Węgle proste, a złożone. Proszę o szybką odpowiedź

Podczas odchudzania i w czasie treningów aerobowych na spalanie tłuszczu powinno się jeść węgle proste czy złożone? Tata jest w 100% przekonany, że powinno się ograniczyć spożycie węgli złożonych, a zastąpić je węglami prostymi. Mówi, że w czasie treningu węgle proste są bardzo szybko spalane, dużo szybciej niż węgle złożone. Czytałem trochę na temat węgli i się z nim kłócę, że to nie prawda. Tata studiował 5 lat na AWF i jest przekonany że wszystkie artykuły na internecie kłamią i tylko on ma rację. Przecież to węgle proste szybciej się wchłaniają do naszego organizmu, a węgle złożone trawią się dłużej i dostarczą nam więcej energii. Myślę, że w czasie treningu węgle proste i złożone spalają się tak samo (w tym samym czasie), a jeśli proste są trawione szybciej to ich nadmiar przemieni się w tkankę tłuszczową.

Czy mam rację?

DIETA. Marchewka. INDEKS GLIKEMICZNY.
BH.39.
MOTTO: Marchewka świeża, a marchewka gotowana wg propagatorów IG !!

Świeża marchewka wg IG = 35 jest produktem na tzw. szczuplenie i to prawda znana, ale podawanie przez speców od INDEKSU GLIKEMICZNEGO, tj. IG marchewki gotowanej, jako produktu na tzw. tycie IG = 85, jest dużym błędem i najprawdopodobniej źle zidentyfikowanym procesem gotowania, lub najpewniej kolejną niesprawdzoną i błędną pseudo teorią.
O co chodzi?: marchewka zawiera skrobię tj. węglowodan, czyli cukier wielokrotnie złożony, który poddany procesowi gotowania mógłby ulec rozłożeniu tzn. wiązania międzycząsteczkowe, uległy by zerwaniu czyli mogłaby wówczas np. glukoza wydzielić się nieco szybciej podnosząc poziom cukru, ale proszę Państwa jest to tylko niewłaściwa wizja, która biologicznie mogłaby mieć miejsce, ale zwyczajnie NIE ma.

Prawda realna wygląda jednak tak: zarówno marchewka świeża jak i gotowana podnoszą niemal do identycznej wysokości poziom cukru we krwi po ich spożyciu i jest to poziom bardzo NISKI; ok. 13% wzrostu.
Ci specjaliści tzw. propagatorzy teorii IG, może i ugotowali sobie marchewkę, ale od strony merytorycznych badań identyfikacyjnych, poza zjedzeniem tejże marchewki nie poczynili NIC, oprócz tworzenia nierealnych, błędnych teorii.

Rada jest jedna; należy od zaraz odrzucić wszelkie tabele IG, całą tę Ich wymyśloną, NIEPRAWDZIWĄ i w najwyższym stopniu NIEREALNĄ grę; z życiem i zdrowiem zwłaszcza chorych na CUKRZYCĘ, ludzi wczytujących się w tę wirtualną teorię.
Ważne są też tzw. __NISKIE węglowodany, tj. do 26% wzrostu czyli __GLUKOZA naturalna, niezbędna dla naszego mózgu.

R E F L E K S J A:
__INDEKS ŻYWIENIOWY, a; __INDEKS GLIKEMICZNY, to dwa różne spojrzenia na realia przyrodnicze.
IŻ; to identyfikacja ewolucyjnych dokonań przyrody. IG; to marketing, obłuda i biznes.

tata ma racje ;p
i gdy spozywasz wegle proste podczas treningu to nie przemienią się w tkankę tłuszczową tylko zostaną szybko strawione (duzo szybciej niz weglowodany zlozone), trafią do krwiobiegu i będą służyć za źródło energii, ponieważ organizm czerpie energię najpierw z glukozy znajdującej się w krwiobiegu, a dopiero potem z glikogenu



Zmieniony przez - mlody_007 w dniu 2010-06-18 15:27:52

Zmieniony przez - mlody_007 w dniu 2010-06-18 15:28:24

dalej nie wiem jak to jest może jakiś znawca się wypowie?

https://www.sfd.pl/Wszystko_o_węglowodanach.-t611800.html 

Węglowodany złożone trawią się dłużej od węglowodanów prostych. To jest wiadome. Jeżeli coś się trawi szybciej to szybciej dostarcza energii (szybciej wzrasta cukier we krwi), jeżeli wolniej, to dostarczanie energii zachodzi wolniej.

Problem w tym, że cukry są szybko trawione, powodują szybki wzrost glukozy co pociąga za sobą szybki wzrost insuliny. Powstały nadmiar energii jest magazynowany w tkance tłuszczowej.

Ale jeśli mowa o wspomaganiu węglami w trakcie treningu to tylko proste. Nie będziesz przecież jadł ryżu

Carbo też może być, węgle złożone ale łatwo dostępne

No tak, maltodextryny ale malto mogą mieć bardzo wysoki IG i zachowywać się jak proste

pozdr.

chodzi o redukcje?
W takim wypadku wg mnie najlepiej jesli w czasie treningu nie sa spalane ani wegle proste ani zlozone, a jest spalany tluszczyk z cialka. Ale to tylko moja skromna opinia.

bimbam cukier jest niezbędny do utleniania kwasów tłuszczowych. A główną ideą treningów jest wprowadzenie organizmu w taki stan, by zwiększona była ilość spalanych kwasów tłuszczowych - przez np. zmianę pracy hormonów spowodowanych treningiem czy rozrost tkanki mięśniowej.

> cukier jest niezbędny do utleniania kwasów tłuszczowych

Poczytaj sobie o ketozie, ketonach.
W przypadku braku dostepu do cukrow mozg i miesnie pobieraja energie z ketonow pochodzacych z tluszczu.

A mit o spalaniu tluszczu w ogniu weglowaodanow jest juz dawno obalony.