SMAŻENIE

A ja polecam smażenie na teflonie bez zbędnych dodatków tłuszczy (tłuszczów?)

@PersM Nie codziennie, 2-3 razy w tygodniu. @kubsztix W porządku, ale smażenie samo w sobie nie jest najzdrowsze. :-)

@xmejux Chodzi mi o to, że smażenie samo w sobie jest niezdrowe, wytwarzają się podczas niego szkodliwe substancje.

Dobra wybierajac miedzy Pamem, a olejem kokosowym, co lepsze? Rano powiedzmy smazenie omleta/placka owsianego itd. Pozniej jakies mieso i to na tyle, ale mieso raczej pieke/grilluje/gotuje, bardzo rzadko smaze np. mielone. Zmieniony przez - kubsztix w dniu 2012-08-30 15:55:31

Witam panów wieczorową porą Alu Tylko, że ten "prąd" to taki ból, a więc nieprzyjemne uczucie... Rion Na łydki i przedramie nie mam żadnego patentu... nie chcą rosnąć i koniec... Sniv Ok, dzięki za wyjaśnienie Smażenie to wiedziałem, że średnio, ale wędzenie wydawało mi się ok, w końcu mięso jest obrabiane dymem Dieta z soboty: 1 - [...]

Do smażenie delikatnie smaruję olejem rzepakowym, ale jak robię same mięsko tylko posypane jakąś przyprawą to wrzucam na rozgrzaną patelnię bez żadnej oliwy :D Bardziej mi chodziło o coś jako dodatek do ryżu lub sałatki, bo bez dodatkowych porcji oliwy mam za mało tłuszczu i kalorii w diecie. Myślę nad olejem z pestek winogron, bo podobno obniża [...]

Zawsze sa jakies straty, ale bez przesady. Nic sie nie stanie o ile to smazenie nie bedzie megadlugie.

5 wskazówek na temat przygotowania posiłków: 1.Gotuj,piecz,grilluj nie dodając żadnych kalorii (smaż na teflonie lub np. na PAM’ie) 2.Węglowodany waż przed przygotowaniem,białka-po sporządzeniu potrawy. 3.Zdrowy tłuszcz wykorzystuj w nie zmienionej postaci (polewaj nim łyżką posiłek,nie smaż!) 4.Nie przesadzaj z czasem [...]

smazenie na oliwie to spora pomylka, jesli juz olej to slonecznik/rzepak i to rafinowany... a najlepiej by bylo na smalcu ale nie wiem czy sie da bo slaby ze mnie kuchcik %-)

faktycznie, ale będzie smażenie:-D

Bardzo fajny przepis, ale jak jest z tą oliwą? można na niej smażyc czy nie? bo tutaj gdzieś na forum czytałem, że smażenie na oliwie niczym się nie różni od smażenia na oleju.

Z grubsza chodzi o to, że powinno się frytki smażyć na dwie tury, ale najpierw poddać je wstępnemu gotowaniu. Później smaży się w niższej temp (coś powyżej 100%) muszą odleżeć i ponowne smażenie ale w temp 170 stopni. Nie należy tej temp przekraczać ponieważ wydziela się właśnie ten szkodliwy związek (a jak wiemy wszędzie smaży się frytki powyżej [...]

Powodzenia:-) Tylko miska na początku bardzo średnia;-) więc fajnie, że zmieniasz podejście. hmmm wiesz jak to jest, uwielbiam gotować jak mam czas. to naprawdę można robić super rzeczy z wszystkiego, ale jak czasu brak, to zostaje szybka obróbka mięsa, u mnie zwykle smażenie beztłuszczowe, i gotowane węgle, a wtedy już ze smakiem gorzej. A ja [...]

Degraduje się i wytwarzają się związki rakotwórcze. Jeśli smażenie jest bardzo krótkie(do 5 min), to możesz użyć nawet oliwy z oliwek extra vergine(przeciętna temperatura szybkiego smażenia, to 180 celcjuszów, a oliwa degraduje się na poziomie 210 celcjuszy). Do dłuższego smażenia powinieneś użyc tłuszczów rafinowanych lub o wysokiej temperaturze [...]

Wieprzowa sporo capi przy smażeniu i gotowaniu. Jak smażenie to na oleju i z cebulą - czyli klasycznie, można dowalić kaszanki. Jeśli chodzi o gotowanie to wywar sobie rosołowy robisz, tam to wrzucasz i gotujesz ok. 40 min(wieprzowa jest twarda, więc dłużej trzeba gotować).

a więc tak... od 5 dni wdrażam diete redukcyjną opartej na rozpisce z animala... na początek wywaliłem cały śmietnik z diety, słodycze, fast foody, nabiał, sosy, smażenie, tłuszcze zwierzęcy... i jest problem z tym że cholernie brakuje mi tego tłuszczu !!! to dopiero 6ty dzień a mi już odpjerdala... na masie mogłem sobie pofolgować... a tu [...]

ponawiam zapytanie... a więc tak... od 5 dni wdrażam diete redukcyjną opartej na rozpisce z animala... na początek wywaliłem cały śmietnik z diety, słodycze, fast foody, nabiał, sosy, smażenie, tłuszcze zwierzęcy... i jest problem z tym że cholernie brakuje mi tego tłuszczu !!! to dopiero 6ty dzień a mi już odpjerdala... na masie mogłem sobie [...]

jakie smażenie, liczy się tylko gotowanie, musi być jak najmniej tłuszczu i węgli, jedyne dodatki to kalafior i ewentualnie odrobina keczapu do powąchania %-)

winogronowy jest na 5 miejscu, jeżeli chodzi o stosunek kwasów omega-3 do kwasów omega-6. Odradzam smażenie. Zmieniony przez - ReFiXioN w dniu 2013-08-15 13:40:03

Znaczy sie u Ciebie to 80 to dla body komfortowe - u mnie 62kg. I mnie już niestety do węgli ciągnie...i tak podziwiam jak Ty fizycznie robić masz siłę/ochotę bez ww. Tego deficytu masz więcej niz 500kcal dziennie? Własciwie na siłkę mogłabym nie chodzić jak ww nie jem - bo mimo ze chęć do treningu jest to czuję jakbym żadnej siły nie miała. Ale [...]