Batony banonowo-czekoladowe

Właśnie zrobiłem i powiem jedno : danie kozak!

składniki których użyłem :

Mleko spożywcze 2% tłuszczu 350g
Oliwa z oliwek 40g
Orzechy włoskie 100g
Banan 300g
Płatki owsiane 250g
wpc łowickie 70g
Jaja kurze całe 120g
Białko jaja kurzego 50g
Kakao 16%, proszek 50g

Wartości:

Białko - 143g (zwierzęce 86g)
Węgle - 269g (błonnik 32g, skrobia 161g)
tłuszcze - 157g (wielonienasycone - 60g, jednonienasycone - 54g,nasycone 29g)

Wprawdzie na redukcję się ta moja wersja nie nadaje, ale spróbować musiałem. Następnym razem spróbuję z twarogiem półtłustym, żeby zjechać trochę z węgli.

Ktoś mi może powiedzieć czy twaróg można poddawać obróbce termicznej (pieczenie) bez obaw o utratę smaku i właściwości ?

I jeszcze jedna rzecz- piekłem w naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą ok.30 min i spód odrobinę przypaliłem - następnym razem po prostu piec krócej, czy piec w czymś innym, np. formie do ciast ??

Dla autora sog oczywiście.

mozna wszystkie skłądniniki zmisowac mixerem lub blenderem i wlac do naczynia i piec ???czy wystarczy to wymieszac, mysle ze po zmixowaniu wszystko sie lepiej wymiesza

zapewne nie ma roznicy ,chociaz blendera moze Ci wyjsc niepotrzebna pianka.

dzieki malinka;* jak myslisz ile moge takie batony 3mac w lodowce ?

Ja trzymam w lodówce nawet do tygodnia i nic nie traci w smaku.

Gratulacje dla autora za świetny przepis Zabieram placek codziennie do szkoły, idealny posiłek do zjedzenia podczas przerwy.

a dla mnie podczas pracy bo czasu nie ma

Tydzien trzymaja ? to sporo,ja z tymi bananami potrzymalabym gora 4 dni,ale mysle ze w 4 dni to spokojnie mozna je sobie rozplanowac a w razie czego mozna zrobic zawsze z polowy skladnikow.

Zrobiłem wersję bez bananów, może dlatego ;)

bez przykrywki sie piecze ?

Wyglada apetycznie