Wyniki kontrolowanych badań przeprowadzonych w ostatnich latach wskazują, że w zakresie redukcji masy ciała i ryzyka chorób sercowo-naczyniowych diety niskowęglowodanowe/wysokobiałkowe są skuteczniejsze niż diety niskotłuszczowe podczas pierwszych 6 miesięcy stosowania, natomiast podczas 12 miesięcy są równie skuteczne lub skuteczniejsze.
Lepsza poprawa wskaźników lipidowych i glikemicznych na dietach niskowęglowodanowych/wysokobiałkowych obserwowana była również przy braku ubytku masy ciała, szczególnie u osób otyłych, z cukrzycą typu II. Jednak by określić rzeczywisty wpływ tego typu diet na zdrowie niewątpliwie potrzebne są dalsze badania, brakuje badań długoterminowych.
Z takimi wnioskami miałem okazję spotkać się na jednym z wykładów na uczelni, był to w mojej ocenie naprawdę wyjątkowy wykład poświęcony tylko i wyłącznie dietom niskowęglowodanowym.
Przedstawione wyżej wnioski dotyczą jednak diet w których najczęściej białko stanowi 25-35% energii dostarczanej, tłuszcz 55-65%, a spożycie węglowodanów nie przekracza 50 g/d, oczywiście "ładowania węglowodanów" nie są elementem tych diet.
Dlatego moim zdaniem na ich podstawie nie można określać jaki wpływ na zdrowie ma dieta Dr. Kwaśniewskiego, czy też CKD, różnice między tymi dietami są jednak istotne.
Czy dieta CKD może mieć negatywny wpływ na zdrowie, na chwilę obecną raczej tylko można spekulować, ale ten negatywny wpływ może wynikać nie tylko z faktu, że jest to
dieta wysokotłuszczowa, ale również z tego, że w tej diecie dni wysokotłuszczowe przeplatane są z dniami w których spożywamy węglowodany do obrzydzenia, to też może mieć swoje znaczenie.
A jaki wpływ na zdrowie może mieć dieta Dr. Kwaśniewskiego? Trudno powiedzieć... W tym przypadku myślę, że pomocna może być analiza badań w których sprawdzano skuteczność diet bardzo wysokotłuszczowych w leczeniu epilepsji.
Zmieniony przez - ellis w dniu 2008-09-05 11:40:35