Indeks glikemiczny vs kcal

Witajcie chciałbym poznać Waszą opinię na temat tego, który z tych parametrów żywności ma większe znaczenie gdy chcemy zrzucić zbędne kilogramy.
Weźmy naprzykład gotowane ziemniaki. Wiele porad żywieniowych zaczyna się od stwierdzeń typu: Ziemniaki mają wysokie IG, szybko rośnie po nich stężenie cukru we krwi więc zamieńmy je na .. (tutaj coś o niższym IG). Z drugiej strony nie raz widziałem artykuły w których ziemniaki ( z wody, najlepiej młode) są uważane za sprzymierzeńca w naszej diecie redukcyjnej bo są nisko kaloryczne i szybko się nimi nasycamy.
Czyli mamy produkt niskokaloryczny o wysokim IG jedni powiedzą, że należy go jeść w czasie redukcji a inni, że nie...

te ziemniaki o ktorych mowisz to inna odmiana uprawiana m.in. w usa.
oba czynniki sa wazne i nie musiales zakladac tematu aby sie dowiedziec, wystarczy pierwszy lepszy temat, w ktorym odradzaja wielu produktow

dokladniej ostatnia linijka punktu
http://en.wikipedia.org/wiki/Yam_(vegetable)#Nutritional_value

i jeszcze tu zajrzyj:
https://www.sfd.pl/węglowodany_proste,_złożone_a_indeks_glikeniczny-t518101.html
Zmieniony przez - kk3 w dniu 2009-10-14 19:24:55

Zmieniony przez - kk3 w dniu 2009-10-14 19:31:41

Ja nie mówię o żadnej specjalnej odmianie ziemniaków skąd ten pomysł ? :)
A temat poruszam gdyż tak jak napisałem wyżej są pokarmy tak jak te przkładowe ziemniaki, które mają korzystny jeden z parametrów(kcal) a niekorzystny drugi(IG). Według mnie ciężko jest określić zdatność bądź nie takich produktów podczas redukcji. Ciekaw jestem jak wy się na to zapatrujecie.

bez sensu temat ??
czekolada tez ma duzo kcal i czemu nie podales jej za przykladu?
zreszta co masz na mysli mowiac ze dobra ilosc kcal? masz problemy z dostarczeniem odpowiedniej ilsoci do diety?

najlepiej w ogole nie jesc weglowodanow-wtedy nie ma problemu IG, jedziesz na bialku i tluszczach i tyle

KK3Nie wiem czemu uważasz temat za bezsensowny.
Jeszcze raz napiszę co skłoniło mnie do napisania tego tematu.
Ostatnio wyszukiwałem sobie informacje na temat ziemniaków i zauważyłem, że jeśli chodzi o ich przydatność w diecie redukcyjnej zdania są bardzo podzielone wręcz sprzeczne. Wielu autorów opisuje ziemniaki jako dobry wybór w diecie redukcyjnej ci chwalą ich niskokaloryczność i zdolność do zaspokojenia głodu niewielką ich ilością. Jest równie wiele artykułów, które na pierwszy plan wysuwają ich wysokie IG i to sprawia, że są nie polecane na redukcji. Także okazuje się, że mimo popularności ziemniaków ta sprawa nie jest taka oczywista. Dlatego nie uważam tego tematu za bezsensowny.



Zmieniony przez - Adas007 w dniu 2009-10-14 20:26:45

Przy redukcji musisz zachowywac ujemany bilans kaloryczny bo bez tego na + bilansie, choc bys jadl wegle o najnizszym ig pojdzie ci masa.Ja na redukcji czesto zminiam pokarmy z ktorych dostrczam wegle(owsianka,ryz brazowy,kasza gryczana,chleb razowy i ziemniki z pikarnika)nie zauwazylem zadnej oszałąmiajacej roznicy w zzucaniu wagi.

WPC: wogole nie jesc weglowodanow to juz przegiecie ,

Adas007: podczas redukcji, zwlaszca jesli sie jest strasznym grubasem to mozna jesc wszystko i tracic kilogramy. Najwazniejsze sa kcal, czyli ujemny bilans energetyczny. Spozywanie wlasciwych produktow o odpowiedniej porze jedynie pomaga zachowac/zwiekszyc miesnie i bardziej efektywnie spalac fat.

Wejdz na moj dziennik i poczytaj sobie. Jadlem przez 5dni w McDonaldzie i zlecialo mi z wagi ok 1kg w ciagu tygodnia. Co nie znaczy ze polecam fastfoody podczas redukcji.