kotleciki z kurczaka na parze

Co nam bedzie potrzebne :

pierś z kurczaka ( kupujac filecik mozna poprosic odrazu o zmielenie)
otreby
jajko
kasza gryczana
czosnek
jogurt naturalny
koperek.
przyprawy ( do smaku)


Zmielona piers z kurczaka przerzucamy do miseczki i dodajemy jedno jajko ( na wieksza ilosci lub gdy wywalamy zolteczka mozna dodac dwa), do wsyztskiego dorzucamy otrebow około 1 duzej łyzki na 200g mięska, jesli bedize mało mozna delikatnie podsypiac. Całość doprawiamy : ja daje pieprz naturalne przyprawy , troche granulowanego czosnku i chili ;>
Formujemy niewielkie kuleczki ( dla osób lubiacych pitrasic mozna w srodek włozyc kawałek pieczarki papryczki lub ogórka ) i ukladamy na parowarze w niewielkich odstepach od siebie. Całosć około 15-20 min parujemy.

Sosik : bardzo dobrze podchodzi z sosem meksykanskim tutaj znalezionym, jednak w oryginale podje sie to z sosem czosnkowym - czyli standardzik.

jeden mały jogurt naturalny , 2-3 zabki czosnku, koper i natka, wszystko do lodówki.

Danie najlepiej wchodiz (subiektywna opinia) z zielona gotowana fasolka albo sałatą przemieszana z jogurtem nat.Smacznego

Ile to danie ma kalorii + - ?

Przydaloby sie zdjecie i wartosci

pierś z kurczaka 200g - B: 43 W : 0 T : 2,6 Kcal: 200kcal
kasza gryczana 100g ( ugotowana) : B : 7,8 W: 40 T : 1,6 kcal : 190
Jogurt naturalny 100 ml (2%) : B: 4,3 W: 6,2 T : 2 kcal :60
jajo kurze ( bez żółtka) 1 szt : B: 3,5 W : 0 T : 0 kcal : 14
suma : B ~ 57,5 W ~ 46,2 T ~ 6,2 kcal ~ 464

Warzywek nie wliczam do bilansu , otrębów również jest tam sladowa ilosc tylko po to zeby sie kleiło. Zdjecie postaram sie wrzucic jak najszybciej.

Dobra alternatywa otręby zamaist bułki tartej. Pomysłowy zamiennik

gites posiłek okołotreningowy!

Wrzuć jeszcze fotkę jak to wszystko Ci wyszło.

mam pytanie . Pracuje w firmie zajmujacej sie ukladaniem chodnikow, wylewanie asfaltu itp. i czy jakbym te danie wział do pracy w pojemniku i by lezalo w takiej temperaturze jaka jest na dworze to by sie nie zepsulo ?

@Pieczaraa: może się zepsuć jak będzie leżało kilka h w słońcu ;) ja na Twoim miejscu kupiłbym małą torbę termiczną (taką jak jest czasami dawana gratis do piw), dajesz do środka wkłady z zamrażarki i może w tym leżeć nawet cały dzień, bo warunki tam są lodówkowe no i nie ma dostępu słońca.

Koszt takiej torby z wkładami to max 20 zł. Ja mam taką na 4 puszki piwa, nie zajmuje dużo miejsca, a przynajmniej masz 100 % pewności, że się nie zepsuje

Zmieniony przez - dawidm w dniu 2010-06-27 18:32:55

hm nie slyszalem o tym :) trzeba sprawdzic. dzieki :)
A jakies jedzenie ktore nie zepsujesie na sloncu po kilku godzinach? co np moze byc ?


Zmieniony przez - Pieczaraa w dniu 2010-06-27 18:46:28