nie są wchłaniane. W ten sposób kwas ten może pomóc w usuwaniu z organizmu nadmiaru [...]

Równowaga kwasowo-zasadowa - to stan, w którym zachowany jest swoisty stosunek kationów i anionów w płynach ustrojowych, warunkujący odpowiednie pH i prawidłowy przebieg procesów życiowych Optymalny zakres pH krwi dla większości procesów przemiany materii wynosi 7,35-7,45 Wiele produktów przemiany materii to kwasy, dlatego nawet w warunkach [...]

[...] dwujajeczny 5,3 maliny 6,7 marchew 2,4 mąka pszenna poznańska 2,6 ogórek 0,5 orzech laskowe 9,8 orzechy włoskie 6,5 otręby pszenne 42,4 pietruszka korzeń 4,9 płatki kukurydz. 11 płatki owsiane 6,9 pomarańcze 1,9 pomidory 1,2 porzeczki czarne 7,9 pumpernikiel 7,2 rodzynki 6,5 ryż 2,4 seler 4,9 soja (ziarno suche ) 15,7 [...]

[...] źródeł pozywienia. Wystarczającą ilość błonnika w diecie zapewnisz sobie jedząc warzywa w zalecanej ilości (min. 600g), produkty pełnoziarniste (kasze, ryż, pieczywo razowe, płatki owsiane itd.), owoce. Wraz z nimi dostarczysz swojemu organizmowi cennych witamin i minerałów, które zostaną wchłonięte w jelicie. Czasem pojawiają się wzmianki o [...]

[...] cynku, manganu, potasu z jelita cienkiego. Dlatego też w przypadku orzechów i płatków owsianych warto je namaczać w wodzie. Wykonać to można w ten sposób, że orzechy i płatki zalewamy np. na noc szklanką wody o temperaturze pokojowej. W ten sposób kwas fitynowy jest rozkładany przez enzym fitazę. Rano odlewamy wodę i spożywamy produkt. [...]

[...] potasu z jelita cienkiego. Jest jednak na to sposób. W przypadku orzechów i płatków owsianych warto je namaczać w wodzie. Wykonać to można w ten sposób, że orzechy i płatki zalewamy np. na noc szklanką wody o temperaturze pokojowej. Dzięki temu kwas fitynowy jest rozkładany przez enzym fitazę. Rano odlewamy wodę i spożywamy produkt. Osoby [...]

[...] z apteki (jeden z najmniej docenianych suplementów - nie dziwię się - co to za nazwa "błonnik" :-) Żadnego "extreme" "power" "turbo" w nazwie :-) ). Gorącą wodą zaparzasz płatki owsiane, śliwki suszone i otręby/mąkę/sklejacz ( w przypadku mąki musisz to trochę powyrabiać do konsystencji ciasta). Dzielisz na dwie równe połówki i odstawiasz do [...]

Witam Widze, ze nie unikasz ani kazeiny, laktozy, kwasu fitynowego, glutenu ? jak podchodzisz wogole do tego tematu? Pytanie jak najbardziej na czasie :) Ale tak jak Paweł napisał nie mam nietolerancji na laktozę i zjedzenie 500g twarogu mi nie straszne. Nie boję się też "grubej skóry" od twarogu, o której mówią kulturyści. Nie zauważyłem takiego [...]

[...] dnia jeść co innego to nie widzę sensu korzystania z tych samych składników pokarmowych każdego dnia. Jednego dnia daj ryż i chleb innego kasze jaglaną i ziemniaki, 3 dnia płatki owsiane i kasze gryczaną to będą inne źródła bo tak niby coś tam zmieniasz ale nie za bardzo. Rodzynki mają pełno cukru a ty tam masz pewnego dnia 280g rodzynek do [...]

Ja kupuje płatki owsiane górskie "złote łany" (tak chyba się producent nazwał), mięciutkie ale ja na noc je moczę i teraz jeszcze dorzucam trochę zmielonego ryżu do wody w której się moczą :) z nadzieją że zabieg ten usunie kwas fitynowy przynajmniej tutaj tak napisali, a czy to prawda nie wiem. Zmieniony przez - kanap w dniu 2013-03-21 15:20:15

Ratunku ;p jak mozna jesc płatki na surowo . Otóż wszystkie zboża zawierają kwas fitynowy, który rozkłada się całkowicie podczas gotowania, a kwas ten wiąże ze sobą w nieprzyswajalne związki minerały takie jak wapń, magnez fosfor cynk itp wiec jeśli jecie surowe płatki owsiane to pozbawiacie swoj organizm tych wszystkich skladnikow

@magor - nie układam diety pod strikte kalorie. ma być +200 gr białka i rozsądna ilość tłuszczy. Płatki owsiane, zeżarte w zbyt dużej ilości, mogą stać się składnikiem antyodżywczym, posiadającym zdolność wiązania cennych składników diety. Dzieje się tak za sprawą kwasu fitynowego i pochodnych. Np. [...]

[...] może utrudniac redukcję)... buraczków gotowych nie kupuj(chyba że to tylko buraczki gotowane bez żadnych dodatków) lepiej sama ugotuj:-D a z tymi wzdęciami- postaraj się płatki owsiane namaczać na noc, podobnie kasze, ryż (po czym przepłucz i dopiero wtedy gotuj) niektórzy alergicznie reagują na kwas fitynowy którym są ziarna pokryte. Jeśli [...]

[...] nawet wyciągnąłem jakieś opakowanie ze starych zapasów i wziąłem dwa razy. Efekt był taki, że chodziłem przez dwa dni nieprzytomny - poczytaj o przedawkowaniu magnezu. Jesz płatki owsiane i to w zupełności wystarczy. Co prawda zawierają kwas fitynowy, ale bez przesady... :) Jedz 1-2h przed snem i będziesz się regenerował super - tylko jedz na [...]

[...] zamiast WPC można zjeść np 400g jogurtu naturalnego/ kefiru naturalnego z płatkami owsianymi w tym połączeniu zachodzi komplementarność białka Nie wiem jak obrabiasz płatki owsiane, ale przeczytaj to warto wiedzieć jak pozbyć się kwasu fitynowego, czy ta metoda tam podana działa nie wiem, do tej pory jedynie moczyłem przez kilka godzin [...]

A płatki owsiane, żytnie, kasza jęczmienna nie zawierają glutenu ? Nie wydaje mi się ;) Kasza gryczana ma kwas fitynowy i lektyny i jest przybliżony budową do glutenu. Jem ryż biały, paraboliczny i ziemniaki, ale czasami już nie da się wcisnąć więcej bo do tego dochodzą warzywa i mięso. Dlatego chociaż w dni treningu siłowego lub cardio chciałbym [...]