jedzenie tunczyka

Mam pytanko. Czy mozna jesc jedna puszke tunczyka codziennie?
Widze rozne wypowiedzi na forum ze nie powinno sie za duzo bo ma rtec czy cos takiego?
Czy to prawda czy mit?

Jezeli chodzi o rtec to nie przenika ona z puszki do ryby tylko wynika z tego, ze tunczyk jest ryba drapiezna i zyje dlugo. Przez ten czas moze gromadzic wiecej rteci niz ryby, ktore nie sa drapiezne.

Raczej prawda
Od czego, jeśli nie od marki produktu, zależy ilość rtęci w zjadanej przez nas rybie?

Po pierwsze, od gatunku ryby. Jak podaje Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności EFSA (European Food Safety Authority), najwięcej szkodliwych związków zawierają ryby znajdujące się na szczycie łańcucha pokarmowego, czyli ryby drapieżne. Należą do nich m.in. rekin, miecznik, marlin, tuńczyk, halibut, szczupak, w których zawartość rtęci sięga często rzędu 1 mg/kg.

Po drugie, od wieku ryby. „Im ryba jest starsza, tym większe prawdopodobieństwo, że jest zanieczyszczona” – mówi dr Maria Wojciechowska-Mazurek, kierownik Pracowni Badania Zanieczyszczeń Chemicznych Żywności z Państwowego Zakładu Higieny .
Wpisują w googla rtęć a tuńczyk itp. sporo jest artykułów o tym jak i również na tym forum.

podawałem w którymś arytkule tabele z zawartością rtęci w poszczególnych puszkach ...
poszukaj
ja nie jadłbym codzień

OK, dzieki za odpowiedzi.
Czyli mozna go zastapic np. makrela albo inna ryba??
No to ile dni w tygodniu mozna spokojnie jesc tunczyka??

najlepiej mrożonymi filetami dorsz morszczuk itp

3 razy w tyg bedzie ok

dobra, sprobuje czegos innego

Filety z kurczaka jecie codziennie?Wiecie,czym były karmione i co zawiera ich mięso?Dlatego mówienie co jest zawarte w mięsie,czy w puszce mija się z celem,bo byśmy nic nie jedli,albo same korzonki.Pozdrawiam.

filety jem 2-3 razy w tyg uromaicam mam indyka wieprza wołowinę i ryby

To bez znaczenia.Kurczak był tylko przykładem.Pozdrawiam.

Nie tylko z uwagi na mozliwe zwieksze ilosci rteci w tunczyki, ale rowniez dodatek soli oraz to, ze sa inne tansze i lepsze ryby. Zawierajace wiecej tluszczow w tym omega3 oraz witaminy D3.

Pewnie zawsze można znależć tańsze i lepsze jadło,szczególnie jeżeli jest świeże.Tylko te negatywne uwagi dotyczące tuńczyka powinny dotyczyć każdej"zapuszkowanej" żywności.Pozdrawiam.