gotowanie

A teraz cos dla laikow kuchni- wszystko co chcialbys wiedziec o gotowaniu : Sznycle, brizole, kotlety Z punktu widzenia dietetyki, mięso jest źródłem pełnowartościowego białka zwierzęcego, w którego skład wchodzą wszystkie aminokwasy niezbędne dla organizmu człowieka. Skład mineralny mięsa jest urozmaicony; znajdują się w nim: potas, sód, żelazo, [...]

[...] w rannych posiłkach i w okolicach treningu, najlepiej po Absolutnie nie wyrzucaj! Marchewka surowa ma niski IG (ok. 35), dopiero podczas obróbki termicznej (zwłaszcza gotowanie) jej IG wzrasta (skrobia!) nawet do 80. Surową możesz jeść. W okolicach treningu jednak bym nie radziła Czego by nie mówić, to jednak węglowodan. Raczej w ciągu [...]

W sumie cos mi nie pasuje z tym "Absolutnie nie wyrzucaj! Marchewka surowa ma niski IG (ok. 35), dopiero podczas obróbki termicznej (zwłaszcza gotowanie) jej IG wzrasta (skrobia!) nawet do 80. Surową możesz jeść" Lece szukać KAIN Minister spraw wewnętrznych w dziale Liga NHB ,główny garkotłuk działu Odżywianie ,wielki elektronik działu [...]

Moderowalem bodajze "Gotowanie" jakies 2(?) lata temu:) Moderator "Wszystko jest trucizną decyduje tylko dawka."

Wydaje mi sie, ze najnizszy GI maja produkty surowe, gotowanie na parze moze go lekko podwyzszac, ale bedzie on nizszy od gotowania w wodzie. Uprzednio zagotowane produkty zamrozone badz schlodzone obnizaja swoj GI, ze wzgledu na retrogradacje skrobi czyli jakby powrot do pierwotnego stanu surowego ale tylko czesciowo. Gotowanie w wodzie [...]

[...] oczywiście wszystko tak w skrócie bo na to skłąda się jak już napisał wyżej Darek Szukała to jak dany posiłek wyglada (połączenie wegli białek tłuszczu) , obróbka termiczna (gotowanie) itd. KAIN Minister spraw wewnętrznych w dziale Liga NHB ,główny garkotłuk działu Odżywianie ,wielki elektronik działu Muzyka, film i książka [...]

Aaaa, nie wiem jak to jest z tymi granulatami ale zaraz jakaś mądra głowa Ci pomoże na sto procent Jeżeli chodzi o gotowanie soczewicy to przejrzyj sobie wczesniejsze wypowiedzi a w szczególności Weronikki, która często podkreśla, że nie wolno za długo gotować tego produktu bo z bardzo niskiego IG robi sie on bardzo wysoki (fasola, makaron tak [...]

[...] maja wyzszy IG niż płatki kukurydziane (a te maja chyba z IG 85 z tego co pamiętam). I dlatego powinno się kupować płatki tylko te które maja napis 'zwykłe'. Te zas trzeba gotować bo jak się tylko zaleje gorącym mlekiem to są jakby to powiedzieć ...twardawe. A poprzez gotowanie wzrasta IG przecież! To jak to w końcu jest? Które jeść? pozdrawiam

Mam pytanie, które nawet mi wydaje się głupie, ale muszę je zadać... Jak mam ugotowac rybę? Nigdy tego nie robiłam i jesli chodzi o gotowanie to jestem zupełnie zielona... Makaron aldente gotuje się 5 minut po wrzuceniu makaronu do wody, czy od momentu, jak zacznie wrzeć? początkująca... Mmonikaa

[...] mozliwe , ale w koncu jest sie tylko czlowiekiem .Jesli chcialoby sie przygotowywac i zjadac szesc posilkow z naturalnych produktow , to szybko okazaloby sie , ze zakupy , gotowanie, jedzenie i zmywanie zajmuja nam caly dzien . Tylko za pomoca suplementow proteinowych da sie dostarczyc tyle bialka , ile potrzeba do uzyskanie mozliwie [...]

Cześć Darku! Tak sobie siedzę i myślę, jak zmienia się waga mięsa w trakcie obróbki (smażenie, gotowanie) wzrasta czy maleje? Chodzi głównie o cycki i schab? Dzięki. Pozdrawiam. ROPUCH

Hej montignatowcy!!! czy ktos moze wie jak to jest z tym gotowaniem. Konkretnie chodzi ni o gotowanie bez wody. W tych garczkach Zeptera. Skoro na parze jest ok to bez wody powinno byc jeszcze lepiej. Czy sie moze myle? Mam takie garczki i moze wartałoby je sprobowac? ma~

[...] białka. Pierwszy posiłek w miarę ok-bo to ww złożone i nabiał, ale na Twoim miejscu makaron itp zamieniłabym na coś o większej zawartości błonnika. Musli jest szybsze niż gotowanie kaszy, czy makaronu a na sniadanie bardziej odpowiednie. Drugie sniadanie ok, choć przydałoby się więcej białeczka. Trzeci posiłek-hmmm, zgrozą wieje To pora [...]

a gdzie jest napisane ze gotowanie zmniejsza index??

Ogólnie rzecz biorąc z dwojga złego jedzenie w restauracjach jest zdecydowanie lepsze niż typowy fast food, tym bardziej, że możesz sobie zażyczyć potrawy przyrządzonej np poprzez gotowanie, a nie smażenie. Po prostu trzeab uważnie wybierać żarcie w takich miejscach i nie będzie tak źle smoczek mod(ka) działu odżywianie

[...] (i robi to nadal!). Ich sprzedaż rośnie, a im więcej ich jemy, tym mniej spożywamy innych węglowodanów. W miarę jak nasze życie nabiera tempa, mamy coraz mniej czasu na przygotowanie posiłków ze świeżych produktów i stajemy się zależni od gotowych dań produkowanych przez firmy, którym zależy na osiągnięciu zysku, a nie na naszym zdrowiu. [...]

[...] w diecie ilości białka dobiera się w niej zawierające dużo potasu dozwolone produkty roślinne. Można również uzyskać wysokie stężenie potasu w wywarach z warzyw przez gotowanie kolejno kilku warzyw w jednym wywarze. Dieta bogatoresztkowa, to dieta zawierająca zwiększoną ilość nie trawionych w przewodzie pokarmowym człowieka [...]

mam tylko pytanko, czy tak długie gotowanie soji nie podniesie niebezpiecznie IG, jak myślicie? Andrea, chleb zazwyczaj jest rzeczywiście węglowodanowy, ale ten z orzechami podwieszony wyżej ma węgle w min ilości i to tylko z orzechów..

[...] I to chyba wszystko, co trzeba zapamiętać. Schudłam 15 kg i wierzcie mi nie zastanawiałam się czy zjadłam wystarczającą ilość białka, czy tłuszczu. Ktoś pytał o gotowanie na parze, a więc są niedrogie garnki po 35 zł składające się z jednego garnka z dziurkami wkładamy go do drugiego z wodą i przykrywamy przykrywką. Ale można [...]

na www.monigna.prv.pl znalazłam ze soja gotowana ma IG=18 a soja z puszki ma IG=14. mozna w fazie1 jesc soje z puszki. ja sie raczej wystrzegam produktow z puszki na rzecz swieżych, ale to gotowanie soji mnie po prostu rozsypuje. wiec jak mozna z puszki? moge do salatki z tunczyka z warzywkami dodac jajka? syska