Dieta, nabiał.

Witam, wiem, że to, że jestem 'suchar' nie uprawnia mnie do tego, żeby zadawać głupie pytania, rozumiem, forum czytam często, ale się nie wypowiadam

A więc do rzeczy
Moje pytania wypunktuję.
1. Czy dieta oparta na nabiale sprawdza się? Przykładem jest dieta 160-220 gram białka dziennie. 2 serki wiejskie dziennie, mleko, serki twarożkowe (chude), sery żółte, jajka oczywiście też (co do mięsa to mam 2-3 razy tygodniowo takie jak kurczak, wtedy tak dwa udka 300g+ jem dziennie jeśli są)
2. Z tego co widzę, moja dieta jest uboga raczej w witaminy, ponieważ głównie opieram sie na tym, że patrzę na białko, pomijam reszte (mój błąd). Z owoców jabłka, banan. Warzywa - generalnie mało, czasem papryka (wit C)
3. Mleko w ilościach 1-2l dziennie (2l nie często ) + reszta nabiału może szkodzić? Mocno?
4. Węglowodany! Jem tego białka może i sporo, granice 160g-220g jak napisałem, ale węglowodany to tak poza tymi z mleka to 150g-200g max.
5. Co do żelatyny, na stawy ma dobroczynny wpływ, tak? bo zauważyłem, że jak bolały nadgarstki i zacząłem jeść to, to ból ustał :)
6. Mało węgli, dużo białka, a masa jakoś idzie, co prawda jak żółw, ale idzie, 1kg-2kg/miech (ponad 1kg na miech idzie )
7. Wysypianie się, wiem, że zboczyłem z tematu, ale... Czy jest ogromna różnica pomiędzy 6, a 8 godzinami snu, pod względem przyrostu masy?
8. Co do treningu, mam 3 razy tygodniowo porzadny trening odpowiednio ułożony :) (profil postaram się uzupełnić , wiadomo, że jestem suchar i to wiem ale nie mam zamiaru rezygnować z treningu, chce rosnąć!!!)

PS: Czytałem, że na syntezę 1g białka potrzebne są 4 jednostki glukozy, mógłby ktoś rozjaśnić nieco? Rozumiem, że im wiekszy poziom cukrów we krwi, tym lepsze przyswajanie białka?

Dziękuję z góry za odpowiedzi :) Forum genialne, dużo ciekawych rad

Zmieniony przez - Jawaaa w dniu 2010-11-19 23:16:53

Konkretna odpowiedź: są przeciwnicy i zwolennicy, spróbuj. Ja nie stosuje się do zaleceń zgodnych z grupą krwii słucham włóasnego organizmu bo czuje jak na jaki pokarm reaguje. Tobie polecam tak samo zrobić. IMO ktoś wymyślił dobry temat żeby poprawić stan swojego portfela ja nie mam kasy by jeść na codzień jagnięcine więc słuchaj ogranizmu i czuj a nie baw sie w grupy krwii

twarogi i serki wiejskie to bialko wolnowchłanialne, w ciągu dnia potrzebne jest 'szybkie', kaziena będzie ok na noc

mleko - rozumiem, że nie masz problemów z tolerancją laktozy, ale 1-2l dziennie to z lekka przegięcie, zauważ, że mleko to nie tylko bialko ale i sporo węgli

warzywa - pomijając witaminy, poczytaj o równowadze kwasowo zasadowej

węglowodany - budowa masy to nie tylko węgle i bialko, liczy się dodatni bilans oraz tłuszcze (nie wiem czy je uwzględniasz w diecie...)

sen - rosniesz gdy odpoczywasz

Forum genialne, dużo ciekawych rad
szkoda, że niektórym to co przeczytaja 'jednym uchem wleci a drugim od razu wyleci' , czasem warto pomyslec nad tym c się przeczytało, będzie mniej pytan podobnych do Twoich

pozdr

mleko do litra dziennie ok. wiecej nie potrzeba. bialko nie ejst zle ale jako jedyne zrodlo to bym sobie podarowal. 2-3x dziennie jeszce ujdzie jak tak bardzo lubisz

Aha, więc białka się różnie wchłaniają, to wiedziałem, tylko źle pojąłem, które jak szybko sie wchłaniają ;) tak więc z postu jednego z użytkownika wyczytałem, że
twaróg (kazeina) to 8 godzinne wchłanianie
jajka 6h
mięsa chude, drób, ryby 2h
a te wszelakie białka w odżywkach, ale nie te na noc z kazeiną b. szybko, 30min.

Mleko ma cukry proste - laktozę, ale przy tej ilości wegli, którą spożywam to i tak niewiele chyba, chociaż rozumiem, że powinienem oczywiście jeść kasze gryczaną i ryż, co planuje w najbliższym czasie wprowadzić jako codzienność. Nie mam problemów z laktozą :) czasem wzdęcia

O własnie!! Mleko posiada chyba te pierwiastki zasadotwórcze działające alkalizująco (dobrze napisałem?) czyli neutralizują zakwaszenie w organizmie.
Przeoczyłem tą równowage kwasowo-zasadową, a to wielki błąd z tego co widzę :( więc postaram się neutralizować to zakwaszenie tymi produktami z linku ;) jabłka, cytryna, ogórek, pomidor :D

Ale chodzi mi własnie czy liczy się także odpoczynek tego typu jak leżenie lub siedzenie?

Staram się czytać i zrozumieć to co czytam.



lukash_g, psonic sog może ktoś jeszcze? :)


Kolejne pytanie:
Jak wpływają tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone na przyrost mięsni? Tzn. jeśli mam ich stosunkowo niewiele, gdyż mleko, jaja to nasycone wszelkiej maści, a nienasyconych mam mało, jedynie z bułki z ziarnami słonecznika marne ilosci i z pełnoziarnistego chleba (4-5 kromek)
Zmieniony przez - Jawaaa w dniu 2010-11-19 23:58:42

Zmieniony przez - Jawaaa w dniu 2010-11-20 00:00:17

Zmieniony przez - Jawaaa w dniu 2010-11-20 00:09:03

staraj sie utrzymac w diecie stosunek 1:1:1 (nasycone:jednonienasycone:wielonienasycone), jesli będzie lekka przewaga jedno to nic się też nie stanie

o roli tluszczów poczytaj w zbiorze tematow podwiesoznych

oj to ciężko bo nasycone łatwo mi jeść, ponieważ są w wielu białkowych produktach, mleko, serek wiejski, jajka, miesa, a nienasycone to roślinki, nasiona itd ;( ale no zobaczymy, może ten olej sam w sobie byłby dobry, tak łykać go 1-2 łyżki dziennie :D

A co do roli tłuszczów, znalazłem:
https://www.sfd.pl/Tluszcze_:_Rola_i_znaczenie-t182569.html
przeczytam to w wolnej chwili, może jutro.

a i coś jeszcze jeśli chodzi o sen, to powyżej 8h nic nie daje czy jak?
Proszę o odpowiedz na inne pytania również :D

mięso, mleko i jaja to nie całkiem same nasycone obejrzyj tabelę
sen jeśli masz umiarkowny wysiłek 8 godz powinno być idealne

j/w.

co do tluszzy i rozrostu miesni to nic majacego wielkie znaczenie nie ma tutaj miejsca. oczywiscie mozna szukac ze tutaj arachidonowy cos, omega 3 tak czy siak moze dzialac, ale dla osobu amatorskiej majacej jaka taka diete nie ma to znaczenia

co do stosunku 1;1;1 i jak przewaga jednonienasyconych to nic sie nie stanie - hmm ja bym powiedzial ze nie tyle co nic sie nie stanie tylko bedzie lepiej jak jednonienasycone wyjda na prowadzenie.

i jeszcze cos do tluszczym, to ze czasem ci nasyconych cos nie tak wyjdzie to jeszcze nie tragdia, wazniejsze jest unikac tluszczy trans czy tych nasyconych w polaczeniu z cukrami prostymi.

aha, czyli na początku tłuszcze nie mają wielkiego wpływu.
a co do węglowodanów, to czy takie coś jak ja jem sie sprawdzić może? Tzn. to, że jem przy 74kg wagi aktualnej min 160g - max 220g białka, ale taki minus tego, że jem mało węgli, tzn ciezko te ww dobre z ryżu, kaszy itd, ale w kolejnych tygodniach postaram się wprowadzić do diety 1 torebke kaszy lub ryżu brązowego dziennie generalnie mój jadłospis jest stały

Czy makaron "durum" różni się wiele od standardowego?

Czy białko wolnowchłanialne jedzone przez cały dzien regularnie dostarcza mi cały dzień w dobrych ilościach białka? Czy jednak byłaby gigantyczna różnica, gdybym jadł jakieś 'szybkie' białko? Jedynie czasem jem takie białko po treningu z odżywki białkowej jeśli w dzień zjadłem trochę mniej.

Czy do syntezy białka w organizmie jest konieczna obecność glukozy? Bo tak, jak pisałem, wyczytałem gdzieś, że potrzeba 4 jednostek glukozy na 1 gram białka, ale troszke tego nie zrozumialem. Oznacza to, że potrzeba 4x 180g węglowodanów dziennie jeśli, żeby sie białko wchłonęło?

durum znacznei lepszy niz standardowy, a konkretnie semolina, bo sa 2 rodzajue durum. 900 i 1700 (lub 1750?). ten wyzszy to semolina - bardziej wartosciowy

co do bialka i energii wiadomo ze energia jest potrzebna. nie chce sie tu deklarowac na jednostki glukozy bo nie znam takich danych ale budowa tkanek do ktorych jest potrzebne bialko a konkretniej aminokwasy z niego beda brac udzial w reakcjach anabolizmu czyli tworzenia zwiazkow zlozonych ze zwiazkow prostych ze zuzyciem energii. bialko bez wegli tez bedzie sie wchlaniac ale aminokwasy glukoplastyczne beda przemieniane we wiekszym stopniu w glukoze niz normalnie.

Tak odnośnie nabiału.
Czy nabiał wpływa na wodę podskórną. Że się niby "puchnie"? (najczęściej na twarzy widać).
Jak to jest z tym nabiałem bo słyszałem duuuużo opinii i teraz mam mętlik co do tego.